Pastel de panqueques con relleno de cuajada

Pastel de panqueques con relleno de cuajada

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Panqueques finos	8-9 uds.
Queso cottage	350 gr.
Azúcar (relleno)	3 cucharadas l.
Huevo (relleno)	1 PC.
Vanilina	gusto
Pasas	gusto
Huevo (relleno)	2 uds.
Azúcar (en relleno)	3-5 cucharadas l.
Crema agria	2-3 st. l.
Aceite vegetal	para lubricar formas

Metodo de cocinar

Horneamos panqueques según nuestra receta favorita. lo tengo Panqueques "como los de la abuela"

Moler el requesón con huevo, azúcar y vainilla

Lavamos las pasas, las remojamos en agua hirviendo durante 10 minutos, luego escurrimos el agua.

Agregue pasas a la masa de cuajada

Pon el relleno en el borde del panqueque.

Enrolle el panqueque en un rollo

Engrase ligeramente la fuente de horno con aceite vegetal y extienda los rollitos de primavera en forma de espiral.

Preparando el relleno. Para hacer esto, bata los huevos con azúcar, agregue crema agria, mezcle hasta que quede suave.

Rellena los panqueques con la masa de huevo y envíalos al horno, precalentados a 190C durante 30 minutos (hasta que estén dorados)

¡Buen provecho!

El plato está diseñado para

6-7 porciones

Hora de prepararse:

1 hora

Programa de cocina:

horno

[V-tina]

V-tina, Tina, receta muy chula, la hago yo misma .... mi abuela me enseñó así ... gracias por la receta, las tortitas son muy ricas y tiernas ..

[kristina1]

kristina1, Gracias

Tinochka, gracias por otro sabroso manjar !!!
Nos encantan los panqueques con requesón. La próxima vez definitivamente convertiré algunos de los panqueques en un caracol de este tipo (solo reemplazaré las pasas con semillas de amapola, de lo contrario, mis hijos no lo comerán)

[Vika]

Vika, puedes y amapola, y los orejones son buenos, ciruelas pasas, frutas confitadas. Espero que a los niños les guste