Mandraik Ludmila
Ingenioy no somos tías! Somos flores, Daisy y Buttercup
mamusi
Cita: Mandraik Lyudmila
Somos flores, Daisy y Buttercup
¡Exactamente, solo quería decir!
Delicada y refinada !!!
fffuntic
Svetlenki, También encontré a Brutus. Estoy solo de todo el pueblo, lucharé, pedirás misericordia. Y por eso soy una niña amable, especialmente cuando duermo.

Pero yo también habría doblado las piernas si la batalla fuera con Krustina. Todavía no sé cómo es el pan de centeno, pero el trigo, NO QUIERO MAGIA.
Espero que al menos se haya equivocado con el centeno. Entonces será más fácil DESEARLA. Krustina-krustinochka. Ningún supra puede oponerse a ella con seguridad.




Vital suerte. Tranquila como un dinosaurio, Krustina con sus SHORT en FIG. Y luego ... ahora la vida se ha ido completamente, realmente quiero muuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu

Si tan solo la cagara con centeno. Aquí al menos lo contrario, completamente melancólico
mamusi
Cita: fffuntic
ahora la vida se ha ido por completo, muuuuuuy queriendo.
+1
Elena
¡Buena noches! Buena gente, dígame en qué programa hornear un panecillo según la receta.
Panificadoras Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)Rollo de mantequilla sobre kéfir con canela (panificadora)
(Gubki)

Allí hornean en el programa "Pan", pero en Panasonic 2511, ¿qué programa es adecuado?
fffuntic
Por cierto, es un desastre en general en nuestra traducción sobre krustinka.

Descargué el importado y lo revisé bien.
En la parte crujiente, está exactamente el régimen de 6 horas es el régimen francés mejorado.
El pan magro es pan de trigo puro sin hornear.
aquí está la lista correcta de programas:
Crujiente
tres en harina c. c.: blanco regular con una corteza crujiente
- regular con pasas con crujiente. corteza
- regular con un relleno fuerte y crujiente. corteza
Dos cereales integrales con costra crujiente, es decir, enriquecidos con nuestros dietéticos: vacíos y con pasas
Dos franceses con un crujido. corteza: vacía y con pasas

Luego vienen los programas modelo antiguo con una corteza regular
Dos habituales: vacío, con pasas

Dos aceleradas: normal acelerada y normal con pasas aceleradas
Brioche, es decir, masa dulce, pastelería.
Es solo que los pasteles son débiles igual.

Pan sin gluten
Magdalena Sin Gluten

Pan de masa ordinaria
masa para pizza
Mermelada

===
En términos de similitudes con nuestros programas antiguos. Solo el principal de la corteza habitual permaneció intacto.
Nuestros platos dietéticos y franceses se hornean más crujientes. Quedaron solo en la parte de programas crujientes.

El crujiente principal es generalmente fresco según la mesa. No solo se acorta, también se amasa durante 10 minutos ¿Cuál es la idea? tipo de manos o que? pero la fermentación hizo la menor.
Un programa extraño. Pero por extraño que parezca, pero si quita los giros allí, entonces tal vez aquí esté: centeno el programa es justo. Amasado suave, fermentación caliente, horneado mejorado.

Pero el resto son crujientes como nuestros viejos básicos, dietéticos y franceses, pero con corteza reforzada.

Elena
fffunticy "relleno pesado", ¿qué es este relleno?
Mandraik Ludmila
Elena, rollo de mantequilla en la principal (1prog en 2511) pruebe
Relleno pesado, según tengo entendido: queso y salchicha
fffuntic
Miré las instrucciones en las recetas y llamé la atención sobre la composición. En programas con pasas, agregue pasas, frutos secos, nueces y otros pequeños aditivos de dureza media.
Y el programa para el relleno es Bacon, es decir, salchicha.
Según tengo entendido, la salchicha no debe untarse sobre la masa, el lote debe ser más suave. Probablemente sea en este programa donde pueda agregar queso. Probablemente en este programa no debería convertirse en polvo. Para aditivos grandes y suaves.
mamusi
Cita: fffuntic
No solo se acorta, también se amasa durante 10 minutos ¿Cuál es la idea? tipo de manos o que? pero la fermentación hizo la menor.
Un programa extraño. Pero por extraño que parezca, pero si quita los giros allí, entonces quizás aquí esté: el programa de centeno simplemente. Amasado suave, fermentación caliente, horneado mejorado.
Lino, sí ...
¡Debemos pedirle a las chicas que lo horneen! Comparado con Rye.
Tan interesante.
fffuntic
aquí está lo único, si traduce directamente, no es solo pan con relleno, es literalmente pan "forrado". En este caso, no se considera el relleno con pasas.
Quizás, por el contrario, este programa triturará más el relleno. Quien lo tiene podría haber probado queso con pasas y queso relleno. El efecto debería ser diferente. O observe cómo gira la escápula. Donde gire con más intensidad, habrá más papilla.

