Cigaritos de col con zanahoria y ajo en adobo

Cigaritos de col con zanahoria y ajo en adobo

Categoría: Platos de frutas y verduras

Ingredientes
Repollo	Kochan
Zanahoria	2 piezas
Ajo	2 dientes
Cilantro	30 g
Para la marinada (vaso 250 ml)
Agua	1,5 l
sal	2 cucharadas
Azúcar	0.5 tazas
Vinagre 6%	0.5 tazas
especia

Metodo de cocinar

• Comenzamos con el procedimiento "favorito" de todos ... ¡¡¡correcto !!! Coloque la cabeza de repollo (es mejor tomar una pequeña) en agua y cocine al vapor ligeramente, corte el muñón en consecuencia. Nuestra tarea no es digerir, sino asegurarnos de que las hojas se separen fácilmente y no se rompan. Mantengo la cabeza de repollo en agua ligeramente hirviendo durante no más de 5-7 minutos.
• Durante este tiempo, tendremos tiempo de frotar dos zanahorias, cortar hojas de cilantro y exprimir o frotar el ajo. Sal ligeramente las zanahorias. Literalmente media cucharadita.
• El relleno está listo.
• 
• Cortamos las venas de las hojas (¡no las tires!) Y retorcemos nuestros puritos. Especialmente no trabaje en la apariencia) serán tan sabrosos y crujientes que nadie notará ningún defecto (¡¡¡comprobado !!!)
• 
• 
• Froto las zanahorias de relleno en el recipiente donde "prepararé" mis panecillos. Tengo este Tapervea de tres litros con tapa.
• Ahora lo mas sabroso interesante.
• Sacamos nuestras venas de las hojas y las ponemos en el fondo de nuestro cuenco. Si no queda relleno, simplemente frote el cuarto de zanahoria encima. No hay necesidad de sal. Ahora "piernas" de cilantro.
• 
• Mezclamos y pusimos nuestro "repollo relleno" bien encima)))
• 
• Cocinamos una marinada estándar, de especias le puse laurel, guisantes y un poco de cilantro. Al final, verter el vinagre y verter la marinada hirviendo sobre nuestros panecillos. No me gusta cuando las especias entran en contacto con los dientes, así que filtro la marinada.
• 
• Cubrir con un plato y tapar encima.
• Idealmente, el tazón está en la cocina durante dos días, luego se puede transferir a un recipiente y al refrigerador.
• Pero no tenemos la paciencia y empezamos a llevar puritos en un día, debajo de las patatas cocidas "accidentalmente")))))

El plato está diseñado para

Lote

Hora de prepararse:

Hora

Programa de cocina:

Rallador, plato

Nota

Puedes tomar el adobo que quieras. Puedes reemplazar el cilantro con perejil, o sin verduras, pero nos sabe mejor))))
Traté de esterilizar estos puritos y guardarlos, están bien, pero son más sabrosos recién preparados que en lata. La decisión es tuya.
Durante el invierno hago 3-4 "aproximaciones", ¡se comen a la vez!
Buen provecho)

[Jeanne]

Jeanne¡Soy el primero en la receta! ¡Siento que es muy sabroso y apetitoso!
La receta está marcada, ¡gracias!

[Jeanne]

Jeanne, Soy segunda, clase, lo que recetó el doctor, gracias ..

Sabroso, tienes que probar, nunca había cocinado un bocadillo así, ¡lo arreglaremos!
¡Gracias Zhanna por la receta!
¿Puedo comer repollo? Y luego quería hacer chucrut aquí, pero ya no hay repollo normal en la tienda ...

[Yulia]

Yulia, kristina1, ayudar a sí mismo !! Vuelan como semillas)))
Ksyusha, eso no es realmente importante. Ayer compré un pequeño "freak" en el cinco, lo principal es el enfoque "correcto"

no importante

¡Es Harasho!

¡Debe quedar sabroso y jugoso! ... ¡Y un poco crujiente! ¿O no un poco?
Para llevar

Y si pones rodajas finas de remolacha entre los cigarrillos y luego viertes la marinada, se vuelven tan bonitos, rosados.

[Irina]

Irina, no un poco, pero muy parejo
izumka, esta marinada de repollo con remolacha y zanahoria es igual

[Jeanne]

Jeanne, debe ser prohibido, será más limpio que las drogas. Col marcada como favorita: ¡este es nuestro FSE!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, el repollo y todas sus subespecies son mi amor desde el principio cucharas tocones

Una receta interesante, marcada como favorita.¿No es una opción ablandar el repollo en una micra? Va bien con repollo relleno, pero aquí también se puede probar?

[Zhannochka]

Zhannochka, Me encanta esto hasta ahora que no puedo, y el resto se interrumpirá, pero lo llevé a marcadores, gracias

Jeannette, me lo llevaré yo misma. Nos debería gustar esto)

[Galina]

Galina, sinceramente, nunca lo he probado) aquí el truco es que no debe ser suave) ¡¡toda la broma es crujiente !!
Tina, muy contento de verte)))) te darás un capricho más tarde)

Añadido el martes 21 de marzo de 2017 02:07 p.m.

