Palitos de hojaldre con cerdo veteado y parmesano

Palitos de hojaldre con cerdo veteado y parmesano

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Hojaldre (2 hojas)	500 g
Cerdo marmolado ahumado crudo *	200 g
queso parmesano	40 g
Huevo + agua - para un león	1 ud. + 1 cda. l.
Sésamo	para rociar

Metodo de cocinar

• Descongele la masa. Extienda en una capa de 2-3 mm de espesor y aproximadamente 20x25 cm de tamaño.

• Cortar la carne de cerdo seca marmolada en rodajas finas de 1-2 mm. Coloca las lonjas de cerdo en el medio de la masa.

• Cubre el cerdo con la tercera masa.

• Espolvoree con queso parmesano finamente rallado, la mitad de la masa doblada sobre la carne de cerdo.

• Cubre el queso con el tercio restante de la masa. Presione todas las capas de masa y relleno, liberando aire entre las capas. Antes de espolvorear la masa con parmesano, se puede untar la masa con helado (1 huevo + 1 cucharada de agua fría = batir).

• Corta la masa con un cuchillo afilado en tiras de aproximadamente 1 cm de ancho, debes obtener de 18 a 20 tiras.

• Transfiera los palitos a una bandeja para hornear cubierta con pergamino, girando 2-3 vueltas cada uno.

• Lubricar los palitos con lezon, espolvorear con semillas de sésamo (opcional) y hornear en el horno a 200 * C (convección) durante 10-12 minutos.

• Puede servir estos palitos como un refrigerio independiente o para su sopa de puré favorita.
• 
• ¡Buen provecho!

El plato está diseñado para

36-40 piezas

Nota

* Puede sustituirse por tocino no graso o jamón tipo Parma.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Soy el primero en los palos, ñam ñam ... marcador, gracias ..

[Ksyusha]

Ksyusha¡Qué belleza, delicia! Definitivamente lo haré para las vacaciones de mayo. Sorprenderé a los invitados. ¡Gracias por la receta!

[kristina1]

kristina1, Julia, gracias, estoy todo sonrojado.

Sorprenderé a los invitados.

Mis invitados quedaron sorprendidos y satisfechos.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, palos tan interesantes! ¡Sencillo y rápido! Lo arrastré hasta mi casa, intentaré cocinarlo para mis nietos. Pero en lugar de cerdo veteado, tomaré un jamón, espero que mi hija también adopte estos palitos. ¡Gracias!

¡Solo vuela!

[Anna]

Anna, MariaGracias por apreciar tanto mis experimentos culinarios.

Tomaré jamón en lugar de cerdo veteado

Reemplazar sin problemas con cualquier salchicha disponible. Sí, incluso hervido.

¡Clase! ¡Definitivamente lo intentaré!

[Lena]

Lena, Gracias . Los palos no se preparan de manera confusa, pero el efecto es debido.

Lirio, sin palabras, algunas emociones?

¡Gracias por la receta!

Hecho para un buffet de cumpleaños. Gran bocadillo, hecho rápidamente, ¡se ve increíble!

[Natalia]

Natalia, Estoy muy contento de que te haya gustado.