Calabacín en escabeche instantáneo

[Calabacín en escabeche instantáneo]

Idea del sitio "Recetas de Yulichkin" de Wookie.

Calabacín en escabeche instantáneo

500gr. calabacín, 0,5 h. l sal.

Para el adobo:
100 ml de aceite de oliva
3º. cucharadas de vinagre al 5%,
2 té. cucharadas de miel
2-3 dientes de ajo
pimienta negro,
hierbas frescas o secas.

Lavar los calabacines y cortarles la piel. Si el calabacín es joven, puedes hacerlo con la piel. Picar en círculos finos.
Doblar en un bol, sazonar con sal y dejar actuar 30 minutos.
Prepara la marinada. Pasar el ajo por una prensa, mezclar con aceite de oliva, miel (si la miel está espesa, derretirla al baño María), vinagre, pimienta y hierbas finamente picadas. Cilantro, albahaca, estragón, eneldo, perejil son perfectos. Puede agregar una cucharada de pasta de pimentón o salsa de tomate. Revuelva la marinada.
Escurre el líquido resultante del calabacín y escúrrelo con las manos. Vierta la marinada, revuelva.
Refrigere hasta la mañana. Durante este tiempo, puedes revolver un par de veces.
¡Recomiendo hacer 2-3 normas a la vez!
¡Con patatas hervidas, eh!






Calabacín guisado en salsa agridulce (Administración)

[Stеrn]

Stеrn Gracias por el calabacín instantáneo, vamos a por las papas. Recordé que tenía un rallador a la bergner en las papeleras de mi tierra natal, y con él desmenucé el calabacín ... ¡Resultó muy, muy! GRACIAS +++++++++++

["Calabacín en escabeche instantáneo".]

"Calabacín en escabeche instantáneo".

¡¡¡¡¡Muchas gracias por agregar esta receta al menú de mi familia !!!!!!!!!!! ¡Hoy sentenciaron 1,5 kg de calabacín! ¡Sencillo y delicioso! Y lo más importante, ¡es útil! Sabía antes que el calabacín se puede comer crudo, pero no conocía las recetas, por eso este valioso producto apareció en nuestra mesa solo guisado o frito. Y ahora ... uh, comamos en exceso !!!!!!!!!! Con la melodía de Berner, ¡¡¡súper delgada y rápida !!!
Solo tengo una pregunta: solo los calabacines jóvenes son adecuados o los grandes de otoño también funcionarán (¡también querrás hacerlo en el otoño!). ¿No serán duros y escamosos?

[mezcolanza]

mezcolanza , ¡a tu salud!
¡Estoy muy contento de que te haya gustado el calabacín!
Creo que el calabacín de otoño también funcionará. Solo tienes que pelarlos, cortarlos por la mitad a lo largo, quitar el corazón y luego planificar. Obtendrás mitades de anillos.

[Stеrn]

Stеrn
¡A mis invitados les encantó tu calabacín instantáneo! Interesado en la receta Y también agregué adjika seca allí: ¡brillo! Tambien hice un snack
"Tomates con mozzarella y aceitunas" , pon un poco de ajo debajo de la mozzarella y muélela con fuerza también.

["Calabacín en escabeche instantáneo".]

"Calabacín en escabeche instantáneo".

El aceite de oliva va a la marinada, pero puede reemplazarlo por otro, y si se hace una porción triple, entonces el aceite es el triple o menos (según la experiencia, los líquidos en una cantidad mayor no siempre necesitan aumentarse proporcionalmente)

[patinar]

patinar , el aceite se puede reemplazar con cualquier aceite vegetal inodoro. Y la cantidad de aceite se puede reducir. Pruebe 2 estándares de aceite por tres tasas de calabacín. Agregue algo, en todo caso, siempre puede.

[Stеrn]

Stеrn
Muchas gracias por sus deliciosas recetas, cociné "Chuletas falsas", "Calabacín de comida instantánea", y acabo de terminar de hornear el "Pastel barato", solo reemplazando las pasas (mi hija no come) por albaricoques secos y esencia de almendras. Otras obras maestras son las siguientes

Ayer hice calabacín según tu receta. Elaborado con cilantro y eneldo. ¡Qué delicioso! No perdí el tiempo con nimiedades, hice 3 porciones y hoy veo, ¡es demasiado pequeño!
¡Gracias por tus recetas, gracias por estar ahí!
Hablando de comer calabacín crudo (alguien se sorprendió). La siguiente receta ha echado raíces en nuestra familia:
Calabacín joven (2-3 piezas) Rallar, agregar 1 diente de ajo, hierbas, sal, un poco de vinagre, sazonar con rast. petróleo. ¡Y cómelo de inmediato! Sabroso y fresco.