no ... es más débil, que está relleno, debería moler menos. Esto es más claro en las instrucciones anteriores.
mamusi
¿Dónde está nuestra Natasha?
¡No hay nadie que siga el tema y nos siga!
¡Y te extrañé!
fffuntic
Bueno, pueden ver en el perfil, Natalie recientemente miró fuera de los arbustos, lo que ya es bueno. No depende de nosotros, aparentemente, todavía.
Mandraik Ludmila
Natasha El 15 de enero llegó, pero no escribió nada. La extrañaba, muy
fffuntic
Elena, pero aquí veo canela y enseguida al amasar ...Rollo de mantequilla sobre kéfir con canela (panificadora)
¿es exactamente posible? ¿La canela suprime la levadura? o que estoy confundiendo?
y si tienes vivos o instantáneos, entonces puedes pasar directamente a la harina. Sólo se debe "cocer al vapor" el tipo de saf-levure seco activo.

La receta es normal. Si quieres una corteza más oscura, muerde la principal. Cuanta más azúcar agregue, más débil necesitará hornear. Si desea una corteza más suave y liviana, pieles dietéticas. El medio es bajo en levadura. Empezaría por él.
Mandraik Ludmila
Cita: fffuntic
¿La canela suprime la levadura? o que estoy confundiendo?
Lena, no más que ajo en recetas con ajo Si es vigoroso, puede afectar ligeramente, pero lo más probable es que haya normas.
mamusi
Maldita sea, lo que te gusta es el pan, el pan, las cortezas ... Estoy sentado ahí y quiero comer. Pero la noche está afuera, teme a Dios.
Tengo pan horneado. Después de las 22 estará listo. Así es como puedes resistir cuando tal olor.
Amo tanto el pan que si me dijeran que eligiera un solo plato ...
¡Elegiría pan! Maníaco del pan!

Me di cuenta, necesito pedirle al Jefe que me deje el Nuevo Nick: Maníaco del pan!
ladnomarina
Cita: mamusi
Spartak Panas - ¡¡¡Campeón !!!
😂 100%





Cita: Mandraik Lyudmila
Estoy sentado allí arreglando un primus ... "
😂 ¡Lyudok, relincha de buena gana!





Cita: mamusi
Pan Maniac!
Yo también soy un maníaco del pan☺ Al elegir entre un pastel, o pastel y pan, elegiré pan
mamusi
¡Listo!
Panificadoras Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Mandraik Ludmila
Oh, te reirás, pero a pesar de lo mucho que amo hornear, si no hay pan en la casa, entonces no lo necesito. No hornearía para mí en absoluto, si no fuera por mi esposo, él necesita pan. Y ahora no se come el que compró, así que me estoy divirtiendo. Pero sin lo cual no puedo vivir, esto es sin leche, sin ella mi vida no era dulce para mi leche, requesón y crema agria con nata, esto es mío y lo puedes hacer sin pan
Ritochka, guapo! Imagina un aroma deslumbrante en la casa
mamusi
Cita: ladnomarina
A la hora de elegir entre pastel o pastel y pan, elegiré pan
Al elegir entre TODO, ¡elegiré pan!

Cita: Mandraik Lyudmila
si no hay pan en la casa, entonces no lo necesito.
Para mí, House and Bread son sinónimos.
fffuntic
No, chicas, ¿por la noche pan Rituskin? esto es un suicidio, o más bien algo muy grande que está creciendo.
Además, será imposible resistirse.
Así que solo estoy en eso por la mañana Voy a mirar obtengo placer estético y al mismo tiempo es relativamente seguro.
Natasha * Manzanilla
Cita: mamusi
¡Listo!
¡Guauu! ¡Qué guay! Estoy sentado aquí en los arbustos, te leo, ¡me levanto el ánimo! ¡No pude soportarlo, miré hacia afuera!
Margaritay que tipo de receta
Irinap
mamusi, Rita, ¿cómo te resististe, no lo intentaste? Puedo imaginar lo que huele y todo por la noche.
Obra maestra
mamusi
Cita: Irinap
Rita, ¿cómo resististe?
Stoodaaaa !!!!
¡Puedo mostrar una foto! Celekhonek!
Panificadoras Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Ahora lo voy a cortar para el desayuno de mi marido. Este es su (nuestro) favorito ¡pan de molde! ¡Más!
(Y mi esposo ya está ... a una hora de distancia ... ¡¿Cómo puedo cortarlo?!)






