Pizzerías: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс, etc. (2)

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Lena, ¡sí! En términos de practicidad, ¡me gustan mucho las redes y las alfombras de teflón! A diferencia de la silicona, son mucho más fáciles de lavar. Y a pesar de que las alfombras de teflón son bastante frágiles, y algunas de las primeras de Ali venían con arrugas, ¡todavía me sirven bien!
Len, parece que estamos contigo durante mucho tiempo.

Y no todo el mundo puede tener una temperatura permitida de hasta 260 grados, como las alfombras y las mallas de teflón.

Esta alfombra de hormigón tiene una temperatura de 250 ° en la parte posterior.

Esta compañía hace estas alfombras con silicona que gotea, algo más, no recuerdo, y moldes de silicona para baguette. Una persona amable me compró un soporte para baguette, porque es mi favorito.

Lino, todavía hace formas, no altas, ideal para un pizzero, pero su diámetro es de 26,5 ... no será suficiente ...


Porta baguette sí, ¡increíble!
También lo compré, no pude resistir ...

[alba et atra]

alba et atra¡Helen! ¡Exactamente! Recuerdo que vi todo esto entonces, pero no había Metro en Novosibirsk.
Lenusya! ¿No puedo pedirle que me compre alfombras y moldes de vez en cuando? Si dices que no, ¡no me ofende!



Yuliya K¡Julia! ¡Por supuesto! Durante mucho tiempo contigo. Es solo que, ya sabes, a lo largo de una larga vida, se ha desarrollado el hábito de llamar a todos a ti. Y ahora que no he trabajado durante mucho tiempo, puedo cambiar a otro idioma de comunicación, pero simplemente no puedo. Yo olvido. Escribes todo mecánicamente, sin pensar. Así que llámame y si te vuelvo a escribir, no te ofendas. No soy por despecho.

E hice algo tan apretado en la estufa Travola, aunque tengo su análogo llamado Fagor
¡Me gusta mucho!
¡No quiero ofender a la princesa y amarla mucho!

Lenusya! ¿No puedo pedirle que me compre alfombras y moldes de vez en cuando? Si dices que no, ¡no me ofende!

Lino, ¡por supuesto que puedes!
¿Qué color debo comprar?

[alba et atra]

alba et atra¡Helen! Te escribiré ahora. Muchas gracias!

Gracias por las respuestas detalladas. Como de costumbre, no hubo notificaciones. Bueno, ¿qué vas a hacer aquí?

Esta compañía hace estas alfombras con silicona que gotea, algo más, no recuerdo, y moldes de silicona para baguette.

¿Y qué tipo de empresa? No encontré nada por el nombre en el soporte para baguette
Encontrado, encontrado hogar de Nova. Pero parece que no hay Formularios redondos con agujeros en Moscú (?). Google solo regala a Peter.

[VRad]

VRad, Valeria! Dije esta empresa porque no recordaba su nombre desde el momento en que me compraron una baguette, y el resto de los formularios solo se muestran en la foto. Y aquí solo vi su nombre en Lena-Alba de Atra. Mire en el catálogo de productos Metro, hoy encontré todas estas formas en Novosibirsk, pero no todos los colores. También hay una rectangular en el horno, hoja de 37 por 27 cm.

¡¡Hola a todos!! Entonces me convertí en el dueño de la Princesa. Para mi vergüenza, me enteré hace solo una semana y leí más de 1000 páginas durante toda la semana. Se volvió un poco más inteligente. Pronto subiré mis creaciones))) Gracias a todos los que escriben en este hilo.

[Nikanochka]

Nikanochka, Julia, ¡felicitaciones! ¿Y cuánto cuesta ahora?

Adquirí ozono por una parte de 3029 menos 250 rublos para el registro. Costo 2779)

[Nikanochka, Julia]

Nikanochka, Julia, felicitaciones por tu compra! Al principio miraron con recelo esta vesch, ¡y ahora a todos realmente les gustan los dulces! Ayer, mientras comía otra pizza, se anunció que era necesario comprarla solo por la pizza, por no hablar del resto. Y primero, pero por qué, ¡pero no lo hagas! ¡Ahora hemos entendido lo que necesitamos! ¿¡Y qué dije !?

[Nikanochka]

Nikanochka¡Julia! ¡Buen precio! Me encantaría vender el mío por dos mil, uno completamente nuevo. El exceso está en casa, ocupa espacio.

