Hechiceros con guiso

Hechiceros con guiso

Categoría: Recetas culinarias

Ingredientes
patatas crudas peladas	1 kilogramo
estofado de ternera o cerdo	1 frasco pequeño
cebollas de bulbo	1 cabeza
sal pimienta	gusto
huevos s-1	2 piezas
aceite vegetal inodoro para freír

Metodo de cocinar

• Ralle las papas en un rallador grueso, sal, déjelas por 5 minutos.
• Exprimir suavemente y escurrir el jugo. Lo puse en un colador.
• Batir los huevos, revolver.
• Triturar el guiso con un tenedor, agregar cebolla finamente picada.
• Vierta el aceite en una sartén, caliente.
• Extienda la masa de papa con una cuchara, como panqueques, ponga el relleno encima
• 
• Cubrir el relleno con una capa de patatas, aplanar un poco con una cuchara
• 
• Freír, tapado, hasta que se dore, a fuego medio, unos 5-7 minutos.
• Sirva caliente, como plato aparte o guarnición, con crema agria o yogur natural.

El plato está diseñado para

por la familia

Hora de prepararse:

aproximadamente una hora

Programa de cocina:

plato

Nota

Delicioso
Y la corteza es tan crujiente

Lenus, gracias por la idea!
A menudo hago brujos, pero sobre todo con carne picada, pero nunca lo he probado con estofado.
Probablemente sean jugosos.
Definitivamente lo intentaré.
Gracias, Lenus, por la idea.

Por favor, Ritusik
Con cocido, como opción, cuando no hay carne picada o es necesario hacerlo.
Y siempre hay un par de frascos en Nueva Zelanda.