Panificadoras Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

sí, fui pervertido, intenté cerrar el clásico gostovsky, tengo 30 grados en casa
Pero aparentemente no salió la levadura, sino la creatividad "funtik".
Aparentemente todavía no puedo alejarme de Calvel y las ollas envueltas en el refrigerador.
Si la materia está en la levadura, o tal vez algo anda mal con la consistencia, tal vez fermentó mal ... y el higo sabe lo que me pasa. Debemos seguir intentándolo. Lo que sucede claramente no es lo que los sorprendió a todos.
Tengo una especie de basura.

Len y yo escribimos allí en el Café, pero tú no entras.
Empecé a cultivar Lavito Madre ayer.

Normalmente haría un centeno doméstico ordinario, ya estaría en el séptimo cielo. El pan de oriol es suficiente para mis ojos.
En los higos italianos con sus levitas, tú mismo sufres.

Viva la levadura, aunque sea LEVADURA, así es como yo viviría sin ellas, si sembraran una sola levadura ... Horror ... Terminaré con Orlovsky y enviaré todas las levaduras del mundo.

centeno doméstico

Ya lo hice. No me interesa.
¡Dame italiano ahora!
Len, pero en serio, ten paciencia. Para empezar, hornea Pan más simple de nuestras chicas. Se intensificará contigo, empezará a oler delicioso. Te sentirás ... que estás listo.
No te apresures.

Larga vida a la levadura, aun así LEVADURA

Bueno, por qué ... Todavía puedes mirar hacia la fermentación en frío. También tendrá un resultado muy decente.

Ritusik, es indecente usar un lenguaje obsceno aquí, de lo contrario habría escrito lo interesante que es para mí. Quiero probar el legendario PAN, pero no me importan las masas madre.

[fffuntic]

fffunticLena, quería traerte un brillo en los poros del pan de trigo. Pero ... 3 horas después de la cocción, brilló con fuerza (por la noche) y por la mañana el brillo se volvió mucho menor. Hecho sobre masa vieja (sobrante de masa de pizza). Sin embargo, la miga de pan es generalmente diferente. Bueno, el aroma sin lujos es más que elogio ... Salió un súper pan. Y la corteza ... es diferente ...

... También puedes mirar hacia la fermentación en frío.

Lo intenté, pero hasta ahora no he entendido ni el significado, ni la lógica, ni las ventajas. Donde esta su boton ¿Cuál es el truco?
Después de todo, si las estrellas están encendidas, significa que alguien las necesita.

[Sveta]

Sveta, entonces qué tipo de fermentación quieres, pero a pasos agigantados. No hay sorpresas.
Aunque en mi caso podría estropearlo en cualquier momento. Con el pan de centeno, estoy mal guiado incluso en consistencia.
Galya, entonces es .. el sabor de la miga es diferente. Pero en mi opinión, está usando esto: una variante de una masa larga, su remojo de CH es una fermentación larga en frío.

[fffuntic]

fffuntic, A menudo mezclo todo por la noche, hago 3-4 pliegues y refrigero, y por la mañana moldeo y horneo.

[Irinap]

A menudo mezclo todo por la noche ahora, hago 3 o 4 pliegues y refrigero

Irinap, Irina, ¿esto es para qué tipos de prueba? Directamente no hay fermentación en la mesa, ¿ni una miga? ¿Reduces la levadura o la dejas como receta?

[Svetlenki]

Svetlenki, eso es solo para mezclar todo en un montón, y estoy sufriendo de náuseas: se me ocurrió doblar, doblar 4 la masa es tan buena ... mmm, y luego en el refrigerador, y allí vaga por 12 horas, incluso puedes un poco más



mamusi, Rita, es un hombre guapo !!!

¡Clase!
Sin embargo, debe atribuirse a las formas autónomas

El dispensador no se abre en el modo 5.

Tonterías.))) Abre

Recomiendo encarecidamente no poner levadura en un dispensador de levadura. Ya escribí sobre casos en los que este extravío no funcionó.

No asustes a la gente.))) He estado horneando día por medio desde mayo y todo funciona

[Anatoly_1960]

Anatoly_1960, mi esposo hizo todo de acuerdo con la receta de Pan y tocino, programa 5, pero el dispensador no se abrió. Entonces recurrí a panaderos experimentados. ¿Has hecho ese pan? ¿Tuviste éxito? Dime por favor.

Tonterías.))) Abre



No asustes a la gente.))) He estado horneando día por medio desde mayo y todo funciona

No te preocupes, solo desde mayo. Todavía por delante)))

No te preocupes, solo desde mayo. Todavía por delante)))

¡Y llevo trabajando más de tres años! Todos los días. Pero el gran dispensador de aditivos se rompió, aunque solo lo usé al principio un par de veces

Y para mí, desde hace 7 años, los dispensadores funcionan bien (para levadura y aditivos).

