Máquina de pan Supra BMS-350

Manual de la máquina de hacer pan Supra BMS-350
Características técnicas de la máquina de pan Supra BMS-350

El otro día compré una máquina de hacer pan Supra BMS-350. Esta es mi primera máquina para hacer pan y mi primera experiencia de horneado. Me sorprendió mucho que en las instrucciones y en la receta no hubiera recetas para pan ordinario, sino solo con todo tipo de impurezas, así que cometí un error al adivinar, probé diferentes opciones. Y luego supuse mirar este sitio, ayer tomé la receta para el modelo Supra BMS-230, resultó genial

¡Bien hecho!
¡Supra tiene las panificadoras más horneadas!
Los guías se pondrán al día y superarán al resto de panaderos en cantidad y calidad de pan horneado !!!
(maldita sea estalló ...)

Bueno, muy similar a Viconte 801, la tapa (superior) solo de una forma diferente ...

Ayer horneé pan, lo amasé como para un pastel de Pascua, solo que sin pasas, incluí Pan dulce en el programa, al final del ciclo toda la casa estaba dando vueltas en la cocina, reuniéndose por el aroma de la repostería. 🔗
🔗 resultó genial, lo rompí todavía caliente, cuando recordé que todavía quería fotografiar el cortado, había tal pieza. Lo único negativo, si se corta no se enfría, tritura la miga. 🔗
🔗 y también cociné mermelada de manzana. Pela, pica las manzanas, las pone en el microondas hasta que se ablandan y las pone en una panificadora, donde vierte el sah. arena 1: 1, instaló el programa de mermelada, después del final, parecía que la mermelada líquida resultó, póngala de nuevo. El resultado superó todas las expectativas, la mermelada fría se corta con un cuchillo. Una gran ventaja de cocinar en una panificadora es que el proceso puede ser prácticamente incontrolado, no hay necesidad de remover, no hay espuma y no se quema. 🔗
🔗

Eso es lo que no entiendo de ninguna manera, por qué este modelo no está en el sitio web de Supra. ru ???? 7

Bueno, ¿por qué no? Aquí está ... 🔗
Pero en la supramazina no hay tono ... aparentemente no lo han entregado todavía

Aquí está, ¿dónde está la belleza? Muchas gracias !!!! Saqué el manual del usuario de allí, solo para el modelo BMS-250

El otro día compré una máquina de hacer pan Supra BMS-350.

Yulechka, por favor responde, ¿la unidad está en este metal hp? y cuantas palas? Según la foto, parece que dos deberían ser

No ha habido nadie aquí durante mucho tiempo
¡Camaradas! ¡Quién tiene el mismo modelo! Bueno, por favor responde. ¡Ya lo ordené! ¿Quizás ya están fuera de servicio para ti?

¿Quién más recomendaría este modelo?!?!?!?!

unidad de metal, dos batidoras en un cubo, hornea notablemente hasta ahora, dos veces por semana en un pan, maravilloso sin ninguna queja, tómalo, no lo dudes. 🔗
🔗
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🔗

¡Uraaaaaaa! Y luego ya me empecé a acostumbrar, ¡al virtual! ¡¡¡Así que espero con ansias cuando lo traigan !!!

Julia, dime, ¿qué tipo de pan horneas?
Si carga menos de un kilogramo, ¿qué pasará?
¿Has probado un horno de masa madre sin levadura?
¿Se revuelve la masa de la bola de masa? no está sobrecargado?
¿Horneas de noche? fuerte ¿retumba?
¡Todo es tan interesante para mí! Por supuesto que lo intentaré todo yo mismo, ¡pero quiero saber ahora de lo que es capaz!
Disculpa la molestia

luego en orden:
no hay pan ordinario simple en la receta, así que tomé la receta de Supra 355,

Horneé pan de acuerdo con el diseño por 500 gramos, resultó ser un bollo pequeño y crujiente.

No lo probé sin levadura, hice la levadura en casa, se negó a fermentar completamente, aparentemente rompí la tecnología en alguna parte, lo intentaré de nuevo.

No he probado la masa de bolas de masa hervida.

No recomiendo hornear por la noche, porque el ruido monótono de los agitadores prácticamente no interfiere (la estufa está en la cocina), pero una señal estridente en el medio del ciclo, cuando necesite agregar los ingredientes necesarios, despertará a todos.

