Panqueques "como los de la abuela"

Panqueques "como los de la abuela"

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
harina de trigo, mayor. grado	500 g
leche cuajada (kéfir, suero)	3 vasos facetados
huevo D1	3 piezas
aceite vegetal	2 cucharadas. l.
soda	0,5 cucharaditas
sal	1/4 cucharadita
azúcar	1/4 cucharadita

Metodo de cocinar

• Encontré recetas similares en nuestro sitio web, pero los panqueques se ven completamente diferentes. Aparentemente, las diferencias (aunque pequeñas) se hacen sentir.
• Los panqueques de acuerdo con esta receta son delgados, elásticos, en un pequeño agujero. Es muy sabroso comer solo con mantequilla o crema agria, también puede usar cualquier relleno (si los panqueques están a la altura).
• Entonces, todo es simple: mezclamos huevos con yogur (productos del refrigerador), agregamos harina, todo a la vez, azúcar, sal, aceite vegetal. Revuelva bien, agregue la soda. La consistencia de la masa debe ser como el kéfir. A pesar de las mismas proporciones y una receta probada durante años, sale muy espesa de vez en cuando. Solo agregamos un poco de agua hervida fría, para que la masa no se estire, sino que se vierte rápidamente de la cuchara.
• Los panqueques se hornean muy rápido, no se pegan, se dan la vuelta fácilmente.
• Aquí, traté de tomar una foto de los agujeros en el panqueque)
• 

El plato está diseñado para

alrededor de 30 uds.

Hora de prepararse:

20-30 minutos

Programa de cocina:

En la estufa

Nota

¡¡¡Buen provecho!!!)
Una de las opciones para comer panqueques está aquí https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=402352.new#new

Cómo amo estos panqueques. Gracias por la receta

: rosa: ¡¡¡Come para tu salud !!!

¿Cuál es el volumen de un vidrio facetado: 200 o 250?

[Marina111]

Marina111, 250)

: girl_cray: gracias

Buena salud

Ahora he horneado tus panqueques. Un poco inusual, ¡regordete, pero delicioso! Y tan simple: todo se interpone inmediatamente con un mezclador; no se queme, dé la vuelta al instante. ¡Y qué hermoso!
En lugar de kéfir, tomé leche agria horneada y la diluí con agua mineral.
Mi esposo comió con crema agria y yo con miel. Satisfecho ...
¡Gracias por una receta deliciosa, rápida y sin estropear!

Tanya, estoy muy contenta de que a ti y a tu esposo les gustaron los panqueques, también tenemos los más favoritos. Es tan agradable cuando a otra persona le gusta tu receta favorita.
Para mi en "tu"
El grosor de los panqueques se puede ajustar agregando más agua, resultan ser directamente transparentes entonces, y hay muchos, muchos agujeros ... sin embargo, entonces el relleno no es fácil y la mantequilla fluye por los agujeros.

[V-tina]

V-tina, No voy a regular nada !! No agregaré nada. Delicioso sabroso, ¡solo mimarlo!

: amigos: lo principal que me gusta

Hoy horneé una montaña de panqueques, como para Shrovetide .. al final, la familia come todo el día:
- tortitas con champiñones


- tortitas con repollo


y pastel de panqueques

Que delicioso es ..

Bueno, ¿así es como mirarlo de noche? ¡Inmediatamente quise panqueques y todo a la vez!
Hornearé mañana. También con frutos rojos.

[no de vidrio]

no de vidrio, Anna, así que comencé a hornear por la mañana, solo para comer panqueques, al final uno quiere salado, el segundo dulce, yo mismo recordé este pastel ... bueno, por codicia, torció todo lo que a Sonulya le encantan estos panqueques simplemente engrasados ​​y espolvoreados con azúcar

Hornearé mañana. También con frutos rojos.

Buen provecho de antemano, y estoy esperando la foto

Toma el informe ...

Según la receta, resulta muy espeso ..... se le agregan 400 gramos de harina y aún hay que agregar agua .....
Y es muy sabroso .......

[Maria]

Maria, gracias por el maravilloso informe, la densidad aquí depende mucho, y harina de diferente contenido de humedad, yogur de diferente densidad, también agregué un poco de agua ayer, esto es normal