Stern, muchas gracias por la receta de calabacín de comida rápida. Estuvieron en mi refrigerador por 1.5 días (me olvidé de ellos), hoy saqué y destruí 1/3 yo mismo (hice la tercera porción), bueno, oh-oh-oh-oh-muy sabroso. Hasta ahora he probado solo tres de tus recetas, pero todas son muy interesantes y sabrosas, quiero probar todo, pero no hay tiempo suficiente. ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Gracias de nuevo!!!!!!!!!!

[Stеrn]

Stеrn

hace un momento, tu calabacín de comer instantáneo en su forma cruda se la estaba comiendo, no cambié a una "dieta de alimentos crudos", solo quería probar, estaba todo bien con sal, vinagre, etc. "Chica inteligente, con prudencia preparó inmediatamente una doble porción"
En resumen, ¡el calabacín se fue (o incluso corrió) con una explosión!
Lo hago con vinagre balsámico y eneldo, con buen gusto, no es la palabra adecuada. Optan por un alma dulce en lugar de salsa para cualquier guarnición (crujían tanto con cebada que nadie se acordaba de la carne).
También me gustó mucho agregar 2-3 cucharadas a cualquier ensalada de verduras frescas, inmediatamente le dan una nota picante.
Ni siquiera dudo que prescribiremos este plato para toda la temporada de calabacín.
Y hacer algo tan simple ... como todo ingenioso

["Calabacín en escabeche instantáneo".]

Idea del sitio "Recetas Yulichkiny" de Wort.
"Calabacín en escabeche instantáneo".

Stеrn, muchas gracias por las recetas. Acabo de hacer estos calabacines. Estoy seguro de que será genial. Hizo una tarifa triple.

La carne francesa sobre una almohada de patatas se cocinaba a las 12 del mediodía. Oh, decir que esto es asombroso es no decir nada.

Y ahora la masa para panqueques Bagrir del mismo sitio debería ser adecuada. A todos les gustó mucho. Pero agregué no 250, sino 500 ml de agua. Luego, mis panqueques se esparcieron bien en la sartén.

Todos, todos, todos !!!
¡Cocine según las recetas de Frau Stern!

¡No te arrepentirás! (Probado por experiencia personal y estómago)

Valor, (desde el sitio "Recetas Yulichkiny" también muchas gracias). Al final, lo principal no es quién es el autor, sino que las personas estén dispuestas a compartir sus experiencias con los demás)

Stella! Roules de calabacín No había azúcar en la miel. Atrévete al instante mientras llevaba papas a la mesa

También me pareció que podría ser un poco menos de vinagre, pero le agregué un poco más de miel y quedó genial. Y también, en mi opinión, todos tienen sus propios gustos y debes elegir la proporción por ti mismo. En general, la idea es maravillosa y muy sabrosa. Gracias a Stern por recetas interesantes.

Y resultó tan delicioso (con un 9% de vinagre). Nadie se quejó. Por el contrario, ¡el segundo día los calabacines están simplemente deliciosos!

[mezcolanza]

de acuerdo con mezcolanza al día siguiente el calabacín está aún más sabroso

y ¿tienes menta u orégano en tus especias?

PD: tus emoticonos son increíbles

¿Puedo traer mis conocimientos mientras no hay una amante? ... Vertí semillas de sésamo y semillas de cilantro en el calabacín, decora mucho el sabor, parece verduras coreanas

[Stеrn]

Stеrn , y sabes lo que estoy haciendo ahora ... comer en exceso calabacín marinado. ¡¡¡¡Qué rico es esto !!!!!! No nos gusta mucho el calabacín, bueno, lo freiré un par de veces, lo apagaré ... Pero esto es algo increíble, es imposible arrancarse. Gracias ea receta

Tengo la sensación de que se pueden eliminar todas las demás recetas. ¡Deja solo calabacín!