Pruébelo, definitivamente tendrá éxito, por primera vez pruébelo estrictamente de acuerdo con la receta, aquí está la receta para un pan blanco simple, y use la cuchara medidora y el vaso suministrados (también conocido como una taza).

Peso del pan 500 g 750 g 1000 g
agua 170 ml 250 ml 330 ml
rast. mantequilla 1½ cucharada. cucharas 2 cdas. cucharas 2 cdas. cucharas
sal ½ cucharadita ¾ cucharadita 1 cucharadita
azúcar 1 cda. cuchara 1½ cucharada. cucharas 2 cdas. cucharas
seco leche 1 cda. cuchara 1 cda. cucharas 2 cdas. cucharas
harina 2 tazas 3 tazas 4 tazas
levadura seca 1 cucharadita 1 cucharadita 1 cucharadita

ayer pan rápido horneado en el programa 🔗
🔗

Mi máquina de hacer pan no llega. Escriben que "por razones que escapan a su control" ... Estoy esperando. Todavía espero. Incluso dejé de elegir ...
¡Tienes un pan hermoso!
Creo que en la receta puedes reemplazar el agua y la leche en polvo con la misma cantidad de leche. Gracias por las proporciones exactas !!! Y, sin embargo, ¿la receta contiene cucharadas ordinarias o una cuchara medidora de la estufa?

Gracias, la receta contiene una cuchara medidora, la tengo de dos caras, por el bien del interés vertí el contenido en una cucharadita y una cucharada, resulta una cuchara llena con un pequeño portaobjetos, solo que es más conveniente para mí usar una cuchara medidora.

De la experiencia de hacer la masa de la manera habitual (no en una panificadora) y luego hornearla en el horno, puedo decir que agregar leche común a la masa afecta la consistencia de la miga de pan, en mi opinión la miga se vuelve más pesada y pegajosa o algo así.

Gracias, Julia.
Algo que ya no espero a la estufa. Me escribieron que tampoco están disponibles en el proveedor. ofrecer una mula alternativa. No quiero. Ya estoy esperando a mi mujer y el precio me conviene. Escriben que puede llevar dos semanas esperar ...
espera adiós

estás en el sitio 🔗 ordenado ?? oa través de una tienda - ¿un intermediario?

Pedí a través de la tienda online de Positronic, lo trajeron literalmente 4 días después, quería primero a través del oficial. sitio Supra, solo la entrega fue costosa para mí, tal vez tengan una recolección, no se veía

Horneé pan de acuerdo con el diseño por 500 gr, resultó ser un pequeño bollo crujiente limpio

Julia, ¿y en qué programa horneaste una barra de 500g, cuánto tiempo la pusiste, no se quemó? De hecho, en este modelo, solo se incluyen 3 pesos en los programas: 1000g / 1250g / 1500g, etc. hora. ¿O te has retirado antes?

pan rápido horneado en el programa, no se quemó, durante el amasado estaba claro que no había suficientes ingredientes, ella ayudó con una espátula, porque la masa se enroló en las cuchillas y simplemente se giró sin tocar, no se quemó, se sacó al final del programa. Lo horneé una vez, no repetí más la experiencia, fue más por "consideraciones" de sabor, quedó muy crujiente

pan rápido horneado en el programa, no se quemó, durante el amasado estaba claro que no había suficientes ingredientes, ella ayudó con una espátula, porque la masa se enroló en las cuchillas y simplemente se giró sin tocar, no se quemó, se sacó al final del programa. Lo horneé una vez, no repetí más la experiencia, fue más por "consideraciones" de sabor, quedó muy crujiente

Sí, también noté que si el peso es menor que el mínimo recomendado (1000g), entonces el fondo está decentemente frito en la corteza del medio (que personalmente me gusta incluso). Probé este horno en un pan de 750 g. De esto llegué a la conclusión de que al colocar productos en una barra de menos de 1000 g, si a alguien no le gusta una corteza muy frita, es necesario poner el programa en una corteza débil.

Y nuevamente, personalmente no veo el sentido de hornear panes pequeños en el horno de 1.0 kg a 1.5 kg. Está claro que el resultado será irrelevante.

