Pastel de hojaldre según la receta de Irina Khlebnikova

Pastel de hojaldre según la receta de Irina Khlebnikova

Categoría: Pascua de Resurrección

Ingredientes
Para la prueba:
Levadura SAF-Instant	6 gr.
Azúcar	70-100 gr.
Leche	200 gr.
Mantequilla de buena calidad	40 gr.
Aceite vegetal	30 gr.
Huevo grande	1 PC.
sal	0,5 cucharaditas
Agua	50 gr.
Harina / s	500 gr.
Para Streisel:
Harina / s	120 g
Azúcar	150 gr.
Mantequilla fría de buena calidad	100 gramos
Aditivos:
Frutas confitadas picadas	150 gr.
Frutos secos (pasas, orejones) preparados, es decir, remojados previamente en alcohol con la adición de piel de naranja, canela y nuez moscada	150 gr.

Metodo de cocinar

• Hace mucho que soy fanático del talento culinario de Irina Khlebnikova. Sus recetas son simplemente más allá de elogios. Siempre resultado del 100%. También adoro su video: corto, conciso, muy visual. Y ella misma es tan querida o algo ... Según los términos del foro, debo describir la preparación yo mismo y solo entonces adjuntar un video. Aunque en el caso de usar las recetas de Irina, suena a blasfemia. Dado que sus manos doradas simplemente no se pueden repetir. Pero realmente quiero que nuestro foro tenga una receta para este pastel porque es hermoso en el sentido completo de la palabra. Inusualmente fácil de preparar y tan sabroso que no es realista detenerse en una sola pieza. Y a mí, como fanático de la repostería, me gustó mucho la idea de moldearlo con su naturaleza poco convencional, cuyo resultado es increíblemente sabroso, dulce, en capas de arriba a abajo, miga de torta húmeda, que se puede arrugar y enrollar en una bola o desarmar con un hilo. Es tan autosuficiente que fácilmente no puedes taparlo con nada, ya que usar un streusel convierte la cúpula y las paredes del bizcocho en una costra de azúcar crujiente, por la que puedes luchar en la mesa)))) pero aún así lo cubrimos con glaseado, que no empeoró en absoluto el crujiente , por el contrario, el sabor se volvió aún más brillante y también permitió que la torta conservara su frescura por más tiempo.
• Un comentario más sobre el que quiero llamar su atención. Calidad del aceite. Por favor, no use mantequilla para untar, margarina o mantequilla de calidad dudosa en la masa o streusel. Fue una mala experiencia. Al cortar la torta terminada, el streusel se convirtió en una suspensión líquida ((((
• Entonces, como dice Irina, ¡cocinemos!
• Verás cómo se amasa Irina en el video. Horneé este bizcocho más de una vez, es mi favorito este año, lo amasé en Boch, y en una panificadora, y a mano. La masa de diamantes de imitación está muy húmeda y puede tener la tentación de agregar harina. Esto hará que la masa quede más gruesa. Por lo tanto, es mejor contenerse y amasar más tiempo. Especialmente difícil a mano. Necesitas amasar hasta que la mesa esté limpia. Boshik tampoco estaba particularmente complacido. El volumen no es grande, el gancho simplemente esparció la masa por los bordes del tazón.
• Tenía que detenerme constantemente y volver a recoger la masa en un bollo. Lo que más me gustó de HP. Ponga inmediatamente el modo básico. Pero cuando terminó, la masa todavía estaba muy pegajosa. Activó el modo de masa de levadura. Al final del amasado, la masa era exactamente como la de Irina en el video.
• Pero me adelanté. Volvamos al principio. Hablaré de amasar en HP como la opción más exitosa. Entonces, mezclé agua tibia con levadura, la dejé a un lado para la activación. Durante este tiempo, vertió mantequilla, derretida en mantequilla derretida caliente, azúcar (para nosotros los golosos, 90 gramos es lo óptimo, lo suficientemente dulce) y sal en el cubo. Revuelva con una espátula de silicona hasta que el azúcar se disuelva. Luego leche (la he guisado con pétalos de caléndula) a temperatura ambiente, aceite vegetal, un huevo mezclado por separado. Mezclar bien nuevamente. Vertió levadura activa allí. Luego tamizó la harina. Activó el modo de masa.Si después de amasar la masa aún está pegajosa y el bol no queda limpio, entonces sin agregar harina y sin pasar a fermentar, reiniciar el programa. Tan pronto como la masa esté suave, uniforme, mate y el recipiente esté completamente limpio, puede apagar el HP.
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• Volcamos la masa sobre la mesa, la redondeamos y la ponemos en fermentación debajo de la película durante una hora y media. Por cierto, la masa resiste perfectamente la fermentación durante la noche en el refrigerador. Así que puedes hacerlo fácilmente desde la noche hasta la mañana.
• aquí está la masa después de la fermentación durante la noche y el momento de calentar
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• de vuelta a la variante de HP
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• Durante este tiempo, estamos preparando un streusel. Agregue trozos de mantequilla fría con una mezcla de harina y azúcar y píquelos en migajas. O amasarlo con la mano. La miga no debe ser uniforme. Por eso, no nos molestamos, simplemente picamos y listo.
