Tortitas con leche de yegua agria sin gluten

Tortitas con leche de yegua agria sin gluten

Categoría: Alimentación saludable

Ingredientes
Harina para panqueques sin gluten	300 gramos
Leche de yegua	500-600 ml.
azucar blanca	1-2 cucharadas l.
sal	gusto
Gallina, huevo	1 PC.
Aceite de coco (o vegetal)	para freír tortitas

Metodo de cocinar

Compré leche de yegua entera fresca para probar, una botella de 500 ml. Pero, mientras estaba apegado a él, se despegó y se amargó. Nunca probé a qué sabía))) Decidí ponerlo en acción y hornear panqueques, porque los panqueques siempre son sabrosos con leche agria) Hornearé panqueques en aceite de coco, engrasando ligeramente la sartén con él.

Prepara la masa para panqueques. Combine todos los ingredientes, mezcle hasta que quede suave. La consistencia de la masa de "panqueques líquidos". En la masa total de líquido, se utilizaron aproximadamente 550 ml de harina por 300 gramos de harina. + un huevo.

Precaliente un molde para panqueques, úntelo ligeramente con aceite y hornee panqueques por ambos lados.

Un panqueque tomó 1.5 cucharones pequeños de masa para panqueques. Los panqueques se hornean perfectamente, la masa es buena.

Pongo los panqueques terminados en un plato, engrasé ligeramente los bordes de los panqueques con aceite para que queden suaves y no se sequen.

Nota

¡Los panqueques tienen un sabor delicioso! Si ve la leche de yegua en oferta, ¡tómatelo con valentía! Incluso en esta forma, Sour entró en el negocio y con bastante éxito
Un punto interesante, hay un borde de crema en la parte superior de la botella de leche, que agradó

Aquí hay un panqueque rosado, pero panqueques y waffles)
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Adminculinarita

Quedaba una botella de 0,5 litros de leche de yegua agria, y era necesario utilizarla.
Horneé panqueques con manzana ácida y pasas, ¡muy sabroso! Harina para panqueques sin gluten





Para desayunar con café, genial.