Cita: Natasha * Manzanilla
Margarita, ¿cuál es la receta?
Se lo di a Temko ... un par de veces en alguna parte. Recientemente.
Lo firmaré un poco más tarde. Trigo y centeno. Malta, miel, suero. Tres tipos de harina.
Olga_Ma
mamusi, Rita, que hermoso pan y fuerza de voluntad hay
Irinap
mamusi, ya que el querido pan llegará ahora, entonces es una razón muy seria para dejar el pan entero !!!!
ladnomarina
Cita: mamusi
Listo
¡Pan crítico!





Cita: mamusi
Se lo di a Temko ... un par de veces en alguna parte. Recientemente.
hola Rita! ¿Está en esas recetas?
fffuntic
Ritusik resistió
Al principio habría sido incapaz de hacer esto. La corteza por la llegada del marido como si los ratones hubieran mordisqueado. Yo no, por supuesto
Me pregunto dónde se distribuye TAN fuerza de voluntad. Solo me faltan los dulces que pueden mantenerme en mi dieta




es tan hermoso que quizás para el momento de la llegada de su marido los ratones también se habrían comido todo el medio. Estos son los ratones malos que tengo
ladnomarina
Chicas, ¿por qué Gasha no ha aparecido durante mucho tiempo?
mamusi
Cita: ladnomarina
¿Está en esas recetas?
No. Es tan ordinario. Hay muchos similares.
Lo escribiré. Pero sin Natasha no podemos llegar a la primera página.
$ vetLana
Cita: mamusi
¡Puedo mostrar una foto! Celekhonek!
Hermoso. 5+




Cita: ladnomarina

Chicas, ¿por qué Gasha no ha aparecido durante mucho tiempo?

Ni siquiera sabemos sobre Natasha, pero es nuestra, querida, Panasonic. Natasha
La vida es difícil.
ladnomarina
Cita: $ vetLana
La vida es difícil.
No estoy de acuerdo соглас Me comuniqué con la gente en Facebook, así que libremente, dejaré comentarios, luego preguntaré cómo es la vida. Pero mi tableta gritaba constantemente que Facebook estaba ocupando mucho espacio y no podía actualizar las aplicaciones. Así que me asusté y eliminé Facebook. Entonces me encontraron en OK, me echaron en el primer número. Estaban preocupados, tal vez lo que pasó ...
Cintura
¡Hola a todos!
Lo siento por el prolongado silencio
Te extraño también
Me alegro de que esté aquí, como siempre: cálido, amable y hospitalario.

Rita, escribe una receta para tu pan, haré un enlace
Mandraik Ludmila
Natasha¡Qué bueno que estés de nuevo con nosotros! Todos estamos muy felices de verte (leer)
Cintura
Botón de oro, Yo también te leo, como llegué a casa
Solo que no escribiré a menudo
Estás aquí hablando de una nueva panificadora. Algunas incluso son muy emocionales. Y yo, como Vit, estoy tranquilo al respecto. Tengo un favorito, maravilloso, y tengo suficiente. La innovación es simplemente un interés técnico.
mamusi
Cita: ladnomarina
Entonces me encontraron en OK, me echaron en el primer número. Estaban preocupados por lo que pasó.
Natashik, ¿estás "encontrado" por esta frase?
Entonces gracias a Marina ...
Muy contento de verte !!!!!!
Querida Natasha.

Cita: cintura
Rita, escribe la receta de tu pan, te sacaré el enlace
Escribiré. Bueno.