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• Cuando la masa haya subido dos veces y media de la inicial, la sacamos, amasamos. La masa no se pega en absoluto. Tiempo de 1,5 a 2 horas.
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• Espolvorea UN POCO la mesa con harina. Lo engraso con aceite vegetal. Estirar la masa en un rectángulo de unos 8 mm de grosor. La longitud y el ancho son arbitrarios según el tamaño de la mesa.
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• Ahora viene la parte divertida.
• Primero, espolvorea el centro del rectángulo de manera uniforme con un poco menos de la mitad del streusel,
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• luego frutas confitadas y finalmente frutas secas, previamente secadas.
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• Ahora aramos los bordes del rectángulo hacia el medio, pegamos un poco los bordes.
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• Irina rodó por la parte superior con un rodillo, y fue más conveniente para mí simplemente aplastarlo con las manos, ya que las frutas confitadas son lo suficientemente duras y se rompen la masa. Aplastamos / rodamos muy ligeramente. Solo para conectar las capas, no aplanar la masa.
• Luego, nuevamente en el medio (en los bordes pegados) vierta la mitad del streusel restante, nuevamente frutas confitadas y nuevamente frutas secas. A continuación, volvemos a envolver los bordes hacia el centro. Nuevamente lo aplastamos con las manos o lo enrollamos con un rodillo.
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• Preparando los formularios. Este año, compré formularios de papel demasiado grandes 154 * 112.
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• Por lo tanto, tomé una de esas formas y una forma dividida para pastel con una altura de 12,7 con un diámetro de 16 cm. Unté con grasa antiadherente y espolvoreé con harina. En la foto, los formularios están envueltos en papel. Resultó superfluo. A continuación, debe elegir una medida para llenar el formulario a aproximadamente 1/3 de la altura. Me guié por el formulario en papel, ya que es más grande.
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• Ahora, de acuerdo con la altura de esta medida, necesitamos cortar nuestro rectángulo de doble plegado en cuadrados.
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• Ahora enrollamos los cuadrados en capas uno encima del otro, presionando uno contra el otro y enrollando gradualmente en un círculo de cuadrados. Es muy difícil fotografiar el proceso, porque cuando solté el espacio en blanco para tomar la cámara, inmediatamente se arrastró. Y no tenía más manos. El video muestra claramente el proceso. Es muy fácil y divertido. Insertamos la "construcción" resultante en el formulario.
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• Asumimos el segundo. No llenamos la forma con fuerza, al contrario, dejamos que los vacíos permanezcan. Los cuadrados estarán espaciados y llenarán completamente toda la forma.
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• Pero ahora espolvoree el streusel restante, frutas confitadas y secas encima y llene los vacíos entre los cuadrados. Entonces todo esto le dará tal costra ... creo !!!! Ahora aplastamos bien la pieza de trabajo con nuestras levas,
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• tapar y colocar el bizcocho para leudar hasta el momento en que suba casi a la altura del molde. Según la prescripción del autor, 30-40 minutos. La masa apenas ha subido a 2/3 del molde.
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• Sin embargo, cuando horneé este pastel por segunda vez, aumenté el tiempo de fermentación a una hora y media. La masa ha subido casi hasta el borde. Me gustó más. Pero depende de la fuerza de la levadura y de la temperatura ambiente.
• Desafortunadamente, no encontré una foto de un pastel distante (((
• Irina Khlebnikova engrasó los pasteles con un huevo batido antes de hornear. No hice esto para mantenerlo nítido.
• Horneamos el pastel a una temperatura de 180 grados (puedes usar un horno frío). Cuando la parte superior esté dorada, cubra los pasteles con papel de aluminio y hornee hasta que estén tiernos. Me tomó casi una hora. La temperatura dentro del pastel terminado es de 94 a 95 grados, no más. O nos enfocamos en una astilla seca en el medio del pastel. Al hornear, el pastel aún se elevará por encima de la forma, lo que debe tenerse en cuenta.
• Sacamos las tartas y les damos un poco de aclimatación directamente en la bandeja de horno. Luego, déjelo enfriar sobre una rejilla.
• Lo sacamos del molde cuando se enfríe por completo !!!!
• Ya quiero roer la parte superior del pastel por el streusel dorado.
• 
• Informe de miga
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Nota