Julia_44, no vivo en una ciudad regional, solo tenemos dos tiendas en línea con recogida automática, así como tiendas de electrónica ordinaria con envoltorios frenéticos. Me gustaría tener una dirección específica para devolver, en cuyo caso. Encontré a mi esposa, me alegré por el precio. No quiero comprar una estufa de marca, porque realmente quiero al principio, y luego el equipo está inactivo

Ahora veré lo que ofrece positronic, gracias por el consejo.

Julia, gracias por la foto del balde. Y donde se inserta el cubo en el propio horno, ¿las piezas de accionamiento también son metálicas?

sí metal, no adiviné tomar una foto de inmediato, la colocaré junto al balde

Buen día.¿Cómo va la estufa? que estas horneando ¿Con qué frecuencia? ¿Probablemente ya tienes una receta favorita? ¿Has probado el horno con centeno?

¡Mi esposa viene de Moscú! Tan pronto como llegue, me uniré a sus filas de panaderos !!! Ya los de casa están lloriqueando, están pidiendo albóndigas)))) Y estoy esperando un asistente

muy bien, estamos esperando una foto, paso a paso el proceso de hacer masa para albóndigas, tal vez aprenda a hacer albóndigas caseras))

[vma]

acabo de leer un tema sobre la masa para albóndigas en una máquina de pan

vma !! Sólo durante la mezcla ¡SIEMPRE párese cerca de la estufa y observe! Ya que estoy mirando el tuyo, LG ¡¡Puede que no esté diseñado para una masa tan empinada !! Y luego quemar el motor ...

aquí está Temka https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=82161.0

¡No hay problema! Creo que el supra tirará. El esquí tiene un disco de plástico y la potencia es baja. Panas hace la masa empinada a veces, aunque el disco es de plástico y la potencia es de 550

¡Uraaaaa! ¡¡¡Hoy recogeré mi máquina de hacer pan !!! La estaba esperando 4 semanas !!!!

¡Bueno, eso es todo! Supra 350 es mío !!!! Ayer solo hubo tiempo para estudiar la instrumentación, lavar todos los componentes y doble calcinación durante 10 minutos. Hoy hornearé por la noche !!! ¡Ella me gustó mucho! Y al tacto y al olfato (no olía mucho). Soy hetero y no sé qué pan amasar primero !!!

Nadie estaba feliz por mi
Ayer horneé pan con harina de centeno. ¡Sabroso! Todavía no puedo publicar fotos.
Solo que ya tengo un pequeño problema. Una cuchilla, cuando gira, se adhiere al fondo del cubo. Hoy en el fondo del cubo vi un círculo con el diámetro de una cuchilla justo ... cuando estaba recolectando HP seco ... Es triste. Entonces ella quitará toda la capa antiadherente ... El esposo dijo que se le ocurrirá un hilo.
Julia, ¿no tienes eso?

perdí un mensaje ayer
en mi balde, las palas giran paralelas a la parte inferior, en ningún lugar se tocan entre la parte inferior y la cuchilla hay una distancia de aproximadamente 0,5 cm, supongo que su HP tiene un defecto de fabricación,
si la cuchilla roza la parte inferior, no solo se elimina la capa antiadherente, sino que también como resultado de la fricción, se crea una carga adicional en el elemento giratorio y, en consecuencia, en el motor.
Puede intentar poner algo como una arandela o una junta tórica en el pasador firmemente para que la espátula no toque el fondo, e idealmente reemplazar la máquina de hacer pan en la tienda.

Buen día, Julia !!!

No puedo ir a la tienda. Realmente lo necesito ... Lo he estado esperando durante tanto tiempo ... Y lo enrollarán de un lado a otro nuevamente. Intentaré cortar los anillos de sellado de silicona por ahora y no se despegarán, quemarán ni oxidarán. Tienes que donar un molde para muffins

Buen día.
Es una lástima para el moho, puede comprar selikon podkadki en la tienda del hogar, 15 re un puñado y crear algo a partir de ellos, porque puede asumir que los sustratos se desgastarán y tendrán que cambiarse periódicamente.