[Lerelushki]

Hola a todos y un saludo de año nuevo.
Muy útil para las vacaciones Princesa y pastel de Lerelushki




Bajo prescripción médica:

Pastel de masa de requesón con manzanas (Lerele)

Nikanochka, Yulia, con una estufa nueva y una fiesta de inauguración en el foro. Aquí encontrará dónde dar la vuelta y qué ver.

[Marysya27]

Marysya27¡Qué hermoso pastel! ¿Cuánto horneaste?
Soy nuevo en este hilo, después de mi primera experiencia con los senos demasiado cocidos, estoy deambulando por el tema, anotando el tiempo en diferentes recetas. Realmente quiero probar el pastel ahora

[VRad]

VRad, Valeria, gracias, mira la página 3 de la receta:
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=472509.60
"Respuesta n. ° 59 10/02/2018, 13:28". Todos los detalles están ahí. Y se indica el tiempo de horneado.
En promedio, el punto de referencia es 35 '(o 25' fuera de frío + 5'-10 'fuera)

[Marysya27]

Marysya27que tarta !!!

Chicas, compré un uniforme italiano de acero (caro), justo cuando se levanta una princesa

[Botón de oro]

Botón de oro¿Dónde lo compraste, si no es un secreto?

[nu_sya]

nu_sya, no es un secreto, en ozono

🔗

Ella ya cuesta 1479r, pero es tan pesada, sólida, en general, cuando la recibí, me enamoré de ella, es simplemente agradable de sostener

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, muchas gracias, lo puse en la canasta.

[nu_sya]

nu_sya,

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Gente, ahora comparta sus impresiones de uso. ¿Vale la pena el dinero? Y luego ya tiré algunas piezas debido a la capa pelada. Y la silicona de alguna manera no es muy buena.

[Anna]

Anna, Todavía no lo he usado, ¡pero lo tomé precisamente porque estaba descubierto! Solo buen acero, 18/10 estampado en él

La aleación de acero 18/10 se utiliza en la fabricación de instrumentos quirúrgicos, aunque esta no es la única área de su uso. Es una aleación muy popular a partir de la cual a menudo se fabrican relojes, tijeras, artículos de papelería y mucho más, por lo que sería incorrecto llamarla puramente médica o quirúrgica. Otro rasgo distintivo del acero 18/10 es su alta densidad, aproximadamente 7,8 g / cc. cm. Gracias a esto, la superficie de un producto metálico prácticamente no contiene microporos, lo que significa que la suciedad y los microbios simplemente no tienen donde acumularse. Además, dicho acero es muy duro y resistente a los daños mecánicos: sin arañazos, astillas y otros defectos, sin corrosión, óxido y reacciones oxidativas.
El acero 18/10 no se ve afectado por ácidos, álcalis y más aún por detergentes. Desde un punto de vista medioambiental, este metal inerte merece todos los elogios. Incluso puede almacenar alimentos y lavarlos con detergentes (excepto abrasivos). Los utensilios de cocina hechos de ese acero son seguros y no alteran el sabor de la comida.

Lo posicionan como una forma para pasteles de frutas, aparentemente en el sentido de que los ácidos de la "fruta" no lo oxidarán, lo tomé como el pastel de limón del cambiaformas. Cómo hornear cancelar la suscripción

¡Gracias, Lyudochka! Boom para esperar las pruebas.

[Botón de oro]

Botón de oro, extraño, dicen que está recubierto

[nu_sya]

lo tienen escrito que esta recubierto

nu_sya, También me interesó esta forma y creo que la confusión sobre la presencia del recubrimiento puede deberse al hecho de que es el tratamiento texturizado de la cara interior lo que le da propiedades antiadherentes. Si observa otros productos de este fabricante, puede ver la siguiente descripción: "Superficie de nervaduras finas con efecto de revestimiento antiadherente".

🔗

En otros sitios donde está esta forma, también encontré tal interpretación, se trataba del efecto antiadherente de una superficie especialmente tratada.

Los utensilios para hornear Frabosk Fornomania están hechos de acero 18/10 de alta calidad y fabricados exclusivamente en Italia. Estas formas son adecuadas tanto para su uso en hornos como para almacenar alimentos como recipientes gastronorm, en los que incluso se puede salar pescado o marinar carne para barbacoa.

