Panificadoras Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Parece mi casco de bicicleta)))

Hay mucha levadura, para 500g de harina un máximo de 1,5 horas. l., de acuerdo con todas las recetas de las instrucciones
Hoy puse mi seda en levadura baja, ya se está horneando, publicaré una foto en 30-40 minutos.

Sí, gracias, lo aprendí.

[Palych]

Palych, perdió ....

Hay mucha levadura

+ Más de 4 horas en total, + agua tibia (40 ° C) ... flotará sin ambigüedades.

Palych, perdido ...

¿Por qué? También lo estamos esperando en 4 horas. Este es su ayer.

[Vyacheslav Ivanov]

Vyacheslav Ivanov, pero me gusta, buen pan!

Me gusta, buen pan!

¡Y yo!)

Bueno, está horneado, pero se volvió a cascar, por un lado no me molesta, pero para el resultado quiero una costra suave.

quieres una corteza suave para el resultado

¿Para qué?
¡La corteza agrietada es elegante en el nuevo Krustin!

Por cierto, la corteza ahora se está crujiendo, mi esposo exigió una corteza, y luego otra pieza y otra, en general, ya queda la mitad, el pan caliente no se corta, se arruga, te juro que no se puede comer pan caliente, y mi esposo se lo come con queso, el queso se derrite en caliente, aquí el no se detendrá

Hay mucho ácido ascórbico, mucha levadura, me hubiera echado un poco más de agua, por lo general me toma 330-340 (aunque para Supra puede ser normal)



Este soy yo para Vyacheslav Ivanov

¡Buenas noches!
Otro pan está listo. Tampoco me agrada. No se levantó en absoluto.
Forma general.

Vista superior del techo.

¿Qué hacer?

¿Qué hacer?

Compra Panasonic y vende el super

Después de 4 horas, verá el resultado. Darse de baja.

Bueno, ¿qué dije?

[Vyacheslav Ivanov]

Vyacheslav Ivanov, reduce la levadura y el ácido ascórbico y compra panasik ¡Y serás feliz!

Darse de baja. ¡Buena suerte a todos!

Por 500 de harina, suele ser 1,5 cucharaditas de levadura.

Sí, ayer ya enlató el pan nuevo con proporciones aparentemente correctas. Aquí hay un informe candente del campo de batalla.
Máquina de pan Supra BMS-350 # 1289

De hecho, resultó que hay mucha levadura y la humedad se puede aumentar ligeramente, ¿me parece un poco posible? ver por ti mismo ...

o si la humedad aumenta y la levadura es normal?

demasiada levadura,

¿Cómo es esto visible? ¿Lino?

la humedad se puede aumentar ligeramente,

Si. Lata. Pero puedes irte así, a quien le encantan los "cracks"

Bueno, ¿su techo fue demolido por un slegonets? si para la versión manual, escribiría "subdesarrollo", pero en el mismo lugar hay automatización. De alguna manera debemos acostumbrarnos.

Bueno, ¿su techo fue demolido por un slegonets?

¿Lo es? Más como una mala mezcla debido al grosor de la masa, no se "extendió" bien durante la prueba.

Si. Lata.

De acuerdo.

La receta es la siguiente: levadura - 2.5 cucharaditas, harina - 500 g, sal - 1 cucharadita, azúcar - 2.5 cucharaditas, ácido ascórbico - 1 sobre, agua - 320 ml (tibia, aproximadamente 40 grados).

Hay mucha levadura, para 500g de harina un máximo de 1,5 horas. l., de acuerdo con todas las recetas de las instrucciones

Bueno, dijeron de inmediato. Todo está claro en la receta. Y también arrojó ácido ascórbico como amplificador, se sobredimensionó en la última distancia y el techo no pudo resistir, se cayó. Lena tiene razón, si lo miras y lo enciendes a tiempo, no te caerías, pero tanta levadura también es un olor.