Julia, ¡gracias por el consejo! Ni siquiera pensé que pudieran venderse en alguna parte. Aunque no sé si todavía tenemos tiendas para el hogar))). Recuerdo un par, voy a montar hoy. Y luego subió mi levadura, necesito hornear pan)))

¡Hola! ¡Pan delicioso para ti! También estoy pensando en comprarme una máquina de pan, me gustó la Supra BMS-355 en términos de funcionalidad. ¿Qué puedes decir bueno o malo de tus estufas? Quiero hornear más pan con masa madre (todavía necesito cultivarlo), ¿tal vez alguien lo probó?

buen día, la estufa Supra BMS-350 es maravillosa, ha sido probada y lleva medio año funcionando sin quejas, no se han encontrado inconvenientes directamente en el modelo que le interesa escribir en el tema aquí https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=120774.0
También quería hacer pan de masa madre, intenté cultivar masa madre, llevé la tecnología a algún lugar aquí en el foro, mi masa madre no quería fermentar, aparentemente rompí algo cuando lo puse, lo intentaré de nuevo.

Así que tampoco vaga conmigo. Puse lo habitual en agua y harina de centeno y leche agria, ¡no puedes vivir! Intentaré poner otro kéfir

Lo probé con harina de centeno, lo intentaré de nuevo con harina de trigo, después de todo, mi alma es más por el pan blanco))

¡Y me gusta más el centeno o el trigo-centeno! Pero por lo que tengo entendido, no importa qué tipo de harina se use la masa madre, se puede hornear trigo y centeno y con salvado ... También tengo una pregunta, ¿tu estufa hace mucho ruido al amasar?

¡Y me gusta más el centeno o el trigo-centeno! Pero por lo que tengo entendido, no importa qué tipo de harina se use la masa madre, se puede hornear trigo y centeno y con salvado ... También tengo una pregunta, ¿tu estufa hace mucho ruido al amasar?

Me parece que no es muy ruidosa. Todavía no lo he puesto de noche.
Si pones pan en 1 kg o más, entonces ella puede manejarlo ella misma, y ​​si es menos, sigo el bollo y después del último amasado ajusto un poco para que la masa se distribuya uniformemente sobre el cubo. En la corteza del medio, obtienes un hermoso pan rojizo. Me gusta mucho la estufa. Horneo cada dos días)))

¡Hola! ¡Pan delicioso para ti! También estoy pensando en comprarme una máquina de pan, me gustó la Supra BMS-355 en términos de funcionalidad. ¿Qué puedes decir bueno o malo de tus estufas? Quiero hornear más pan con masa madre (todavía necesito cultivarlo), ¿tal vez alguien lo probó?

No vi la pregunta de inmediato.
Lo he probado. Masa madre y agua y harina y sal en un cubo a su vez y encienda el programa Masa, en cuanto esté todo mezclado (no queda harina sin mezclar) apague el programa y déjelo durante 30 minutos con la tapa cerrada. Después de media hora, encienda el programa TEST durante 2-3 minutos, apáguelo a la fuerza y ​​olvídese de la prueba hasta que se duplique. Tengo de 3 a 5 horas. Encienda el programa de HORNEADO, después de apagarlo no lo retire durante 30 minutos. todas
Pero así es como lo hago. Y todavía puedes adaptarte de alguna manera)))

Es muy posible ... Me ajustaré mientras esté en el horno, ya que el invierno está fuera de la ventana, ¡el calor adicional no interferirá! Mientras que aquí en la caricatura horneé 2 panes con levadura))) Me gustó

Buen día . El otro día compramos una máquina de pan Supra BMS 355 - aquí está el resultado, la primera experiencia con el programa: pan común.

Buenas tardes, más y más superpoderes !!!!!!!!!! : yahoo: hermoso pan resultó,
sobre el modelo 355 todavía está en
tema aquí https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=120774.0

pan de harina de trigo?

¡¡¡Hola a todos!!!
¡¡¡¡Feliz año nuevo!!!!

Algo que hice amigo con mi estufa))) El techo se derrumba (Al parecer tengo miedo de echar harina. En general, ni una sola receta pasó sin agregar harina (. Asegúrate de agregar de 50 a 100 gramos al amasar. Y tú con este negocio, azafatas) ?

