Rollos de panqueques (de panqueques gruesos)

Categoría: Productos de panadería
Rollos de panqueques (de panqueques gruesos)

Ingredientes

Panqueques espesos con suero o yogur 5 piezas.
carne picada 300 gr.
queso duro (semiduro) 100 gramos
cebollas de bulbo 50-70 gr.
huevo 1 PC.
aceite vegetal para freír
sal, especias gusto

Metodo de cocinar

  • Para el relleno, pica finamente la cebolla y sofríe en aceite vegetal hasta que esté transparente, luego agrega la carne picada, fríe, revolviendo constantemente, hasta que se desmorone (puedes agregar tus especias favoritas), luego agrega el queso rallado en un rallador grueso y revuelve hasta que el queso se derrita.
  • El relleno está listo. Lo esparcimos en el borde de cada panqueque y doblamos con cuidado el panqueque en un rollo, cortamos cada rollo en 2-3 partes.
  • Precalienta una sartén con aceite vegetal. Batir ligeramente el huevo y la sal, mojar cada rollo y enviarlo a la sartén, freír hasta que se doren por ambos lados y servir caliente a la mesa.
  • ¡Buen provecho!

El plato está diseñado para

15 uds.

Hora de prepararse:

30 minutos

Programa de cocina:

plato

kristina1
V-tina, Valentina, soy la primera en panqueques !! Gracias
V-tina
kristina1, sírvase usted mismo, todavía tengo mucho

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