El resultado es tan sorprendente que no dejará indiferente a nadie. La corteza está crujiente en todo el pastel, incluso se desprende de la pared. Recomiendo cualquier glaseado con la adición de jugo de limón.





Irina Khlebnikova una enorme gratitud por el trabajo creativo, excelentes recetas y videos ejemplares. Mira y disfruta el trabajo del maestro.


PYSY: Larisa-Larssevsk y su esposo Sasha fueron alimentados con este pastel con sus propias manos con amor y cuidado, pasaron bien bajo el limoccello))))

[Tumanchik]

Tumanchik¡Qué hermoso y delicioso! La mano misma busca una pieza en el monitor. ¡Ya marcado como favorito! ¡Definitivamente hornearé!

[Tumanchik]

Tumanchik, ¡una obra maestra! Los techos de tus pasteles de Pascua tienen razón ... demolieron los míos, ¡¡¡manos alcanzan la pantalla !!!!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishkina, que belleza, una receta muy interesante, bien hecha, pinté todo al detalle y las fotos son muy chulas. La decoración de pasteles de Pascua es generalmente una canción, un tema aparte. Pastel de Pascua realmente increíble. una obra de arte, por lo que resultó en primavera. Estoy en la cola por un pedacito, gracias

[Ira]

Ira, miga de ensueño Gracias por compartir la receta, la llevé urgentemente a tus marcadores

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishka! : rose: Sin palabras, todo estaba inundado de saliva ...: nyam: me quito el sombrero (y) ¡Sabor, belleza y maravilloso MK! : bravo: ¡Nunca había oído hablar de un método así, un milagro! : girl_love: Lo marco con un compromiso para mí: ¡trato de crear tal milagro! : oops: ¡Gracias! : a-kiss: ¡Necesitas encontrar una receta tan interesante! : mail1: ¡Bien hecho!

[izumka]

izumka, Ikra, kristina1, V-tina, Kuzea, chicas, gracias por su atención a la receta.
Este es un pastel de Pascua realmente hermoso. Estoy seguro de que no te defraudará.
Cuando el sabor esté un poco olvidado, lo repetiré en forma de pastel. Para hacerlo más delgado y bronceado))))
Les aconsejo a todos y espero que lo repitan. Las recetas de Khlebnikova son muy valiosas.

¡Belleza indescriptible! Gracias por la receta, así como por señalar los videos de Irina Khlebnikova.
Terminemos el rollo, horneemos ese pastel.

[Wiki]

Wiki, De nada. Recetas muy decentes)))

Terminemos el rollo, horneemos ese pastel.

Esperaré el informe)))

¡Y flores, flores plantadas! La belleza. Hay muchos pasteles de este tipo este año. Aún no lo he probado. Necesitamos mejorar. Ira, gracias)

Estoy informando. No pude conseguir

La masa encajaba perfectamente, lo arruiné todo, lo metí en el molde. Horneado. Alto resultó. Pero cuando ella comenzó a deformarse, él comenzó a desmoronarse. Resultó que por dentro, donde estaba el streusel, había una sustancia viscosa. El pastel de Pascua fue a estos lugares. Y la masa se horneó. Creo que tengo el aceite, no lo entiendo.
Ahora corté estos trozos lo mejor que pude y estoy tratando de hacer al menos galletas.

Pero definitivamente intentaré con un aceite diferente.

[Wiki]

Wiki, ¿se ha enfriado? o lo sacaste caliente?

Enfríe, pero no del todo, por supuesto. Pero no con fervor, con el calor, comencé a sacarlo.
Y luego, ya en forma colapsada, la lechada del aceite permaneció como lechada. Pero solo por dentro, lo cual es interesante. En la parte superior, el streusel se horneó en una costra, como se esperaba.

