Pan de soda gris (pizzero Princess 115000)

Pan de soda gris (pizzero Princess 115000)

Categoría: Pan especial

Cocina: irlandesa

Ingredientes
harina de trigo	175 g
harina de trigo integral	175 g
yogur natural o kéfir	300 ml
Levadura en polvo	½ cucharadita
soda	½ cucharadita
sal	½ cucharadita

Metodo de cocinar

• 
• Combine ambas harinas, agregue el polvo de hornear y la sal.
• Ponga soda en yogur o kéfir para que se apague y no le dé un sabor característico a los productos horneados.
• Haga una depresión en la harina, vierta el yogur.
• Primero, revuelva con una cuchara, luego ponga sus manos en una bola y amase bien.
• Dar forma al pan, hacer un corte transversal profundo en el medio, espolvorear con harina.
• Hornee en horno precalentado a 200 ° C durante 30-35 minutos.
• Horneé en el Princess. Lo pongo en caliente durante 15 minutos y otros 15 minutos después de apagarlo.
• Cubre el pan terminado con una servilleta y deja enfriar sobre una rejilla.
• 

Hora de prepararse:

15 minutos caliente + 15 minutos después del apagado

Programa de cocina:

horneando en una pizzería princesa

Nota

Este pan es barato y rápido. Tiene una corteza deliciosa y una miga esponjosa.
En Irlanda, el pan de soda se horneó por primera vez en la década de 1840, cuando se introdujo por primera vez el bicarbonato de sodio en el país.
Horneado tradicionalmente con harina común, suero de leche y sal, este pan se ha convertido en una parte esencial de la cena irlandesa.

La adición de harina integral y polvo de hornear hace que este pan sea más ligero y esponjoso.
Además del yogur y el kéfir, puede utilizar suero de leche, yogur o suero.

La receta está sacada de una revista antigua.

Gracias. Buena receta, tienes que probar

Intente tener buena salud

¡¡¡Es interesante!!!

Y delicioso

Interesante y sabroso, perfecto para mí))
Por cierto, me he encontrado con recetas de pan de soda irlandés más de una vez, pero nunca lo he probado ... pero probablemente sea en vano)
¡Gracias! Además, se hornea en el proceso, esto es realmente super

[Lenochka]

Lenochka, que pan tan apetitoso !!!

más de una vez me encontré con recetas de panes de soda irlandeses

Sí), tenemos una gran variedad de ellos / esas recetas en nuestro foro ...

Nunca lo probé

Nooo)), bueno, de alguna manera ni siquiera es serio ...

Solía ​​tener tantos panes de soda la mayoría de nuestras recetas Alexandra horneados, entre ellos, en opinión de mis comensales, había muuuy dignos ...

Alcanzar Katyusha !!!

[Katko]

Katko, Katyusha
Tejer, Innochka, gracias chicas
Katyusha, la princesa es perfecta. A pesar de que era alto, no se quemó por completo.

Alcanzar

Sí, estarás persiguiendo a Mulberry Razzy

Vine con un informe) Horneando en el horno.
¡Gracias! Gustó

🔗

🔗

[Irina]

Irina¡Qué hermoso quedó tu pan! ¡súper!
Absolutamente no tomo pan con soda, bueno, nada. No está claro por qué, la miga es pegajosa y huele a refresco.
¿Lo horneaste debajo de la tapa?

[Vika]

Vika, ¡Gracias! Él mismo no esperaba que resultara, nunca horneé tal.
Hornear sin tapa.
Y tengo harina de 1 grado 175 gr, el resto de la c / s de espelta.
Gaseosa, sí, huele un poco, pero es agradable y no afecta el sabor.

[RepeShock]

RepeShock, Irina, que guapo resultó
Estoy tan contento de que me gustó

[Elena]

Elena, Gracias

[RepeShock]

RepeShock, Irina, que hombre tan guapo !! También debo intentarlo, de lo contrario, recuerdo hornearlo una vez y no me gustó con soda.

[Maria]

Maria, ¡Gracias! Pruébalo, por supuesto que es específico, pero para variar puedes hacerlo. Y rápido.
No sé cómo lo amasa Elena, no lo logré, pegajoso)

Chicas
Amaso normalmente, no se pega a mis manos
Doblé la masa varias veces, luego sobre una hoja de teflón y la estiré ligeramente con las manos.
Ni la sábana ni las manos estaban manchadas de nada

¿Si? Al parecer, todavía depende de la harina. Tenía miedo de martillar la masa con harina. todo estaba pegajoso para mí.
En general, necesitamos mejorar la técnica)

Por cierto, el pan sabe mejor el segundo día.