La superficie de los moldes tiene un micro-nervado especial, que le da a los moldes un efecto antiadherente. Esta tecnología está patentada por Frabosk. Estos utensilios para hornear son increíblemente duraderos debido a la ausencia de cualquier recubrimiento, no le temen en absoluto a las espátulas de metal y son aptos para lavavajillas.

Y en algún lugar también indican simplemente: un revestimiento antiadherente.

[Anya]

Anya, bueno, a simple vista, ningún recubrimiento es imperceptible y no se escribió nada sobre el recubrimiento en la etiqueta de papel. No lo cortaré con un cuchillo, nunca se sabe. Veremos más, pero realmente no entiendo por qué ese acero tiene un recubrimiento, no se pega de todos modos, debido a sus propiedades físicas.

¡Le pido ayuda a la audiencia!
Compré una rejilla de teflón para PP. Es redondo. 50cm de diámetro! (no hubo menos)
Pregunta? - cortar exactamente según el diámetro de la PCB y desechar el resto, o en caso contrario y aplicar los ahorros en otro

cortar exactamente de acuerdo al diámetro de la PCB y descartar el resto o en caso contrario y aplicar los ahorros en otro

Sí ... problema ... Cortaría un círculo de d-30 cm desplazado a un borde del círculo grande para aumentar el ancho de la pieza restante. También utilizo una red de este tipo para una secadora eléctrica como ropa de cama para cebollas picadas o pimientos morrones, por lo que ni siquiera tiro tiras estrechas ... La guardo allí, en las bandejas de la secadora.

[Botón de oro]

Botón de oroGracias a Dios, no quiero que me cubran.

¡Le pido ayuda a la audiencia!
Compré una rejilla de teflón para PP. Es redondo. 50cm de diámetro! (no hubo menos)
Pregunta? - cortar exactamente según el diámetro de la PCB y desechar el resto, o en caso contrario y aplicar los ahorros en otro

Si tuviera que cortarlo, lo cortaría de manera diferente, haría dos mitades de un semicírculo y quedaría casi un rectángulo en el medio.

haz dos mitades de un semicírculo, y casi un rectángulo quedará en el medio.

Es ingenioso, sigue siendo una malla, es decir, este corte en el medio no afectará a nada. Y también habrá "triángulos" en las esquinas, ¡harán lo mismo para el mismo secado!

haz dos mitades de un semicírculo, y casi un rectángulo quedará en el medio.

eh ... ¡esta es la geometría simple de las etapas iniciales de la educación! Iré a cortar la red y pensaré en mi comportamiento.
Gracias amigos.

Esa noche probé la forma, horneé un cambiador de forma de limón y mandarina.

por un lado hacía calor, pero no me di cuenta de que la princesa estaba torcida sobre el cordón, aunque esto no afectó el sabor.
Me gustó mucho lubricar el molde con aceite, está ligeramente corrugado, por lo que el trozo de mantequilla está tan bien distribuido, sin tensión y uniformemente, jugueteé con un gran trozo frío y ¡todo estaba listo!
El pastel se quedó atrás inmediatamente, lo volteó sobre el plato y rebotó por completo, no quedó ni un trozo en la forma. Lo lavé fácilmente, primero lo vertí con agua, luego después del resto de los platos con una esponja espumosa, pasó y todo quedó limpio y brillante. Estoy feliz con la forma

Así es como se cortó el tefl. malla para PP. El diámetro inicial de la malla fue 50.

¡Buenas tardes! Y le agregué el requesón sobrante y una hogaza aburrida. El resultado son crutones-tartas de queso.

De repente, se encontró un nuevo molde para mi pizzero (gfgril 1500) Profundidad 1 cm. Probablemente, sea para galletas o panqueques (¿o tal vez chuletas? Este formulario estuvo largo tiempo por ahí como innecesario), pero hoy intentaré cocinar pasteles de col en gelatina. Vertí el resto de la masa y el relleno en este molde. Veamos qué pasa. Debido a las esquinas redondeadas, me metí en la estufa como un nativo. Tamaño 20 por 29 cm.






Con esto quiero decir que puedes probar esas formas rectangulares.

[Nuevo]

NuevoAh, y tengo uno similar, vale la pena aburrirse. Gracias por el consejo, debería probármelo, ¿y si? ¿Todo se cierra normalmente en altura?