[Wiki]

Wiki, perdón por supuesto. No se que decir. Tienes que sacarlo cuando se enfríe por completo, eso es seguro. Ahora voy a llamar la atención sobre esto en la receta, pero para que quede completamente líquido (((Horror. Lo horneé tres veces y no había nada igual. Y por qué la parte de arriba está horneada, pero la del medio no no lo puedo entender

Solo el aceite es el caso, nada más. No es la primera vez que horneo en mi vida. Y antes de eso, hice un streusel, que estaba dentro de los rollos. Dio una laminación a la miga, pero nunca quedó como una lechada.
Nada mal. Sequé las galletas. Mañana veré a qué sabrá, si no te gusta entonces la salchicha dulce o las papas para pastel son nuestro todo

Oh, qué enojado estaba ((((al igual que no funcionó para mí. Y la receta está verificada, y el autor es confiable, y un fastidio ((((voy a llorar

¡Qué más!
¿Estarás enojado y llorarás por todos los torcidos, e incluso con el aceite malo?
Definitivamente lo repetiré en uno o dos días. Tengo otro aceite, probado. Hice que Guy lo hiciera, por lo que no debería haber un fallo de encendido.

¡Qué más!
¿Estarás enojado y llorarás por todos los torcidos, e incluso con el aceite malo?
Definitivamente lo repetiré en uno o dos días. Tengo otro aceite, probado. Hice que Guy lo hiciera, por lo que no debería haber un fallo de encendido.

tal vez no completamente horneado? Ya pasé por todas las opciones en mi cabeza. si el aceite fuera malo, entonces obviamente la parte superior sería la misma

[Irishkina]

Oh, qué enojado estoy ... la receta está probada y el autor es confiable ... voy a llorar

Irishkina, no llores todo como dijiste: ¡el autor es confiable! Según sus recetas todo sale muy bien (nunca he tenido una avería), probablemente sea cuestión de aceite.

[Galina]

Galina, gracias cariño por pasar a apoyar.
Siempre me molesta mucho si una persona lo intenta, sigue la receta y no funciona. y la comida siempre es una pena.

aquí está, aparentemente, en el aceite.

pero el sombrero está horneado
Tengo stock de pasteles para una semana, de lo contrario ya habría volado la masa

Irlandesa, conozco las recetas de Khlebnikova, y las horneé repetidamente, el resultado siempre fue agradable.

y la comida siempre es una pena.

y los productos, en particular la mantequilla, son terribles, también me encontré con esto.

Bueno, el sombrero es algo que no se puede hornear: cuente una hora a 180 grados. En forma abierta. Incluso se bronceó.
Y ahora no hay lechada en el pan rallado. Pero dentro de la prueba, hubo tal incidente.
La masa se horneó bien. Tengo muy buen horno, electrico.
Solo el aceite es el caso, nada más.

... en particular, el petróleo, hay terribles, también se enfrentan a esto.

Exactamente. Nada estropea los productos horneados como la mantequilla "incorrecta".

[Wiki]

aceite "incorrecto".

después de una ducha caliente y un vaso de jugo recién exprimido, la vida ya no es tan trágica))))
¡más aún cuando hay apoyo!
Por supuesto, esta es mala mantequilla, pero la volveré a hornear después del fin de semana.
y Wiki, también se repetirá y todo será

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishkina, Ira, por qué llorar y enojarse, se trata del aceite, yo también tuve esto.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishkina, Ira, por qué llorar y enojarse, se trata del aceite, yo también tuve esto.

si todo esta bien! de lo contrario ya pensé que la paranoia también te defraudó la receta

voy a llorar

No puedes hacer llorar a las chicas buenas





Y esto es de la prueba restante



Había 5 bollos en total.

[Wiki]

Wiki, GUAU !!!! ¡Y el techo es tan liso! Nunca lo hice. todos los cerros y lomas !!! y que miga! recto mojado y en capas !!!
Ahora háblame del ajo, ¿cómo sucedió ahora? ¿Puedo llamar la atención sobre el aceite en la receta? ¿Qué ha cambiado desde el último intento? como degustar

Chicas, lo confirmo. Kulich - volcado de cabeza. No solo es delicioso, sino también muy hermoso estéticamente. Empecé a picar los siguientes 2 kg que ya había recogido en el sanatorio y devoré el kusman por mis dos mejillas gruesas). Mi marido todavía está impresionado, en mi opinión. Me torturó durante mucho tiempo, por qué con los mismos electrodomésticos, Irishka y yo obtenemos resultados diferentes)))

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishkina, y tú Irka estaba preocupado y te reuniste allí para llorar, y la gente mira qué pasteles horneó ... Wiki,

Te lo estoy diciendo. Todo está estrictamente de acuerdo con la receta, solo sin frutas confitadas, con una pasas. Y con aceite NORMAL.
La masa TAMBIÉN era diferente a la de ayer. Ayer fue una especie de grasa al tacto, pero hoy - masa de levadura muy esponjosa y viva. Es recto como la pelusa. ¡Aquí tienes CUARENTA GRAMOS DE ACEITE!
Si es basura, cuarenta gramos son suficientes para arruinarlo todo.