Pero mi Panasonechka no tiene dispensador, vivo bien

Galya, esto es ... el sabor con miga es diferente. Pero en mi opinión, está usando esto: una variante de una masa larga, su remojo de CH es una fermentación larga en frío.

No guardo la masa en el frigorífico y debo amasar bien hasta que esté sedosa y amasar, y ahí, según entendí, la característica principal es la ausencia de amasado largo y, supuestamente, la masa no debería resultar peor por la fermentación prolongada.

Pero mi Panasonechka no tiene dispensador, vivo bien

Y no solo no tengo un dispensador, sino también Panasonic, ¡también vivo genial!

¡Yo también vivo genial!

Galya, asesinada en el acto!))))



Pensé que todos los que están con nosotros en el tema tienen Panas.

Pensé que todos los que están con nosotros en el tema tienen Panas.

No sé nada, Lena con un ffuntik fue invitada aquí una vez, así que todas las preguntas son para ellos.

Pero mi Panasonechka no tiene dispensador, vivo bien

Cuando compré, estaba solo con dispensadores, pero tenía que comprar urgentemente, de lo contrario no me llevaría con ellos. Pongo las pasas y todo está bien. Siempre ponemos levadura fresca en el fondo, y la levadura seca se puede hacer de la misma manera.

Y no solo no tengo un dispensador, sino también Panasonic, ¡también vivo genial!

¡También pensé que todos aquí tienen Panasonic!

Pero el gran dispensador de aditivos está roto

Para los aditivos, lo siento, no fue superfluo.

[Cuando]

1. El Redmond de Gali es programable, y dado que todos los productos horneados de Gali son muy creativos y van más allá de los programas estándar, entonces ella es panasik, que su Redmond es el mismo. Por cierto, muchos Redmons tienen un mar de posibilidades, otra cosa es que la mayoría de los usuarios no tienen suerte con la calidad de construcción. Cuando y Si Redmont realiza todo dicho - es un caramelo muy atractivo.
2. En general, creo que nuestro tema ya ha ido más allá del único Panasonic. Tenemos muchas recetas, muchos consejos. Para otras estufas, necesita trabajar un kolobok y un poco para comprender las características de los modos, y es muy posible utilizar todos los desarrollos de la vasta comunidad de aficionados de Panasonic.

3. Si pongo queso pegajoso o demasiadas pasas en mi dispensador, se abrirá.
debe colocarse de manera que sea fácil de abrir y nada interfiera.
En general, la tecnología es tecnología, puede tener errores. Cualquier falla es bastante real.

[fffuntic]

fffunticLenus, ¿por qué no vas a un café? Lo intento, lo intento ...
Publiqué una galería de fotos completa, ¡y tú!

Y no solo no tengo un dispensador, sino incluso Panasonic, ¡también vivo genial!

Yo también lo pensé hasta que obtuve Panasonic.

Para los aditivos, lo siento, no fue superfluo.

Sí, no, puedo prescindir de él con calma!

hasta que tengo Panasonic

¡análogo! y no entendí por qué la gente paga tanto dinero por él ... y con el dispensador Panas es aún más conveniente para mí personalmente, ¡pero sin él, también, crédito!

[Evgesha]

Evgesha,

Anatoly_1960, mi esposo hizo todo de acuerdo con la receta de Pan y tocino, programa 5, pero el dispensador no se abrió. Entonces recurrí a panaderos experimentados. ¿Has hecho ese pan? ¿Tuviste éxito? Dime por favor.

Ayer horneé pan con cebollas frescas en el programa 5. Sumerge un poco la cebolla en harina para que quede menos pegajosa. El dispensador se abrió.Puede quedarse dormido manualmente con una señal y presionar el botón de inicio, o puede usar el dispensador y presionar nada, el programa continuará ejecutándose después de 5 minutos.
Y pones 5 prog y no pones aditivos en el dispensador, solo mira si funciona o no

No te preocupes, solo desde mayo. Todavía por delante)))

Bueno, incluso si se rompe, una barra se echará a perder, negocio. Pero es conveniente

¡Hola! Estoy con pan Stolichniy de Fugasca en mi propia versión:

Harina de centeno 250 g
Trigo 1 s 150 g
Grano entero 100 g
Suero 380 ml
Azúcar 1.5 cucharadas
Sal 1.5 cucharaditas
Aceite de oliva 25 g
Levadura prensada 9 g

Modo centeno, resulta mejor que con amasado.