No me di cuenta ... que tanto como 2.5 cucharaditas de levadura
¿Quizás oChepyatka?
Cuando marco desde el teléfono, a menudo me golpeo el dedo en lugar de 1 de cada 2.

todavía me parece que la prueba no es suficiente. Probablemente, ¿la carga de la máquina requiere más? ¿Qué piensas? ¿O es estrictamente humedad?

no estás mirando allí.La última receta. Máquina de pan Supra BMS-350 # 1289 Allí, por 500 g de harina, 1,5 cucharadas de levadura, una pizca de ácido ascórbico. Todo está bien a primera vista.

Bueno, entonces está bien. accesorios. Que eres. Bueno, este es un pan diferente cada vez.
Horneo el mismo día por medio y es diferente. ¡Con solo harina y levadura!
¿Qué dices a eso?

Puedes ver todo desde la receta.

Y estos números no me dicen nada en absoluto, no me ocupé de la levadura seca, así que solo miro el pan. No lo veo caer, en mi opinión, ni siquiera se elevó alto (por la masa espesa).

así que también creo que es mucho. Pero también creo que la descarga es pequeña.
La cuestión de la levadura está abierta. O por la densidad parece que están demasiado con ellos, o realmente hay demasiados. Probablemente debido a la densidad

¡Para mí también, solo humedad!
Cuando "cayó", el techo es cóncavo. Aquí, ¡no!
Probablemente la harina esté seca. Necesita más humedad.
¿Por qué bailamos alrededor de este pan?
Mañana se horneará a otra persona. Y ya ha comido.
Y somos tales gurús aquí.
Digo que dos panes de la misma ama son diferentes.
Para mí, no hay nada especial en este pan, por lo que se convierte en un "tutorial" directo).

[Ritus]

Ritus, las tienes ordenadas y sin socavar para todo el gorro. Tus hombres guapos, no sean pobres. Si tu pan estuviera allí, no habría necesidad de discutir tanto.




La estufa de un hombre no es una Panasonic. Necesita obtener un muy buen resultado en ella para comprender lo que ella necesita. Para ver la mejor vista del kolobok y cómo se hace la mejor masa para su horno, para que luego vaya más allá. Por lo tanto, investigamos de manera tan meticulosa.

[Lena]

Lena, No entiendo en el supra, es tan grande, pero tenemos 500 g de pan promedio
Ritochka, se puede caer de diferentes formas, cuando el techo del pan se cayó por apagar la luz, era el mismo piso, pero si no hubiera suficiente humedad, creo que se hubiera rajado, y no se hubiera caído

[Botón de oro]

Botón de oro, ¿hacia dónde estás mirando? mira aquí
Máquina de pan Supra BMS-350 # 1293
allí se agrietó, pero no cayó. Y la forma es extraña.

¿Por qué bailamos alrededor de este pan?

Aprendemos de los errores de los demás, como personas inteligentes.

se agrietó ahí, pero no cayó

Oh, moriré riendo contigo, Deffchonki !!!!!

[Ritochka]

Está claro, me refiero al que publicó aquí, y te refieres al otro
Bueno, parece bonito allí, pero la masa en realidad no es suficiente para 2 amasadoras, por eso es kosobokenny, pero para mí, los higos serían con kosobokosti, ¡lo principal es el sabor!
A primera vista de la receta, Ritochka,: amigos: el mismo líquido es demasiado, pero cuando miras la foto, el panecillo ni siquiera lo untó, aparentemente la harina estaba seca y el techo no se agrietó.
No entiendo con este ácido ascórbico, pero ella no da jalea, es agrio. Cuando era niña, mi madre le daba de comer, se dormía directamente de la bolsa en mi lengua, amaba amargo



Bli-i-in, aquí soy un urogallo ciego, el techo se ha caído por un costado, ¿tal vez por el ácido ascórbico?

No entiendo con este ácido ascórbico

Y yo...
No pongo ningún mejorador en mi pan.
Bueno, excepto por el suero.

Supra amasa más duro y más caliente que nuestro panasik. Por tanto, teóricamente decidimos ayudar a la harina con ácido ascórbico a soportar el estrés. Aunque el higo sabe, tal vez sin él la harina aguante, es necesario verificar.
La desafortunada gota de este ácido ascórbico no habría volado el techo, no es culpa suya

ella no es culpable

Len, no estamos detrás del techo ...
Simplemente.

si ya lo entendí los dos bromean
y un hombre, por cierto, compite con su suegra. Demuestre comprensión y ayude a ganar. Debe poder obtener pan en el supra como en Panasonic.

para poder conseguir pan en el supra como en Panasonic.

