Riyette de caballa

[Cocinar no es difícil, lo principal es hacerlo con cariño por los tuyos)]

Riyette de caballa

Categoría: Platos de pescado

Ingredientes
caballa s / m con mi cabeza	450-500 gramos
ajo	2-3 dientes
pequeña cebolla	1/2 pieza
mantequilla	40 gramos
aceite vegetal	2 cucharaditas
crema 33-35% de grasa	50 gramos
Hoja de laurel	1 pieza
guisantes dulces	2-3 piezas
Romero	ramita pequeña
sal	gusto
pimienta de limón (pimienta negra, pimentón, cebolla, ajo, raíz de apio, ácido cítrico, aceite y ralladura, extracto de limón)	gusto
especias para pescado	gusto

Metodo de cocinar

• Descongele el pescado (es mejor hacerlo en el refrigerador). Gut, corta la cabeza. Lavar y secar bien. Coloque sobre papel de aluminio. Agregue romero, laurel, pimienta de Jamaica. Pon los dientes de ajo. No necesitas limpiarlos, solo lávalos. Rocíe con una cucharadita de aceite vegetal. Sal ligeramente.

• Envuelva el pescado con especias en papel de aluminio y envíelo al horno precalentado a 180-200 grados durante 20-30 minutos.

• Sacar el pescado terminado, desdoblar y dejar enfriar.

• Pelar el pescado y pelar los ajos. Retire todas las espinas de pescado.

• Corta la mitad de la cebolla lo más pequeña posible. Freír hasta que estén tiernos a fuego muy lento en una mezcla de aceite vegetal (nos queda 1 cucharadita) y 20 gramos de mantequilla.

• Triturar el pescado con ajo al horno con un tenedor. Si se cruzan huesos, asegúrese de quitarlos.

• Agrega cebolla y mantequilla blanda al pescado (nos quedan 30 gramos). Condimente con sal y especias. Revuelva bien para distribuir el aceite y la cebolla de manera uniforme.

• Batir la nata hasta que quede esponjosa. No necesitamos picos sólidos. No olvide que solo se bate la crema espesa y fría. Si no hay crema, pueden reemplazarse con crema agria.

• Vierta la crema en el riyet y revuelva suavemente.

• Ponga el riyet en el frigorífico durante al menos una hora.

• 
• Cocinar no es difícil, lo principal es hacerlo con cariño por los tuyos)

Nota

Es tan sabroso) Lo recomiendo.

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[ang-kay]

ang-kay¡Angela soy yo, yo, yo, alma de pescado! Lo marcó como favorito.

[Ángela]

Ángela, Soy el segundo para delicioso, realmente delicioso. Gracias.

Angela! ¡Tu pato riyet ha dejado una marca indeleble en mi alma! ¡Creo que el riyet de pescado no es peor! ¡Definitivamente lo cocinaré!
¿Qué otros peces crees que puedes usar?

[Orshanochka]

Orshanochka, kristina1, Irina F, chicas, sírvete. Esto es delicioso. Se puede comer con lengua.

riyet de pato

Si muy bien.

¿Qué otros peces crees que puedes usar?

Ira, Creo que el gordo es mejor. Aunque, si aumentas la cantidad de mantequilla y nata, se puede elaborar con merluza u otro pescado de mar. Será bueno de un pescado rojo (trucha, salmón). Pero es muy caro, por supuesto.

Nunca lo hice con pescado al horno) un par de veces con ahumado en frío y también con caballa,

[Jeanne]

Jeanne, intentalo. Me gusta, creo. Puede mezclar pescado al horno y ahumado en caliente.

No creo que la caballa sea una enfermera, de todos modos es sabrosa

¿Puedes hacerlo con caballa en salazón?

[Anita]

Anita, Yo personalmente no lo hice. Y el pescado salado tiene una estructura más tosca, si se me permite decirlo. Puede hacerse

mezclar pescado ahumado al horno y caliente.

[Ángela]

Ángela, así que intentaré)))) los experimentos siempre son buenos)))

[Anita]

Anita, funcionará, pero será un plato completamente diferente, más como un forshmak.

[ang-kay]

ang-kay, Ángela, gracias por la receta, hay caballa congelada, intentaré cocinar

[Puede mezclar pescado al horno y ahumado caliente.

Lo estoy poniendo en servicio. Mi esposo solo quería fumar caballa el fin de semana.

[Tanyusha,]

, solo comer caballa congelada, intentaré cocinar

Tanyusha, De ningún modo. Espero que te guste)

Añadido viernes 24 de marzo de 2017 03:43 PM

solo el fin de semana quería fumar caballa.

Bueno)

Angela, gracias! ¡Definitivamente lo cocinaré! Hasta ahora en marcadores ... La foto es increíble !!! ¡Comenzaron a babear!

[alegre]

alegre, Gracias. Espero que te guste)

Receta magnífica. Definitivamente lo haré en un futuro cercano.