[Pochemuchki]

Pochemuchki, excelente, pan puro ejemplar!

[Anyuta]

Anyuta, súper !!! mañana hornearé lo mismo con el programa de centeno.

¡Gracias! No me gustó la parte principal, estaba cambiando. Yo muelo la levadura con harina, vierto líquido por encima y la espolvoreo con un poco de azúcar, mientras está en reposo, simplemente se activan.

Machacar la levadura con harina, verter líquido encima y espolvorear con azúcar un poco

así que no a la levadura de fondo?

[Anyuta]

Anyuta¡Pan impresionante! ¡Lo repetiré mañana en tu versión! ¡¡¡Gracias!!!)
¡Gracias por compartir!

[Anyuta]

Anyuta, el pan es maravilloso !! Hermoso

así que no a la levadura de fondo?

He pulsado unos, los activo así. Si el horno se seca, entonces 1,5 cucharaditas de harina. Pero creo que si pones los prensados ​​debajo de la harina, aún funcionará bien.

si pones los prensados ​​debajo de la harina, aún funcionará bien.

Si. Siempre lo pongo debajo de *. En un charco de miel. Lo amasaré en un pastel, lo calentaré en mis dedos ... Siguiendo el consejo de Talia Natasha.

Yo con pan Capital de Fugasca en mi propia versión

aunque tardíamente, quiero alabar el pan. ¡Muy bien! La receta robó

Pensé que todos los que están con nosotros en el tema tienen Panas.

Y solo sueño ... me siento en los arbustos y leo poco a poco, de repente el sueño se hará realidad

Pon Stolichny ...
En modo centeno.

Y solo sueño ... me siento en los arbustos y leo poco a poco, de repente el sueño se hará realidad

¿Quieres uno nuevo seguro? ¿O estás considerando diferentes opciones?

[mamusi]

mamusi, Margarita, horneo trigo-centeno sobre suero con malta según tu receta - ¡¡¡este es mi pan favorito !!! ¡¡¡Muchas gracias!!! Una receta excelente y siempre funciona !!! ¿Puedo pedir un enlace a Stolichny? Hay muchos de ellos en el foro. ¿O está fermentado? Todavía no me he familiarizado con las levaduras. ¡Todavía tengo miedo!

¿Quieres uno nuevo? ¿O estás considerando diferentes opciones?

Quiero algo nuevo, pero estoy considerando diferentes opciones. Hasta que ... tal vez la situación cambie y me lo pueda permitir. Gracias.

[Evgeniya]

Evgeniya, y tomé de aquí desde la última página.
Anyuta lo mostró. Está a pasos agigantados.
Lo horneo por primera vez. Ya veremos
Panificadoras Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 8229

¿Puedo pedir un enlace a Stolichny? Hay muchos de ellos en el foro.

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9933.0

Todas. Saqué el mío. Pero publicaré la foto un poco más tarde. El olor es bueno. El olor lo vale. Pero horneé con malta y cilantro. El techo es plano, solo ligeramente convexo.
Pero tomé hasta 400 ml de suero. Tenía miedo de las "impurezas". La harina se recogió mal de los lados.
Se ve hermoso. Huele sabroso. Por supuesto, lo cortaré mañana.

Anyuta lo mostró. Está a pasos agigantados

Aaaa, gracias, también lo escribí para mí, definitivamente lo intentaré. ¡La receta también es interesante!

Y yo solo sueño.

Pero los sueños se hacen realidad. Tenía muchas ganas de pribludki de mi cocina, sabía que era caro, no había suficiente dinero, pero este conocimiento superpuso poderosamente la sensación de poseerlos. Después de todo, quería tenerlos para alimentar a mis familiares con alegría y placer. Y todo vino.

[Anyuta]

Anyuta¡Muchas gracias por compartir la receta de un pan tan bueno! Cambié levemente la proporción de diferentes tipos de harina y agregué los restos de una mezcla de variedades oscuras, que hubo que agregar y compensar la falta de harina de centeno.
¡Taaaaaan y oochen!
y finalmente probó el pan de centeno progresivo, y ella no defraudó
Recomiendo a todos para la ejecución

Quiero algo nuevo, pero estoy considerando diferentes opciones.

deja que tu sueño se haga realidad pronto!
Tengo un Panas comprado nuevo, el segundo francamente no es nuevo ni predecible, pero con un cubo casi nuevo. Entonces resultó no ser peor que el nuevo y también con un dispensador y un pan de centeno progresivo, precios: 130 euros y 5 euros.
Las conclusiones se sugieren por sí mismas