Bueno, ¿qué se puede hacer con el calabacín, algo super! 🔗 Ayer hice una porción triple, pensé en el camino. que dia probar, si soñando por la noche no hay nada, y mi esposo comió 🔗 y luego dice por qué no hiciste pepinos antes

[repollo]

y el esposo comió-comió y luego dice por qué no comiste pepinos antes

Y la mía se alegró de que estuviera tanto anteayer repollo ¡cocido!

Y estoy agradecido por el calabacín marinado instantáneo. Hoy lo recogí y cené por la noche
Gracias

[Stеrn]

Stеrn
Por favor acepta otro agradecimiento por calabacín instantáneo!
¡Delicioso, sin palabras! Ya en el proceso de cocción quería comerlos, ¡qué olor tan impresionante!
Mi reporte:

Y aquí se organizó el Temka sobre calabacín: https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=13864.0.
Stеrn, ¿quizás también copiarás tu receta allí?
¿O hacer una referencia? ¡Muy fuera de lugar y ahí estará tu receta!

[Stеrn,]

Stеrn, Muchas gracias por la receta de calabacín en escabeche instantáneo. Resultó muy sabroso.
Solo tengo una pregunta: ¿cuánto porcentaje de vinagre usaste?
Cociné en dos porciones (1 kg de calabacín) y puse solo dos cucharadas. l. 9% de vinagre, e incluso entonces, estoy un poco amargado.

[Zhivchik]

Zhivchik , vinagre 5%.

[Stеrn]

StеrnAh, y los calabacines son deliciosos y rápidos de comer.
Ayer hice otra porción otra vez.
Anteriormente, agregué un poco de calabacín crudo solo a la ensalada, pero principalmente los sometí a un tratamiento térmico. Y este plato contiene solo vitaminas.

¡Gracias por el calabacín "rápido"! Me trajeron tantos, no sé dónde ponerlos, esculpo pasteles de calabaza todos los días))
El sabor resultó ser increíblemente familiar: una vez que preparé repollo en una marinada así, delicioso, pero duro, un perro ... ¡y el calabacín es la verdadera cosa!

¡Hola Stella! ¡De nuevo, muchas gracias! Esta vez para "calabacín en escabeche instantáneo". ¡Muy sabroso! (y) Ya puedes ahogarte con el olor en sí, ¡huele tan deliciosamente loco! : nyam: Hice una doble porción y así es, una no sería suficiente. El niño comió lo mismo, pero bajo la apariencia de pepinos, solo los reconoce. ¡¡Gracias de nuevo!!

ESTO es algo inimaginable ... rechacé la idea ... GRACIAS .....

[Stеrn]

Stеrn¡Muchas gracias por la receta!

Aquí están sus calabacines en proceso de diseñar decoraciones para la mesa del presidente.

🔗
Estos son entrenamiento. Lo más probable es que se sirva en la mesa con ramitas de tomillo y romero. O en hojas de salvia.

Excelente calabacín! Ya tengo un montón de ideas sobre cómo usarlas con otras verduras y nuevas ensaladas nacen en el cerebro.

["amchikov"]

Calabacín instantáneo preparado. ¡Una ensalada de verano absolutamente maravillosa! Muchas gracias.

Estos son mis calabacines.



Señor, tus recetas son maravillosas. Y comencé hace unos años con "amchikov" , que horneo hasta el día de hoy.

¡¡¡¡¿¿¿Qué decir???!!!! SI NO PALABRAS ... Habiendo leído las respuestas, hoy me fui especialmente por el calabacín ... lo preparé. .. No vas a creer ... Empecé a comerlos con productos semiacabados ...
Cuando vengo a entrometerme ... y probar, probar ... probar ... no sé si sobrevivirán hasta la mañana ... Me recomendaron cocinar 2-3 raciones ... Hay que obedecer ...
GRACIAS))))) HABLANDO HONESTAMENTE, NO PENSÉ QUE LAS MADERAS PUEDEN SER TAN SABROSAS ... ¡¡¡Gracias de nuevo !!!!

Estoy preparando estas 2 porciones de calabacín por tercera vez. Esto es súper sabroso y saludable y, en general, recibirás mucho tsomki por tus esfuerzos.