Antes de Navidad, horneaba mitad pan de centeno, mitad harina de trigo, sin gluten. Y por primera vez no hubo tiempo para controlar y la sopa se fue amasando y no ayudé un poco. Hebushek incluso resultó estar uniforme))), pero el techo se cayó (. Por lo general, después del último amasado, saqué la masa y le di forma ligeramente a la barra y la volví a poner en el cubo))). Los invitados ni siquiera tocaron el pan de la tienda

[StAnna]

StAnna Hornea de acuerdo con las recetas del foro y tendrás éxito.

Felices vacaciones a todos !!!!!!!

¡¡¡Hola a todos!!!
¡¡¡¡Feliz año nuevo!!!!

Algo que hice amigo con mi estufa))) El techo se derrumba (Al parecer tengo miedo de echar harina. En general, ni una sola receta pasó sin agregar harina (. Asegúrate de agregar de 50 a 100 gramos al amasar. Y tú con este negocio, azafatas) ?

Antes de Navidad, horneaba mitad pan de centeno, mitad harina de trigo, sin gluten. Y por primera vez no hubo tiempo para controlar y la sopa se fue amasando y no ayudé un poco. Hebushek incluso resultó estar uniforme))), pero el techo se cayó (. Por lo general, después del último amasado, saqué la masa y le di forma ligeramente a la barra y la volví a poner en el cubo))). Los invitados ni siquiera tocaron el pan de la tienda

Hubo el mismo problema con la primera cocción, luego encontré este foro, leí mucho, encontré un Temko directamente sobre este problema, tomé la receta (en algún lugar más alto en el tema) y, teniendo esto en cuenta, puse los ingredientes para la siguiente cocción.
Felices vacaciones a todos !!!!!!!!!!!!! ¡¡¡¡¡¡Todo lo mejor!!!!!!

Buenas tardes, ayer me trajeron un supra 350. Me sentí como en Año Nuevo.Mientras la esperaba, leí las reseñas e incluso pensé en abandonar la compra, pero su precio de 2000 (esto es con entrega) fue una grata sorpresa.
Entonces estaba seguro de que era poco probable que el pan saliera la primera vez, pero así es como funciona:


Logré fotografiar solo la mitad, porque todos lo probaron de inmediato. Entonces, lo hice según la receta del foro, pero lo cambié un poco: 420 ml de agua 2 cdas. l azúcar, 2 cucharaditas. sal, 2 cucharadas. l. Razas. aceites, 4.5 cucharadas. harina (pesó más y salieron alrededor de 650 g de harina), pero agregué 1 sobre de condimento (10 go 2.5 cucharadas medidoras) a la levadura. Horneado en 1 modo, corteza oscura y 3 libras (peso máximo) y por la noche con inicio retardado. Por la mañana, resultaron 980 gramos de pan ya hecho. El pan subió casi hasta la tapa, ya no encajaba, pero seguía temiendo que estuviera pidiendo una estufa grande, pero con los declarados 1.500, 1000 gr. resulta pan de verdad. El tamaño del pan era increíble, simplemente enorme.
Por supuesto, estaban los inconvenientes del primer uso: todavía huele un poco a plástico, aunque antes de usarlo calciné y lavé las piezas dos veces. La corteza del pan es hermosa. crujiente, pero un poco áspero, y aunque la miga estaba bien horneada, ya estaba muy aireada, la próxima vez ajustaré un poco la receta y el programa.
¡Por primera vez, simplemente SUPER! Doblé todo según la receta y me fui a la cama. No escuché ningún chirrido, por la mañana la estufa comenzó a moverse silenciosamente. Sorprendentemente, esperaba un ruido, un choque, pero todo estaba en silencio. Por la mañana sacaron un rico pan, lo enfriaron y desayunaron.

Estimados panaderos, por favor escriban las recetas que han verificado y obtenido para este modelo de horno en particular, ya que deben tomar recetas de otros modelos, y son para panes diminutos. Comparte tu valiosa experiencia, dado que el supra no tiene un recetario normal, tienes que experimentar.

felicidades, resultó un pan muy maravilloso
en la primera página del tema hay una receta, la probé con éxito para un peso de 1000 g,
pruebe la receta que tomó originalmente, solo en el programa de pan rápido, el tiempo de fermentación de la masa se acorta allí, por lo que la miga resulta bastante liviana, pero sin holgura excesiva

Gracias, Julia, por el consejo. Ahora me dedico a hornear algo dulce y también quiero cambiar recetas con harina de centeno.