Ñoquis de patata y calabaza con champiñones (magro)

[Cocinar no es difícil, el ayuno es delicioso. Lo principal es hacer todo con amor y no comernos unos a otros)]

Ñoquis de patata y calabaza con champiñones (magro)

Categoría: Recetas culinarias

Ingredientes
puré de calabaza	150 gramos
puré de patatas	250 gramos
sal	1 cucharadita
harina	150+ o gramos
champiñones (tengo champiñones)	100 gramos
cebolla de nabo	1 pieza
sal	gusto
pimienta negro	gusto
eneldo	2-3 ramitas
aceite vegetal	4-5 st. cucharas

Metodo de cocinar

• Lavar las verduras y hornearlas mejor.

• Tritura las verduras. Golpee la calabaza con una licuadora y es mejor triturar las papas con un aplastamiento regular.

• Mezcle dos tipos de puré. Sal. Deje enfriar hasta que esté tibio.

• Añadiendo harina poco a poco, amasa una masa suave.

• La masa debe estar blanda y puede pegarse un poco. No lo obstruyas con harina.

• Espolvorea la mesa con harina. Separe un trozo de masa y enróllelo hasta formar una salchicha fina.

• Cortar la salchicha en trozos pequeños y cubrir el corte con harina.

• Si tienes una tabla de ñoquis, entonces sabes qué hacer, y si no tienes una, como la mía, puedes usar un tenedor. Gire la horquilla con las púas hacia abajo. Aplana un trozo de masa con un tenedor y enróllalo. Hacemos esto con toda la prueba.

• Pela la cebolla. Mis cebollas y champiñones. Cortar en cubos. Freír la cebolla hasta que esté transparente, agregar los champiñones y freír hasta que estén tiernos. Sal y pimienta para probar.

• Sumerja los ñoquis en agua hirviendo con sal. Mezclamos. Tan pronto como los ñoquis salgan a la superficie, hierva durante literalmente 30 segundos y retírelos con una espumadera. Cargue el siguiente lote.

• Ponga los ñoquis hervidos directamente sobre los champiñones, mezcle, agregue las hierbas y sirva.
• 
• Cocinar no es difícil, el ayuno es delicioso. Lo principal es hacer todo con amor y no comernos unos a otros)

Nota

¿Qué puedo decir? Sabroso y muy satisfactorio) ¡Lo recomiendo!

¡¡¡Guau!!! Que delicioso))))
Ángela, como siempre, todo está impecablemente ejecutado !!!!
Queda un poco de calabaza después de cocinar el caviar de Tumanchikova, un poco de champiñones, así que mañana tendré una comida sabrosa.
Y luego incluso me sequé mientras le cocinaba a mi marido)
Y, un agradecimiento especial por el tenedor MK, no tengo tabla patamuShta)

[Ángela]

Ángela, gracias por la receta y por la clase magistral! Lo llevo a marcadores, espero probarlo en un futuro próximo. Lo haré - cancelar la suscripción.

[Ira, marca de verificación,]

Ira, marca de verificación, gracias chicas por pasar. Me alegraría si la receta fuera útil. Es realmente delicioso y satisfactorio.

un poco de calabaza después de cocinar el caviar Tumanchikova

Gracias por recordarme. Ella realmente me gusta. Todavía queda una rodaja de calabaza. Y no es un problema para nosotros. Llévatelo pelado y cortado en el mercado, o llévate entero o una pieza en la tienda o en el mercado.

Espero probarlo pronto. Lo haré - cancelar la suscripción.

Esperaré)

Sabroso, brillante y hermoso, lo tomé, ¡gracias!

[Ángela]

Ángela, ¡gracias por otra obra maestra esbelta! ¡Muy agradable e inusual preparado con los productos más simples!
¡Deleitaré mi ayuno!
Marcar por ahora, para no perder, aunque ya hay tanto que es difícil de encontrar rápidamente, encuéntrelo rápidamente a través de la búsqueda en el foro.

Ángela, qué hermosa y deliciosa. Ayer mismo vi un video sobre diferentes molduras de ñoquis. Realmente me gustó.

[Ksyusha]

Ksyusha, Puerto pequeño, Tanyulya, gracias, queridos míos) Vaya a los marcadores y asegúrese de hacerlo. Nada especial, pero delicioso)

[Ángela]

Ángela, increíble ... es excelente, muy sabrosa, chica inteligente

[ang-kay]

ang-kayquerido Ángela, dime, ¿hay sabor a calabaza? Me encantan los ñoquis y aprendí a cocinarlos, pero no me gusta el sabor de la calabaza, y todos en casa respetan mucho la calabaza, quiero hacerlo como tú, pero no quiero hacerlo por mí mismo sin calabaza.

Normalmente como con calabaza, si cocino, no como.

[Ángela]

Ángela, que te puedo decir .... siniestro !!!! Bueno, trato de no comer después de los 18. ¡Y viendo tanta belleza fui y corté una parte superior de pan fresco! y eres toda una tentadora !!!!
ñoquis muy hermosos! ¡Tanto en forma como en contenido son excelentes!

[Mayte]

dime, hay un sabor a calabaza

No me gusta el sabor de la calabaza

Mayte, No di una calabaza. Pero todos tienen su propia percepción del gusto. Si tiene dudas, no lo haga.

decir .... siniestro!

y todos ustedes

Una vez que no ... da miedo) No se lo diremos a nadie.

hermoso

Irishkina, Gracias. Ve y prepárate) Te gustará.