Panqueques "papel" (sin huevos)

Panqueques "papel" (sin huevos)

Categoría: Recetas culinarias

Ingredientes
Harina	160 g
Agua	500 g
sal	0,5 cucharaditas
Azúcar	2 cucharaditas
Almidón de patata	1 cucharada. l. con una diapositiva central
Aceite de girasol	2-3 st. l.
Opcionalmente 2 cucharadas. l. leche en polvo

Metodo de cocinar

• Haga una masa con todos los ingredientes y hornee panqueques finos. Hice la masa con un batidor.

Nota

De alguna manera no había una sartén de teflón en la granja, y ayer compré una sartén para panqueques por acción. Ahora, el segundo día, soy inteligente con los panqueques magros.

Finalmente, es perfecto. Delgado como el papel, transparente, elástico (NO gomoso) y delicioso.

Para entender cuáles resultaron los mejores panqueques, puse especialmente la parte no muy rojiza del panqueque en un frasco de crema agria (aunque tomé una foto con mi teléfono y sostuve el frasco con la otra mano, así que no lo afilé):



Y aquí hay otro con menos nitidez, parece:



Buen provecho !

Lo llevé a los marcadores. Publica pronto, la receta te vendrá bien. ¡Gracias!

Anya, belleza !!! : rose: Lo haré bien mañana ... no puedo conseguir finas sin huevos.

Anyuta, ¡una super receta! ¡¡¡Muchas gracias!!!

Anyuta, la publicación llegará pronto, me la quito. Gracias.

¡Receta genial! ¡Lo marcó como favorito!

[Anya]

Anya, panqueques para ayunar son maravillosos, gracias por recordármelo Y los puedes hacer con harina de maíz 50-50, resultan tan amarillos, alegres

¡Chicas, buena salud!
Los panqueques están buenos, hornea, espero que te guste.

gracias por recordar

Tanyusha, ¿tenemos tal receta para panqueques? Este se me ocurrió empíricamente. Básicamente, todos los panqueques consisten en más o menos ingredientes similares, se trata de los detalles y las proporciones, que afectan significativamente el resultado.

No hay tal en el sitio seguro, pero en la publicación lo hago sin huevos, y generalmente todo es a simple vista, ahora lo intentaré con tus proporciones.

[Qween]

¡Guauu! Qween, impresionante! ¿Son fuertes o tiernos, se rompen fácilmente? ¿Son aptos para rollos? En general, tal "nuestra respuesta a su papel de arroz"

Diana, los panqueques son exactamente fuertes, elásticos, no se rompen en los pliegues al doblarlos y, al mismo tiempo, son suaves al morder. Cuando los frí, se voltearon perfectamente, no se pegaron, no se rompieron.

Hoy las tortitas que frí ayer han conservado sus agradables propiedades.

Para panecillos y rellenos, estos crepes son geniales.

Realmente nunca tuve éxito sin huevos.
Probaré esta receta, gracias

Diana, los panqueques son exactamente fuertes, elásticos, no se rompen en los pliegues al doblarlos y, al mismo tiempo, son suaves al morder. Cuando los frí, se voltearon perfectamente, no se pegaron, no se rompieron.

Hoy las tortitas que frí ayer han conservado sus agradables propiedades.

Para panecillos y rellenos, estos crepes son geniales.

¡Anh, gracias de nuevo! Me gusta cuando hay poca masa, pero este "poquito" debe quedar sabroso ... ¡y aquí también es práctico!

Y lo llevé a los marcadores. Gracias . Lo principal es justo a tiempo para la publicación.

[Qween]

Qween, perdoname que no hay foto! Pero al tercer día no salgo de casa. Soy perezoso. Tengo poca harina, no tengo huevos, queda leche en el fondo de la leche y otras cosas no están espesas. Pero luego limpié los escombros en el congelador, encontré una especie de bolsa prehistórica de carne de res, que dice "para caldo". Y al instante recordé que tengo tus panqueques en mis marcadores. Horneé y herví el caldo de esa carne, que resultó ser bastante para hacer los rellenos.¡Muchas gracias por esta receta! Resultó delicioso (me metí uno sin emparejar a escondidas), y mañana tengo algo para llevar al trabajo para el almuerzo.

Solo se vertió un poco menos (50 ml) de agua que en la receta, pero creo que depende de la harina cuánto verter.

extraño ... ¿y cómo pasé por alto esto?
"sin huevos" esta es la cosa ... ella, no me importa, es solo que generalmente están en este estado en mi refrigerador, es decir, no están))))
Definitivamente lo intentaré)
voltear fácilmente? ¿Alguien tiene un tono antiadherente?
relleno dice bueno, ¿eh?