Adquirí ozono por una parte de 3029 menos 250 rublos para el registro. Costo 2779)

Un poco antes tomé Auchan por 2500 + - algo. Es cierto, con la recogida automática, tengo un Auchan cerca.

Ozone ahora tiene un buen descuento en Travola ...

¿Todo se cierra normalmente en altura?

Sí, esta forma mía tiene una altura de solo 1 cm, bueno, un par de mm más. Creo que también puede insertar moldes de papel corrugado en esta forma, por supuesto, no alta. Y es fácil medir la forma: en diagonal, si mide menos de 30 cm, entonces está bien.

Compré Princess 115000 para su cumpleaños, y hasta ahora no ha salido nada bueno. No lo sé, tal vez debería haberlo encendido con aceite la primera vez. Lo lavé, lo calenté durante 7 minutos y lo lavé después de enfriarlo. El primer intento es una charlotte: unta ligeramente la parte superior e inferior del PM con un cepillo con aceite vegetal, ponlo en un lugar frío durante 12 minutos.La parte inferior soldada firmemente. El segundo es una cazuela de requesón (generalmente hago en MV 5 min) en forma de papel de aluminio. La parte inferior está quemada, la parte superior es blanca. El tercero son las chuletas de pollo picadas (generalmente hechas en una sartén Domino). 3,5 minutos de cada lado para uno caliente. Todo se vino abajo, y lo más triste fueron las chuletas, que no estaban nada fritas en el medio, sino que estaban demasiado cocidas en los bordes. Para el fin de semana tenía planeado probar pizza y brochetas en brochetas. Ya tengo miedo de intentarlo.
Le pido ayuda al veterano

[natusya42]

natusya42, intente colocar una malla o un tapete de teflón, tapete de silicona debajo de la forma

[natusya42]

La parte inferior está firmemente soldada.

natusya42, lo que significa que tienes un espécimen que comete muchas faltas. Necesitamos adaptarnos: si después de 12 minutos está soldado, entonces es necesario mirar hacia adentro y darle la vuelta en 5-6 minutos. ¡En Princesk tienes que voltear las tartas si quieres freírlas por ambos lados! Y yo, por ejemplo, uso alfombras solo para no manchar particularmente la superficie, pescado, por ejemplo, carne a veces. Y la cobertura de Princess es hermosa, ¡nada debería pegarse! Y haz pizza, no tengas miedo, solo ten en cuenta que la parte de arriba no se fríe, ¡solo será con queso derretido! Pero los míos se lo comen todos los días, ¡alteraron su preparación! Si está interesado, escribiré un algoritmo.

"La parte inferior está firmemente sellada"

Lo mejor es usar bandejas redondas, ya sea de silicona o de metal ... No cocino sin ellas, es más conveniente lavar la bandeja para hornear y simplemente limpiar el PP ...

¡Muchas gracias chicas! Compré un tapete de teflón y uno de silicona, probaré con ellos. Es solo que miro a muchos sin nada bueno fritos y horneados. anavi-Olga, si no te resulta difícil, por favor escribe. Hasta ahora solo he leído 90 páginas del tema ...

¡Entonces tienes un ejemplar que comete muchas faltas! Necesitamos adaptarnos: si después de 12 minutos está soldado, entonces es necesario mirar hacia adentro y darle la vuelta en 5-6 minutos.

Y pasados ​​estos 12 minutos, apaga la pizzero para que se hornee con el calor residual. Por ejemplo, no puedes girar la pizza.
Este consejo ya ha sido mencionado en los temas, yo hago esto y todo sale genial.

Y después de estos 12 minutos, apaga el pizzero

¡Así que ya lo consiguió todo en 12 minutos! Puede apagarlo antes, por supuesto. Y hago pizza todos los días así: en una fría, unto la masa con un poco de aceite vegetal con las manos - hago una de cinco minutos de Anechka-Anis, es suficiente para exactamente 3 días - 3 pizzas son suficientes (a mis delgadas les encanta), el relleno es un temporizador de 10 minutos. Luego espolvoreo queso, otros 4-5 minutos, y en el minuto 2 reposarán.

[natusya42]

¡Así que ya lo consiguió todo en 12 minutos!

Quiero decir, necesitas adaptarte a tu horno. Al principio lo abrí y miré lo caliente que estaba. Y puse 12 minutos para mi estufa. UN natusya42 para su horno, también debe determinar el tiempo suficiente individualmente.