Bueno, no fue sin nervios (debe escribir usted mismo en la nota de la receta, ¡CON SORPRESAS!)
Pero eso no se aplica a la receta. En resumen, subió la masa, formé una torta, enrollé una hogaza, la puse a prueba. Después de 20 minutos, encendió el horno para precalentar. Miré: ya estaba todo bien, bueno, bueno, tuve que meterlo en el horno y vi que estaba oscuro en el horno.¡Resulta que no hay luz!
Y la masa está a punto de salir del molde. Mientras me preguntaba frenéticamente si mi segunda estufa con horno de gas estaba conectada en la cocina de verano, vi accidentalmente que el interruptor en el pasillo estaba encendido. Es decir, hay luz en el pasillo. Resultó que la bolsa se cayó, nunca antes había sucedido
Lo encendió y finalmente puso la masa en el horno. Ella, por supuesto, no se calentó a la temperatura establecida, pero ya era imposible esperar. Hacía unos 130 grados.
Construí el formulario con papel, no es alto para mí. Tenía miedo de empezar a caer de costado. Pero nada, solo un poco doblado.
Se ha enfriado completamente en la forma, solo se ha sacado el papel. Luego se quedó quieta en la reja para fortalecerse.

¡El sabor es IMPRESIONANTE! Muy exuberante y fibroso. Qué dulzura necesitas.
¡¡¡Gracias de nuevo!!!

Sí, los rollos también son geniales. Aquellos que no quieran usar la torta de Pascua pueden hacerlo con bollos.
Altamente recomendado.

[Larissa]

Larissa, finalmente encontrado !!!
¡Siempre es más sabroso cuando se visita! ¡No creo que puedas ser peor!
un hombre dorado tiene corazones y manos dorados




kristina1,



Wikibueno, siempre recordarás a Puff

¡Resulta que las luces estaban apagadas!

Bueno, ya sabes cómo casarte con un pobre ...
bien y agradable! ¿Significa todo el mismo aceite? por qué 40 gramos? Lo agregaré a la receta para usar la probada.

Sí, los rollos también son geniales. Aquellos que no quieran usar la torta de Pascua pueden hacerlo con bollos.
Altamente recomendado.

Quiero que sea un pastel grande, para que la corteza sea más grande)))

¡Muchas gracias querida por no rendirte! Y gracias por la corrección. Lo aprecio.

[Wiki]

¡Chicas! : Amigos: ¡Cuántas aventuras! , pero nada que estropee la maravillosa receta (solo elija el aceite adecuado)
Wiki¡Bien hecho, que aun así logró un resultado excelente!
Tumanchik, Irishka! : rose: ¡Mira qué receta tan divertida tienes! : girl_dance: ¡Entonces necesitas hornear! : girl_coocking: Aquí devoramos el pastel (hice un pastel para el aniversario de bodas ..), e inmediatamente intentaré

por qué 40 gramos?

Este soy yo sobre la tasa que entra en la masa. La estructura de la masa de hoy era completamente diferente a la de ayer.
Por lo tanto, se me vino abajo: la masa no es como debería ser, e incluso el streusel es líquido.

¡Muchas gracias querida por no rendirte!

¡Sí, ayer estaba preocupado por la medianoche! Pienso: bueno, ¿por qué escribí que no funcionó? El hombre estaba molesto cuánto en vano. Quería repetirlo en un par de días, pero hoy pienso, bueno, para qué tirar, hornear y rehabilitar la receta. No tenía ninguna duda de que hoy con otro aceite todo me saldrá bien.

PD Si realmente no hubiera luz, ni siquiera escribiría, lo que nuevamente no funcionó para mí. Y hornearía todo el día hasta que resultara
Si tan solo nadie llora

[Irishkin]

Me pregunto cómo, también respeto sus recetas Pts. Gracias Irishkinque nos trajo pastel de Pascua. Intentaré hacer rollos.

el huevo no está allí antes de hornear, sino antes de fermentar y antes del streusel. Creo que no dolerá

Aquí devoraremos la tarta (para el aniversario de bodas, apilada ..)

