Sopa de caldo de pollo con champiñones y fideos

Sopa de caldo de pollo con champiñones y fideos

Categoría: Primera comida

Ingredientes
Caldo de pollo	1,5 l.
carne de pollo hervida	200 gr.
Zanahoria	100 gramos
cebollas de bulbo	100 gramos
papas	250 gr.
champiñones (congelados)	100 gramos
fideos de telaraña	2 cucharadas. l.
granos de pimienta negra	2-3 uds.
eneldo seco	gusto
sal	gusto
aceite vegetal	2 cucharadas. l.

Metodo de cocinar

• Llevar a ebullición el caldo y añadir las patatas peladas y picadas.

• Pelar y cortar las zanahorias en cubos pequeños.

• Cortar las cebollas peladas en cubos y sofreír en aceite vegetal junto con las zanahorias durante unos minutos, hasta que las cebollas estén transparentes y las zanahorias ligeramente blandas. Enviamos verduras a la sartén a las patatas que ya han hervido durante 10 minutos.

• En una sartén con la adición de una pequeña cantidad de aceite vegetal, evaporar el agua de los champiñones congelados (si están frescos, dejarlo un poco) y enviarlos a la sartén a las verduras.

• Romper con las manos o cortar en trozos pequeños la carne de pollo hervida, agregar a la sartén. Aquí, granos de pimienta. Si es necesario, agregue un poco de sal a la sopa. Llevar a hervir.

• Agregue dos cucharadas de fideos finos, hierbas a la sopa hirviendo, vuelva a hervir y retire inmediatamente del fuego. Déjelo reposar debajo de la tapa durante 5-10 minutos y sirva.

• ¡Buen provecho!
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El plato está diseñado para

5-6 porciones

Hora de prepararse:

30 minutos

Nota

Muy simple y rápido de preparar (si hay un caldo ya hecho), pero deliciosa sopa. No solo los familiares, sino también las amigas-novias que se han topado con el fuego, comen con gusto. ¡Pruébalo también!

Valya, definitivamente lo intentaré. Ya comí, mirando la foto. Gracias.

[Nina]

Nina, Me alegraré si la receta te viene bien

simple, por supuesto, pero aún así cocinan a su manera

Excelente sopa! Ligero, fragante: lo que necesitas.
No frito nada, no salteo. Echo caldo en el MV (o lo tiro si está congelado), carne (si hay, si no, está delicioso sin él), papas, zanahorias, cebollas, condimentos. Más tarde - champiñones, más tarde - fideos. Y solo negocios)
La segunda vez lo cociné sin cebolla (había un caldo rico cocinado con mucha cebolla y raíces)


Y por primera vez, la vida hizo ajustes en forma de una lata repentina de estofado de pavo. Tuve que ir a encontrarme con la vida
En el guiso, la sopa es más intensa, los champiñones no juegan tan brillantemente como en la versión básica. Pero aún sabroso y rico


¡Gracias! Tomo al loco en permanente

[Irisha]

Irisha, Me alegro que te haya gustado la sopa y hasta te hayas acostumbrado al menú Por supuesto, todos (y la vida misma) hacemos nuestros propios ajustes a las recetas, por eso ella y la cocina