Panqueques de pistacho

[La receta del libro "Panqueques. ¡Todos cocinando!"]

Panqueques de pistacho

Categoría: Platos con lácteos y huevos

Ingredientes
Harina	200 gr.
Leche	400 ml.
Huevos grandes	3 piezas.
Azúcar	50 gr. + 2 cdas. l
Pistachos sin sal (pelados)	50 gr.
Almendra	10 gr.
Aceite vegetal*	1 cucharada. l
Mantequilla	40 gr.

Metodo de cocinar

• Pelar los pistachos, enjuagar con agua hirviendo, luego cubrir con agua fría durante unos minutos. Quita la piel. Moler en una licuadora
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• Muele las almendras también con una licuadora
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• Mezcle las almendras picadas, los pistachos y 2 cucharadas. l azucar
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• Batir los huevos con el azúcar restante hasta que estén esponjosos.
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• Agregue la harina, revuelva. La masa es espesa
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• Agregue la mezcla de nueces
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• Vierta el aceite vegetal y la mantequilla derretida, mezcle. Introduzca la leche en un chorro fino, revolviendo constantemente.
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• Hornee panqueques en una sartén con mantequilla bien calentada
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El plato está diseñado para

8 panqueques

Hora de prepararse:

1 hora

Programa de cocina:

Plato

Nota

* El original utiliza uva

La receta del libro "Panqueques. ¡Todos cocinando!"

Deliciosos panqueques delicados con un ligero aroma y sabor a pistacho

[Lino]

Lino, ¡clase! ¡Necesitas intentar!

[Sashul]

Sashul, ¡asegúrate de intentarlo! Él mismo no esperaba que saliera tan sabroso. Pele las nueces más tiempo que los panqueques cocidos

¡Y creo que comí incluso más rápido de lo que cociné!

[Ilona]

Ilona, ¡Si!

Para los amantes de las nueces y los panqueques de nueces hay