Pan de trigo y centeno Mamusin.
En orden de marcadores:
Si la levadura está seca, luego:
1h l. levadura hasta el fondo, luego harina.
Si se prensa la levadura, luego:
1 segundo. l. miel hasta el fondo y levadura triturada con los dedos (tecnología de Thalia)
Entonces inmediatamente no frío suero con agua.
Luego harina:
Harina de trigo c. desde. 250 g
Harina de trigo h. 50 gramos
Harina de centeno pelada 175 g

Suero + agua = 350 ml
Sal 1.5 cucharaditas en un hoyo en harina
Malta seca 1c. l.
Miel 1 s. l.
Aceite vegetal 2 s. l.

Programa básico.
¡Todo pan delicioso!

Panificadoras Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Irinap
Debo intentarlo, pero el tamaño se reduce un poco, de lo contrario es demasiado para mí
ladnomarina
Rituel, gracias por la receta. ¿No elabora malta, según tengo entendido? He recopilado recetas con malta, pero en Sochi, maldita sea, no encuentro malta. Se horneó sobre el mosto. Ahora me he adaptado con la adición de c. so panes de centeno para formar y junto con pergamino en una bandeja para hornear calentada invertida a 220 g. Se hornea en solo 30 minutos. En el fondo del agua 100ml. Y cuando la pereza, en Panasik con poca levadura. Receta de huevo de ayer
Irinabr
Cita: ladnomarina

No encuentro malta.
Puerto pequeñosi gran deseo
Malta de centeno (hágalo usted mismo)
Irinap
ladnomarina, mi hijo refunfuña mucho cuando le pongo la malta, y no suelo poner más de 1 cucharadita de café (pequeña en comparación con la cucharadita habitual). Entonces hay malta. Cuando hornee, veré si agrego malta o no y cuánto ..
ladnomarina
Irlandés, ¡gracias por la receta! En Okey vi grano para germinar, lo compraré.




Cita: Irinap
Veré si añado malta o no y cuánto ..
Me gustó la adición de mosto de kvas, pero no probé la malta. Vamos a ver
$ vetLana
Me encanta el sabor del pan de centeno malteado.Ayer horneé, hoy corté un trozo, delicioso. Ahora no hay suero, pero incluso en agua es muy sabroso. Puse cucharadita. azúcar y miel
mamusi
Cita: ladnomarina
Me gustó la adición de mosto de kvas, pero no probé la malta. Veamos
¡Casi lo mismo!
Natasha * Manzanilla
Margarita ¡Gracias por publicar la receta!
Cita: Irinap
mi hijo se queja mucho cuando le pongo malta, y no suelo poner más de 1 cucharadita de café
Irina Yo tengo lo mismo, pero no un hijo, sino un padre, así que casi nunca uso malta.
ladnomarina
Cita: mamusi
¡Casi lo mismo!
Puede tener el mismo sabor, solo será necesario cambiar la proporción de harina y líquido, la malta seca tomará agua
mamusi
Cita: ladnomarina
Puede tener el mismo sabor, solo será necesario cambiar la proporción de harina y líquido, la malta seca tomará agua
No escribí sobre eso, Marinochka
A saber, sobre el sabor del pan. Para mi.
Bueno, líquido, sí, si elaboras malta, líquidocon la que elaboramos Malta, sustraer de la cantidad total de líquido ...
Y si el mosto es líquido y lo pone en una cuchara, reste una cuchara de la cantidad total de líquido. (Aunque no lo hago, solo shhhhh)
ladnomarina
Cita: mamusi
(Aunque no lo hago, solo shhhhh)


Dices la verdad
fffuntic
Desde que la conversación se centró en la malta, no lo he olvidado todavía, pero en algún lugar vi que la malta es diferente. Solo voy a comprobarlo yo mismo.
Primero, depende en gran medida del fabricante. Por ejemplo, de Puds, un sabor muy concentrado, algunos incluso con amargor. (Hacer no les gusto así, quiero reemplazar)
En segundo lugar, fermentado, es decir, que para el gusto, no solo es el centeno. Los cerveceros tienen cebada caramelizada, por ejemplo. Es decir, todos los tipos de malta tostada (fermentada) pueden reemplazar a los de panadería fermentados, pero tienen un sabor menos pronunciado y son menos ácidos. Es decir, pueden montar clásicos para los no amantes.

Por lo tanto, para los amantes de la malta, tiene sentido profundizar en los productores y probar cebada caramelizada y otras "variedades fritas". A alguien le gustó más que el centeno.
ladnomarina
No sé nada de malta, pero como maníaco del pan, no puedo negarme el placer de probarlo en repostería.

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