¡¡¡¡Utopía!!!!

pero disiento. Esto debe comprobarse. Si con movimientos adicionales y teniendo en cuenta la naturaleza de la estufa, también puede ser un resultado excelente. Solo se necesita más alboroto.

No juego contra Panasik ¡Panasik es el mejor!

No juego contra Panasik

Espartaco Panas es el Campeón !!!!

Debe poder obtener pan en el supra como en Panasonic.

Nada es imposible para una persona con inteligencia. Aquí.

[Galina]

Galina,
Horneé en Alaska, lo que llevó la fermentación a los 40 a la vez, y no podía tocar las sombras con la mano. Y nada ... por cierto, también puedes conseguir pan normal, solo tienes que bailar alrededor de la estufa.
Entonces estoy listo para jugar contra mi amado Panasik

Estoy listo para jugar contra mi querido Panasik

- ¡Golpéala, campesinos! (desde)

[Lena]

Lenabueno lo tienes

[Botón de oro]

Oye !!! Qué estás haciendo aquí ?! Me encontré con mi tema favorito para leer, y luego alguien se rompió, el techo de alguien fue arrancado y finalmente una especie de gritos traviesos

- ¡Golpéala, campesinos!

... Tías, ¿qué están haciendo?!?

Quería informar sobre la aventura de ayer. Ayer, mirando de noche, tuve que depositar pan en orden de emergencia a la velocidad de "Vanguard" (unos 27 Mach). ¿Quién no sabe qué es? Botón de oro explicará.
Y en tales casos, como de costumbre, surgen todo tipo de problemas estúpidos con la receta del programa 01.
Talla M
Agua 250ml.
Harina hw. 52gr.
Olvidé la harina que 235gr. y terminó.
Sacó y agregó hasta 400 gramos de harina de Lipetsk.
levadura - ¡parpadeando! - vencidos y el saldo de 8.7gr.
No hay tiempo para comprobarlo, lo desmenucé sin comprobarlo.
Sal, azúcar disuelta en agua, vainas de aceite. espetó sin medida (sucedió así)
Lo cargué, lo encendí, me fui a la cama y dije: "¡Ella, no, todo está bien! Vamos a comer pan".
Y después de todas estas intimidaciones en la mañana, Panasik lo dio.

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Skusnaaa !!!

Y peleaste aquí por el supra
Amantes de Macfa, ¿cómo está? ¿No es una fábrica de macarrones? Cuando recibí Lipetskaya ayer, me acordé de Limak. Parece que se abrevian como LIPETSKIE MAKARONS.

después de todas estas intimidaciones en la mañana, Panasik le dio

¡Qué pan, Vital!
Más a menudo, poner "apurado"

una especie de gritos traviesos
Cita: mamusi de hoy a las 06:54 p.m.
- ¡Golpéala, campesinos!
... Tías, ¿qué están haciendo?!?

¿Por qué ella, Vital, juega contra Panasik?

Y lo que soy de inmediato, finalmente no tengo nada que ver con eso, "Estoy sentado aquí arreglando el primus .." Y en general somos gente pacífica ", pero nuestro rodillo no está lejos ... y bromeamos así Y Lenochka entiende todo y no se ofende
Y en general, ahora estamos envolviendo el pan con la mantequilla de ayer, lo estamos envolviendo con mi esposo, está delicioso, y el pan habrá que volver a hornear, algo con tanta mantequilla que parece que se va volando rápido, no contamos los vaivenes, pero no superamos la velocidad del sonido.

Y el pan habrá que volver a hornear

En en. Mismo. Ahora, en el frío, Panasonic es un gran trabajador para mí, los hombres comen mucho pan. Prefiero saltar alrededor del pastel y los cupcakes. Pero mi amado Panas horneará mi pan él mismo, sin mi participación.

Ni siquiera puedo imaginar si tuviera que bailar alrededor de la máquina de hacer pan para conseguir un pan delicioso ... Y tantas cosas que hacer