Tanya felicitaciones !!!! ¡Te deseo felicidad y prosperidad!

Wiki, Bien hecho, que aun así logró un excelente resultado

¡Me suscribo completamente! ¡Simplemente inteligente y anfitriona!

¡Sí, ayer estaba preocupado por la medianoche!

¡Eres un verdadero amigo! dar una pata

Yo también respeto sus recetas

¡gracias por pasar! ¡Las recetas de Khlebnikova son simplemente elegantes!

el huevo no está allí antes de hornear, sino antes de fermentar y antes del streusel

¿Cuál es el punto de? ni siquiera se dará cuenta))) Streusel hace una imagen. pero no fundamentalmente, ¡lo principal es que estaba sabroso!

Empujo a Streisel donde puedo y no puedo. Nos encantan estos crujientes Pts. Más a menudo lo hago con azúcar morena, resulta más caramelo)))

¡Lo principal es que estaba delicioso!

En

Más a menudo lo hago con azúcar morena, resulta más caramelo)))

Bueno, ¿por qué acabas de decir eso? ¡Tengo un pastel entero medio cortado! y las claras de huevo se fermentan en Kiev))))
y quiero un pastel con streusel)))))

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishkin!

Oh! ¡Fui a confirmar la superioridad de este pastel de Irina Khlebnikova! ¡Hoy hizo un gran revuelo en mi mesa de Pascua! ¡Qué bueno que todos en este foro ahora conozcan esta excelente receta! ¡Es una obra maestra!

Oh! ¡Fui a confirmar la superioridad de este pastel de Irina Khlebnikova! ¡Hoy hizo un gran revuelo en mi mesa de Pascua! ¡Qué bueno que todos en este foro ahora conozcan esta excelente receta! ¡Es una obra maestra!

[Irishka]

Irishka, Lo confirmo, ¡el pastel es tan sabroso que se come al instante! Puse 100 g de azúcar, para nosotros justo puse los cuadrados de masa en el molde, tenía miedo de no insertar la estructura terminada. La próxima vez no lo colocaré tan apretado como para verter más Streusel en los huecos. Obtuve 1 formulario de papel y un pastel en forma de silicona. Todavía me aseguraré de hornear, ¡a todos realmente les gustó!

[izumka]

izumka, mi amor, cariño! Bueno, eres hermosa, tus pasteles de Pascua. las mías no son tan hermosas seguro!
gracias querida por confiar en la receta. son realmente deliciosos. ¡La mesa de un rey así no es una vergüenza!

[Tumanchik]

Tumanchik: chica-sí: solo un inconveniente: comida muy, muy rápida th! Corregiremos la cantidad

[Tumanchik]

Tumanchik: chica-sí: solo un inconveniente: comida muy, muy rápida th! Corregiremos la cantidad

Sí, si tenemos pastillas para la codicia, ¡¡¡MÁS !!

[izumka]

izumka¡Qué hermosa te has quedado!

[Wiki]

Wiki, esta Tumanchik ¡Traje una receta así aquí! Y sufrimos aquí, pronto nada saldrá de tanta delicia.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishkin, ¡un pastel delicioso! Quiero intentar hornear con un pastel (por alguna razón no presté atención antes de Pascua, necesito llenar el vacío). ¿Es posible tomar harina de almendras en lugar de harina normal al hacer un stresel? Parece que había algo similar en la receta de la Paloma de Pascua.

[Marinuly]

¿Es posible tomar harina de almendras en lugar de harina normal al hacer un stresel?

Marinuly, darse de baja, por favor, sobre el resultado! Me interesa mucho la idea de la harina de almendras. ¿Quieres cortarla por la mitad con harina normal o completamente sobre harina de almendras?

[echeva]

echeva, entonces estoy pensando en cómo hacerlo, nunca he horneado esto, así que pregunto, tengo miedo de arruinarlo.

[Wiki]

Wiki, esta Tumanchik ¡Traje una receta así aquí! Y sufrimos aquí, pronto nada saldrá de tanta delicia.

Irishkin, ¡un pastel tan delicioso!

gracias Marisha!

¿Es posible tomar harina de almendras en lugar de harina normal al hacer un stresel?

¡No te lo diré querida! Prácticamente no sé harina de almendras (lo siento

aquí estoy, pensando cómo hacerlo, nunca he horneado esto, así que pregunto, tengo miedo de arruinarlo.

así que ¿por qué no intentar eso? no creo que sea malo