Y además, queda bien en el congelador, esto es por si no lo comiste de inmediato.

Dadadada, el congelador es nuestro todo)

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Oh, Lena, probablemente lo intentaré de nuevo ... si puedes guardarlo en el congelador.

Deja que todo salga bien

[Elena]

Elena, apurada .. pero no hay refresco, solo un polvo de hornear casero ... puedo ponerlo en 1 hora y habrá normas, ¿qué les parece?

Intentemos
Que si

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Elena, No esperé ...)
poner 1 cucharadita ...
pero aparentemente me equivoqué con la moldura ... lo amasé en un pastel en todo el pryntsessu ... resultó bastante delgado ... y no se levantó

Bueno, no importa, primero tortita pan grumoso

[Elena]

Elena, pero ¿mostrarás la etapa de moldeo?

poner 1 cucharadita

Katyusha, necesitaba 2 cucharaditas. ponga polvo de hornear, cuando reemplace la soda con polvo de hornear, observe la proporción 1: 2 ...

[Inna]

Inna, ehhhh, donde estuviste anoche
Bueno, nicho, repito, significa los siguientes tiempos sin error ... ¿y agregar harina o kéfir?

[Katko]

Katko, Katyusha, es simple
Hice un moño, lo puse sobre una alfombra de teflón en la princesa y lo aplasté con el grosor del lado inferior
partes. Confundida, explicó.
Lo haré, tomaré una foto y mostraré

[Tejer]

Tejer, Inna, gracias por la indirecta, no lo sabía.
Vive y aprende

[Elena]

Hoy tengo pan de centeno)
Harina de trigo 1 grado 100 gramos, el resto es centeno c / h + avena + mijo. c / z.

Elena, gracias nuevamente por la receta, realmente nos enamoramos de este pan

🔗

[Elena]

Hoy tengo pan de centeno)
Harina de trigo 1 grado 100 gramos, el resto es centeno c / h + avena + mijo. c / z.

Elena, gracias nuevamente por la receta, realmente nos enamoramos de este pan

La princesa horneada !!!! ??? pan fresco ... probablemente lo intentaré también ... pero ¿cuánto tiempo?

La princesa horneada !!!! ??? pan fresco ... probablemente lo intentaré también ... pero ¿cuánto tiempo?

No, no, en el horno. Esto no encajará en una princesa (me refiero a moldear). Horneado según receta durante 30 minutos. Otros 15 minutos en el horno, apagado.

[RepeShock]

RepeShock, Ira, come con gusto

Helen3097, Len, en la princesa que hice, ronda

[Katyusha]

y agregar a la harina o al kéfir?

Polvo de hornear que necesitas necesariamente mezclar bien con harina, Katyusha ...

Felicitaciones por su merecida victoria en el concurso "Mejor Receta de la Semana"

🔗

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Felicidades !

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Lenaaaa, uraaaaa !!!!!!!
Feliz Victoria y Myadalko !!!!!

🔗
🔗
🔗

Hoy traté de hornear pan según tu receta, gracias, ¡muy sabroso! ¡Nunca diría pan de soda a mi gusto! ¡Y lo más importante, rápido, sin despertar, sin desperdicio, sin subidas!
¡¡¡Con una merecida victoria para ti !!!

¡Helena, con victoria!

También quiero agradecer la receta, la hice hoy por segunda vez, a mi hija le gustó mucho el pan. Es realmente inusual y, lo más importante, no es problemático. Todavía no sé cómo con pan, ¡así que la receta es un regalo del cielo!
¡Una merecida victoria! Aquí está mi pan)

Y tengo una alegría inesperada.
Muchas gracias a todos por sus amables palabras y comentarios.

Y tengo un par de recetas más

Y tengo un par de recetas más

¡Estamos esperando, señor!

Entonces todo esta listo

[Elena]

Elena, felicitaciones por la medalla

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Lena, con una victoria! : rosa: ¡muchas más recetas y victorias y medallas!
Y todavía no lo he hecho: girl_red: una especie de desgracia. ¡Pero lo arreglaré y estaré seguro!

Gracias