Tortitas de natillas con kéfir

Categoría: Productos de panadería
Tortitas de natillas con kéfir

Ingredientes

1 cucharada = 250 ml
sal 1/4 cucharadita
azúcar para panqueques sin azúcar (2 - para dulces) 1 cucharada. l.
huevos 2 uds.
kéfir líquido homogéneo 0,5 l
agua hirviendo 1 cucharada.
soda 1 cucharadita
aceite de girasol 2 cucharadas. l.
harina 2 cucharadas.

Metodo de cocinar

  • Mis panqueques favoritos.


  • Tamizar la harina en una cacerola, agregar sal y azúcar, mezclar. Rompe los huevos en harina y agrega un poco de kéfir. ¿Comenzar a amasar con una batidora, amasando gradualmente toda la harina y agregando kéfir? para que no queden grumos. Vierta un vaso de agua hirviendo, revuelva rápidamente. Agregue bicarbonato de sodio y revuelva nuevamente rápidamente. Agrega aceite de girasol. A veces hay que añadir más agua hirviendo para que la masa tenga una consistencia similar al kéfir líquido-líquido. El horno es mejor en 2 sartenes mientras la reacción continúa.


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