Ángela, Seré feliz, si te gusta, cambia el cilantro por cualquier otra hierba, pero con eneldo de alguna manera no Ale. El perejil debería dar un paseo)

Y estoy sin adobo fermento rollitos de repollo vegetal

Rollitos de col fermentada con verduras (Administración)

[Tatyana]

Tatyana, Yo también hago esto, pero es una historia completamente diferente) gracias))
No hay cocción excesiva y campanas y silbidos aquí)

cambiar el cilantro por cualquier otra hierba

Ya quiero aprender a comer cilantro))) Kindzmari murió y no murió. Lo plantaré una vez más. Quizás sí, y sólo puedes comprar perejil.

[ang-kay]

ang-kay, mi hermano incluso lo atrapó en chuletas, si le pongo un poquito.
Condujeron a Abjasia este año, era necesario tener al menos algo durante dos semanas, así que aprendí al instante y ahora lo rompo en racimos)

Zhannochka, una receta maravillosa, he estado buscando esto durante mucho tiempo, ¡muchas gracias!

[Rada-dms]

Rada-dms, Yo también lo he estado esperando durante mucho tiempo y ahora hemos estado sentados en él durante dos inviernos))))

A Zhanna le encantan los crujientes. ¡Gracias por la deliciosa receta!

[Irishkina]

Irishkina, una Stajanovita para diseñar recetas)))) para un bocadillo con salchicha mucho))

Stajanovita para diseñar recetas))))

sí, también quiero ver el resto. mientras haya tiempo y oportunidad, debe aprovecharlo.
el clima es lluvioso, también puedes sentarte en casa

[Zhannptica]

Zhannptica, gracias por recordarme. ¡Esto es delicioso! Pero en un restaurante chino se encurtieron zanahorias. Y los rollos ya hechos se vertieron con la misma marinada. Por la tarde lo hicimos, por la noche fuimos al pasillo. Pero cuanto más cuesta, más sabroso.

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, repollo picante y sabroso!
¡Sencillo y de buen gusto!

[Zhannptica]

Zhannptica, ¡Deliciosos cigarros sin embargo! Es solo que definitivamente intentaré cocinarlo con zanahorias ralladas, hice puros con zanahorias en coreano, ¡resultan muy picantes!

muy apetecible !!! y verter la marinada directamente en ebullición o dejar que se enfríe todavía?

[Alla]

Alla, Antonina, Nikitosik, Gracias !! Hice relleno como coreano. Ella frió las cebollas hasta que se pusieron negras y vertió las zanahorias con este aceite, pero es difícil torcer a los niños con el relleno de aceite. Sí, por lo que el sabor es excelente, aunque para ello hay recetas de burla ¡Experimenta y prueba tu gusto!
Puerto pequeño, sí, bien hirviendo, lo arreglaré ahora, gracias por darte cuenta))

¡Bueno, el mago estajanovita! Se propaga y se propaga
¡Receta deliciosa! Amo todo eso

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, y ya pensé que pasabas volando
Ayudar a sí mismo !!!

Queridos)))
Ayer llevé dos recipientes de estos "queridos" a una fiesta de rollitos de repollo rellenos)) así que los 18 degustando, en pos de un cigarro, casi medio dedo mordido, sin embargo, es cierto, y esto a pesar de que era exactamente un día desde el momento de rellenar con adobo) ))

Persuadido. Lo haré pronto)

[Ángela]

Ángela`` Solo estoy diciendo un hecho))))

Ayer llevé dos contenedores de estos "queridos" a una fiesta de rollos de col rellenos

¿Y cómo fue la fiesta? Curiosamente

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Divertido y sabroso !!!!
Publiqué un par de fotos en mi receta para rollos de repollo)

Lancé un reportaje fotográfico a WhatsApp

¡Gracias! Aún no he estado con esa receta tuya, iré a buscar ...
No puedo llegar a los puritos Ya los tenedores de repollo esperan, esperan, pero no hay inspiración ...

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, ¡qué receta tan deliciosa! Necesito hacer.....

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Ya estoy terminando el segundo lote, si eso
Lirio, estos mini abdominales vuelan como semillas)))

Ya estoy terminando el segundo lote, si eso

Si ..., zavissst blanco apareció directamente Eh, quien me hubiera hecho

[Jeanne]

Jeanne, Estoy con un informe. ¡Muy sabroso y rápidamente barrido de la mesa!

[izumka]

izumka, clase !!!
¡¡Me alegro mucho que te haya gustado !!

Y ya recogí repollo a propósito, aquí voy a madurar

[Jeanne]

Jeanne, una receta interesante! Lo tomé como marcador, este año todavía tengo muchas zanahorias y repollo también. Debemos intentar cocinar tu versión. Así es como cocino rollos de repollo, solo los guiso. Y aquí nos ponemos en vivo.
¡Gracias!