Calabacín frito con champiñones

Categoría: Platos de frutas y verduras

Ingredientes
Calabacín mediano	2 piezas
champiñones frescos / congelados	~ 250-300g
cebollas de bulbo	2-3 piezas
ajo	2-3 rebanadas
aceite vegetal para freír
sal, pimienta molida
verdes a voluntad

Metodo de cocinar

Corte la cebolla en cuartos en aros, cocine a fuego lento hasta que esté transparente en aceite vegetal. Ajo, picar finamente, agregar a la cebolla. Prepare los champiñones: córtelos frescos en rodajas, descongele congelados. Tengo claras congeladas, las descongelé un poco en el microondas y las agregué a las verduras en la sartén. Freír a fuego medio hasta que los champiñones estén listos, revuelva de vez en cuando. Cortar los calabacines tiernos bastante gruesos, poner en una sartén, mezclar, después de cinco minutos sal y freír hasta que estén listos los calabacines, es muy rápido.
Agregue sus verduras favoritas si lo desea.

kristina1

Tatyana, buena receta, yo hago lo mismo, pero agrego ajo al final. ¡Gracias!

Celfh

Cita: kristina1

pero le agrego ajo al final

pero de diferentes formas, pasa que no lo pongo para nada))

kristina1

Tatyana, sí, es posible sin ajo y con ajo, mi hijo y yo amamos mucho el ajo, mi esposo no, así que maldita sea que vivamos, lo divido en dos partes ... sabor y color, todos somos diferentes ..

gala10

Tatyana, gracias por la receta! Como siempre, todo te resulta muy apetecible. Vamos a tratar.

Celfh

Galina, de nada

NataST

Celfh, Tatiana gracias por la receta! Una combinación inesperada para mi esposo y para mí, pero resultó ser sabrosa y hermosa))

Celfh

Natasha, Oh que lindo)))
El calabacín es una adición absolutamente maravillosa a muchos platos. Y descubrí el calabacín por mí mismo como un ingrediente refrescante. Guiso papas con repollo, las papas egipcias tienen mucho almidón, el segundo día me pareció un poco seco, frí calabacín en cubos, lo agregué a las verduras y, por favor, solo cocido, jugoso y sabroso.