[Elena]

Elena, Me alegraré si te gusta)

[ang-kay]

ang-kay,
Gracias por la receta
Hice un riyet hoy. Apareció un pez y el tiempo, pero no había ajo Y reemplazó la crema con crema agria.
¡Pero aún así resultó muy, muy sabroso! La próxima vez lo haré de acuerdo con todas las reglas))

[ang-kay]

ang-kaycomo en el tiempo! ¡Una receta maravillosa!
Recientemente, un pediatra recomendó mucho la caballa en el menú de mis hijos. Se encuentra en el mar, contiene Omega muy útil ...
Realmente me encantó esta caballa. Sin problemas, sin escalas.
Lo horneo una vez a la semana. Se volvió molesto.
Ahora la convertiré en una especie de pasta
¡Excelente receta!
ang-kay,

[Svetlana]

Svetlana, Me alegro de que me gustó el pescado. También soy muy sabroso. Cocine por la salud)



Tanya-Fanya, Tanyusha, los niños no se negarán, espero. Me alegraría si fuera útil)

Realmente respeto la caballa. Mientras lo llevé a los marcadores.
Ángela, ¡y una receta más encima!

[Sveta]

Sveta, Gracias. Espero que te guste)

[ang-kay]

ang-kay, hoy todos disfrutamos de la caballa. A todos les gustó.
Apenas pude contenerme para no molerlo después de hornearlo.
Gracias.

[Sveta]

Sveta, preparado? Bien hecho. Es tan delicioso. Si lo tengo en el refrigerador, entonces el refrigerador debe estar bloqueado.

[Ángela]

Ángela, por favor dime cual galleta es mejor para servir el riyet?

[Iryusha]

Iryusha, Irina, en una galleta o pan crujiente. La galleta puede ser incluso con semillas y un poco dulce.

[Ángela]

Comieron, comieron, la última pieza decidió tomar una foto

Muchas gracias, ¡nos gustó!
Todo según la receta, solo crema agria en lugar de crema. Y la próxima vez pondré más para suavizar la masa.
Con verduras, pan, ¡magnífico!
Probablemente, ¿puedes hacerlo con otro pez? El salmón chum está en el refrigerador.
Ángela,

[M @ rtochka]

M @ rtochka, gracias por "criado"
¿Cómo podría pasar corriendo? No está claro ... mi caballa favorita
Ángela, como siempre - belissimo!

Ooo, que receta. Y aquí quería caballa, pero mientras pensaba qué hacer con ella, entonces la receta llegó a tiempo. Miré en la tienda un frasco con este riyet, ya que 100r por 100g no es realmente algo que quiera regalar. ¿Qué son 100gr? Sobre nada. Y luego vi la receta, así que dos deseos acordaron comprar un pescado y hacerlo.

Conseguí un frasco de 0,3 litros.
Esto es para referencia

[Katko]

Decidí tomar una foto de la última pieza.

Bien hecho, eso lo decidí y planteé la receta. De lo contrario, cómelo usted mismo, pero no nos lo traiga. Me alegro de haberme gustado el riyet.
Katko, Katerina, Gracias. Entonces no fue sorprendente pasar. Competencia. Había muchas recetas todos los días.

compra un pescado y hazlo.

Irlandés @, Irina, gracias por pasar. Debe hacerlo sin ambigüedades. Esto es delicioso)

[ang-kay]

ang-kay, sí, no sigo las competiciones ... me gustan más los peces

[ang-kay]

ang-kay, sí, no sigo las competiciones ... me gustan más los peces

Oh, cómo, y no sabía cuál era la competencia. Angelique ¡buena suerte!

Chicas, fue hace mucho tiempo. No me refiero al hecho de que era necesario seguir la competencia, sino simplemente al hecho de que en ese momento se exhibieron muchas recetas. No se podía ver todo.

Oh, cómo, y no sabía cuál era la competencia. Angelique ¡buena suerte!

Era marzo de 2017.

Era marzo de 2017.

Intenciones serias
Desde las profundidades del congelador ...

[Katerina]

Katerina, es bueno. Estamos esperando)

El pescado se horneó en AF, cebollas en una micra, en lugar de crema, su propia crema agria, pruebe pasado mañana solo)

intente pasado mañana solamente)

Con tal período de maduración, pasado mañana, no solo comenzará la cata. pero también terminará ... puedo ayudar ...

durante mucho tiempo no hemos estado en Tanboooviii ...)))

intente pasado mañana solamente)

Ooh, mucho tiempo. ¿Estás esperando el final de la Cuaresma? Tendremos que comerlo enseguida para que no empiece a desaparecer.
Luego escribe cómo.

no solo empezará. pero también terminará ... puedo ayudar ...

¡Ayuda urgentemente, urgentemente!

tu ayudas ...

Podemos manejarlo nosotros mismos, pero enrollarlo también) Estoy buscando calamares secos

No, no estoy esperando nada, simplemente no como hoy) en absoluto

[Katerina]

Katerina, ¿repetir?

[Ángela]

Ángela, Lo hice ayer, cocine el pescado en la micra, sale jugoso

[Katerina]

Katerina, Me alegro de que me guste. Gracias por hacer y recogí la receta)