Stella, te amo ... (no me malinterpretes). ¡Ah, y tu delicioso "Calabacín en escabeche instantáneo", Stella! ¡Muchas gracias por ellos! Apenas pude contenerme para no engullirme todo a la vez. ¡Lo repetiré más de una vez!

Acabo de hacerlo, ya está delicioso ... (y) puede que no sobrevivan hasta la mañana

Buen día.
aquí hay una foto de calabacín (del teléfono). Hoy nos fuimos a trabajar, como complemento al pan de una máquina de pan

[Stеrn]

Stеrn ¡Gracias por la receta!
Como no había miel, lo hice con melaza, resultó muy sabroso. Pongo la segunda porción a marinar durante la noche, sorprendentemente y deliciosa para los invitados.

, gracias por la receta, ¡ni siquiera esperaba que saliera tan deliciosa! ¡El nombre de la receta es completamente cierto!

Ayer hice 2 kg de calabacín, la marinada tomó 2 porciones. Resultó muy sabroso.
Es cierto que el marido se ríe: por 2 UAH de calabacín - 25 UAH de adobo.

Hoy también hice 2 porciones más, estoy esperando la mañana en la que puedo probar ... Por primera vez "cambié" el vinagre, el vino italiano salpicó, y es más fuerte que la sidra de manzana habitual, pero nada ... Usé todo en las ensaladas de verano como un complemento picante , pero esta vez resultó exactamente lo que necesita, moderadamente ácido, moderadamente picante ...

dulce, causa sagrada, ajusta la receta a tu gusto.
También probé un vinagre diferente, pero me decidí por una cantina normal (tenemos un 5%).

[Stеrn]

Stеrn, pero la sal, según tengo entendido, ¿no se agrega solo al remojar?

Muy bien, no lo agrego a la marinada. Pero esto, por supuesto, es cuestión de gustos.
Si no tiene suficiente sal, agregue sal.

Por la mañana resultó que no un poco, pero solo ESO !!! ¡¡¡Qué delicioso está !!! Por la mañana grechechka multeyu cocinó + una rebanada de carne de pavo horneada el día anterior + deliciosos bocadillos y el esposo, absolutamente alimentado y feliz, fue a ganar dinero !!! La receta es super !!!

[Stеrn]

Stеrn,
¡Eres mi ídolo!

Dado que en Siberia los calabacines ni siquiera florecen todavía, decidí comprar los del extranjero. el rallador es tal que se puede cortar en círculos delgados, no, así que, sin pensarlo dos veces, lo corté en tiras con un pelador de verduras, quedó muy bien. bueno y luego ...: rojo: lo que hice la primera vez - ni siquiera le dije a nadie en casa ... no tuve tiempo para la tarea por primera vez Vkusnyatina, ¡sí!

ahora estamos deseando que llegue nuestro país

gracias Stella!

(Estoy otra vez sin foto, lo siento)

oh, se me olvidó (comí en el momento de alardear, acción de gracias) - agregué un poco de pimiento Chipotli - está tan picante, ahumado, encurtido en tomate. Y este olor a neblina - mmmm ... recomiendo intentarlo (solo un poco para empezar)

¡Gracias por la receta! hizo 1 porción para una muestra. Lo probé de inmediato y no pude separarme hasta que comí la mitad de lo normal. ¡Tenía que hacer más! Lo que prueban por la mañana, si no están encurtidos, ¡delicioso!
Stеrn, como siempre, ¡estás en la cima!

Tengo un vecino al que le gusta nombrar los platos en voz alta. Él llama calabacín stelochkin "Monte Carlo Zucchini"

[Stеrn]

Hoy cociné calabacines marinados instantáneos; a pesar de que estuvieron marinados solo durante 2 horas, YA están deliciosos, me da miedo imaginar lo que sucederá en la noche.
Stеrn muchas gracias por la receta, la marinada es super
Creo que los pepinos también se pueden encurtir en él.
aquí están mis calabacines

y puedes enrollarlos para el invierno? Y luego tengo tres frascos vacíos más formados ... Así que pienso qué meter allí para el invierno ...

y puedes enrollarlos para el invierno? Y luego tengo tres frascos vacíos más formados ... Así que pienso qué meter allí para el invierno ...

Escuché algo sobre tres frascos vacíos durante el segundo mes

¡Hora de llenar!