Sopa con menudencias para Gleb Zheglov

[El lugar de encuentro no se puede cambiar, 1979]

Sopa con menudencias para Gleb Zheglov

Categoría: Primera comida

Ingredientes
menudencias de pollos domésticos	4 cosas
cebollas de bulbo	2 piezas
Zanahoria	1 PC
ajo	2-3 piezas
papas	2 piezas
tallarines	100 gramos
tomillo	3-4 ramas
mezcla de pimientos (guisantes)	0,5 h l
sal	gusto
cebollas verdes	0,5 paquete
harina	1 cucharada
nata 20% grasa	50 ml
mantequilla y aceite de oliva para freír

Metodo de cocinar

• El lugar de encuentro no se puede cambiar, 1979
• Director: Stanislav Govorukhin
• Reparto: Vladimir Vysotsky, Vladimir Konkin
• 

El plato está diseñado para

4 porciones

Nota

Hay muchísimas recetas para esta sopa, cada ama de casa tiene sus propios secretos. Decidí llamar su atención sobre una opción que me enseñó mi abuela. En la era soviética, no estropeada por delicias culinarias y una variedad de productos, esta sopa a menudo se convirtió en un salvavidas. - no demasiado caro, pero satisfactorio.

Me parece que la receta es bastante auténtica para la sopa con la que soñaba Zheglov. La única adición son las tortas con hierbas, que sin duda el marido necesita para esta sopa.

Desafortunadamente, el plato terminado no aparece en las imágenes fijas de la película. Espero que la receta se sume a la participación.
¡Cocina con amor y buen provecho!

Marina, ¿puedes escribir entre paréntesis lo que se incluye en patroshki: 4 cuellos, 4 hígados, 4 ombligos, 8 o 4 alas? es todo?

[Anya,]

Anya, Solo compro cuatro menudencias en el mercado, una por ración. No uso patas ni cabezas. Si lo desea, puede aumentar el número de hígados u ombligos (comprar tienda). Puede usar menudencias de ganso: son más grandes y la sopa es más rica.

menudencias de pollos domésticos 4 piezas

aquí están las palabras clave ... pero ¿dónde puedo conseguirlas, menudencias caseras? Y entonces quieres, una receta tan genial
y cuellos rellenos ... mmm

[Tanechka]

Tanechka, pero ¿no se venden en el mercado?

[Marish,]

Marish, presentó la receta muy sabrosa! ¡Bien hecho! Como dijo deliciosamente Zhiglov en la película: "Eh, ahora sería una sopa con menudencias ..."

[Marisha]

Marisha, ¡tienes razón! Basta recordar esta frase y se asegura la salivación instantánea.

¡Marin, cuellos rellenos conquistados con su forma! Me gusto mucho !!!