Calabacín instantáneo

Calabacín instantáneo

Categoría: Platos de verduras

Ingredientes
Calabacín	500 gr.
sal	1/2 cucharadita
Aceite vegetal refinado	100 gramos
Vinagre 9%	2 cucharadas. l.
Miel	2 cucharaditas
Ajo	2-3 dientes
Sésamo	2 cucharadas. l.
Salsa de soja	1 cucharada. l.
Eneldo, especias (pimiento rojo, lúpulo-suneli), bayas agridulces

Metodo de cocinar

• Calabacín coreano, ¡muy rápido!
• 1. Cortar los calabacines en aros lo más finos posible, espolvorear con sal.
• 
• 2. Preparar la salsa: mezclar miel, salsa de soja, especias, exprimir el ajo con una prensa, vinagre, yo suelo tomar vinagre de uva al 6%.
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• 3. Exprime el calabacín, escurre el agua, sazona con la salsa.
• 4. Caliente el aceite en una sartén, agregue las semillas de sésamo, ¡debe cambiar de color!
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• 5. Vierta el calabacín con aceite de sésamo caliente, agregue eneldo finamente picado.
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• 6. Mezclar suavemente, sazonar con frutos rojos agridulces, tengo arándanos, y eso es puramente para decoración.
• Tan pronto como puedas comerlo, ¡resulta muy sabroso y rápido!
• 
• ¡¡¡Buen provecho!!!
• PD Receta de Olga Babich 🔗He estado usando esta receta durante 3 años, ¡me gusta mucho!

Alena, gracias por la receta! ¡Muy, muy sabroso! Lo hice para el almuerzo, pensé que sería para la cena, ¡me equivoqué!

¡Me alegro de que te haya gustado!

Marcado como favorito! receta muy interesante, gracias!

Hoy compré un calabacín y encontré una receta. ¿Puedo hacerlo sin salsa de soja?

Albina, me encanta esta receta de https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=67444.0

¡Pero definitivamente probaré esta receta también!

Albina, me encanta esta receta de https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=67444.0

¡Pero definitivamente probaré esta receta también!

Gracias

Hoy compré un calabacín y encontré una receta. ¿Puedo hacerlo sin salsa de soja?

No he intentado reemplazarlo con nada, el sabor de la salsa de soja es muy específico, si lo reemplazas por algo será un plato diferente.
Esto es lo que encontré en tyrnet:
"La salsa de soja tiene un sabor y un aroma específicos. A menudo se usa en la cocina china, japonesa, coreana y otras cocinas nacionales. Le da a los platos un sabor inusual e interesante.

Pero da la casualidad de que desea cocinar un plato exótico, pero la salsa necesaria no está a mano. Y a algunas personas simplemente no les gusta este condimento. ¿Cómo se puede reemplazar la salsa de soja en este caso? Depende del tipo de plato que quieras cocinar.

Para las ensaladas coreanas, el vinagre natural o el vinagre de sidra de manzana funcionan bien. Para obtener el sabor único de los platos coreanos, se coloca ajo finamente picado en aceite vegetal caliente. Luego se vierte este aceite sobre las especias y se agrega vinagre de sidra de manzana ".
pero ya tenemos ajo y vinagre en la receta, lo reemplazaría con agua salada

Gracias por la receta, a todos les gustó. Lo hice sin salsa de soja y con vinagre de manzana casero, y el resto fue receta.
Agregaré más vinagre y ajo la próxima vez
Te invito a cenar

: amigos: mmmmmmmmmm, ¡qué delicioso! ¡Gracias por el informe!

¿Y si haces ese calabacín hoy para mañana, el sésamo no se amargará?

No, no se volverá amargo

¿Y si haces ese calabacín hoy para mañana, el sésamo no se amargará?

Que para mañana estén aún más sabrosos, ya que estarán infundidos

[Leka_s, olesya26]

Leka_s, olesya26, chicas, entendido truncado, ahora lo haré.

¡Delicioso! ¡Y negocios durante 15 minutos! Solo lo hice sin pimiento rojo, un poco más suave para que estuviera, y sin eneldo. Simplemente no existe. ¡Gracias por la receta!

¡Me alegra que te haya gustado y gracias por los comentarios! También me gusta la rapidez y sencillez de cocinar con este resultado.

Resultó muy sabroso e inusual. Es cierto que no había miel.El marido dijo que se puede repetir (aunque sin sésamo ...). ¡Gracias por la merienda!

Genial, cocina para la salud

[Alyona]

Alyona, gracias por la receta!
Me gustó mucho la ensalada, no me desvié de la receta para nada, apliqué todos los ingredientes.

[Taya]

Taya, gracias por el consejo, me alegro de que te haya gustado