Zepelines perezosos

Zepelines perezosos

Categoría: Platos con carne

Cocina: lituano

Ingredientes
queso cottage	200-250
sémola	2-3 st. l con una diapositiva
almidón	2 cucharadas. con una diapositiva
huevo	1
sal	...
agua	1-2 cucharadas
carne de cerdo picada	150gr
cebolla	1-2
grasa	50 gramos
aceite de carne picada	...
crema agria	...

Metodo de cocinar

• Mezcle el requesón con sémola de huevo, almidón, sal.
• Amasar bien, si la cuajada está desmenuzada y seca, agregue un par de cucharadas. l. agua.
• Sofreír la carne picada en una sartén con la cebolla.
• Forme 5-6 pasteles, uno en la palma de su mano, rellene con carne picada, forme zepelines, enrolle almidón.
• Cocine en agua hirviendo durante 6-8 minutos después de emerger.
• Condimentar con crema agria o freír tocino con cebolla + crema agria.
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Nota

Los zepelines reales están hechos de masa de papa.
Esta receta es mucho más sencilla, a las jóvenes amas de casa les encanta.

[DonnaRosa]

¡Que interesante! Solo leo sobre zepelines bálticos reales, pero para cocinarlos ... Hay muchos bailes con panderetas. Y lo intentaré tan vago
Gracias por la recetaDonnaRosa,

[DonnaRosa]

¡Que interesante! Solo leo sobre zepelines bálticos reales, pero para cocinarlos ... Hay muchos bailes con panderetas. Y lo intentaré tan vago
Gracias por la recetaDonnaRosa,

[DonnaRosa]

DonnaRosaTengo muchas ganas de probarlo, lo llevé a los marcadores.

[DonnaRosa]

DonnaRosaTengo muchas ganas de probarlo, lo llevé a los marcadores.

: amigos: El plato es abundante.

Esta receta es mucho más sencilla, a las jóvenes amas de casa les encanta.

lo hice ayer

Nuuu, probablemente soy una taaaaan "joven" anfitriona ... resultó delicioso, pero no pude adelgazar la masa, quedaba exactamente la mitad de la carne picada. Tal vez haya algún tipo de truco, ¿cómo moldear estos zepelines correctamente?
Y este es el día siguiente frito

La carne no es suficiente, pero sabrosa
Gracias de nuevo por la receta DonnaRosa.

La carne no es suficiente, pero sabrosa
Gracias de nuevo por la receta DonnaRosa.

Hoy mi au pair compró requesón de la misma forma, también en copos, solo bajo en grasa, la última vez fue del 9%. Mañana volveré a cocinar zepelines perezosos a partir de los sin grasa, no creo que sea mucho peor, agregaré crema agria por encima. Personalmente, me gusta no molestarme, cocinar es fácil pero delicioso. La cuajada también es más fácil para el estómago que las patatas ralladas. No tengo amistad con la masa de papa.

OOOO no, la masa de papa es acrobacia aérea, ni siquiera lo intentaré. Pero definitivamente repetiré la masa de requesón.

[Vikulina]

OOOO no, la masa de papa es acrobacia aérea, ni siquiera lo intentaré. Pero definitivamente repetiré la masa de requesón.

Y lo repetiré mañana o pasado mañana.

Añadido el jueves, 09 de febrero de 2017 10:01 p.m.

Vikulina , Aquí hay otra papa, con requesón.

[DonnaRosa]

Ilya Lazerson: "Nunca hay demasiados crujidos" - ¡la verdad verdadera! El principio de esculpir estos Derijables es claro, intentaré hacer los perezosos con carne picada cruda.
DonnaRosavideos interesantes

[DonnaRosa]

Intenta hacer perezoso con carne picada cruda.
DonnaRosavideos interesantes

No use requesón bajo en grasa. Traté de cocinarlo, no estaba sabroso. Del 9% estaba muy sabroso.

No tengo amistad con la masa de papa.

Ayer intenté hacerme amigo de la masa de papa, zepelines cocinados estrictamente de acuerdo con esta receta. Resultó que 8 piezas son pequeñas, pero bastante suaves y sabrosas. : nyam: Es una pena que no tuviera vitamina C, era necesaria en la masa para aclarar, de modo que los zepelines terminados fueran blancos y no oscurecidos. Este es un truco puramente lituano. Cocido en agua-jalea líquida con almidón.
No hay foto, está oscuro de nuevo.

Añadido domingo 19 de febrero de 2017 04:31 PM

Nuuu, probablemente soy una taaaaan "joven" anfitriona ... resultó delicioso, pero no pude adelgazar la masa, quedaba exactamente la mitad de la carne picada. Tal vez haya algún tipo de truco, ¿cómo moldear estos zepelines correctamente?

De alguna manera resulta que la carne encaja a la perfección.
Ayer esculpí patatas a partir de patatas ralladas + hervidas. La carne también le queda bien. No debemos apresurarnos, si hay una grieta, la "masilla" con un trozo adicional de masa, la alisé y enrolle el zepelín en almidón para que aguante y no se agriete, no se deshaga.

Ojalá tuviera vitamina C

¿y qué se agrega exactamente como vitamina C?
gracias por la receta - toda mi vida fue interesante hacer zepelines)) tal vez lo pruebe ahora ..

¿y qué se agrega exactamente como vitamina C?
gracias por la receta - toda mi vida fue interesante hacer zepelines)) tal vez lo pruebe ahora ..

Agregue la tableta ascórbica en polvo o la mitad a la masa de papa rallada. La masa quedará blanca y no se oscurecerá.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, curiosamente no lo sabía ..)))

[DonnaRosa]

DonnaRosa, gracias, definitivamente lo haré.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, curiosamente no lo sabía ..)))

DonnaRosa, gracias, definitivamente lo haré.

Buena suerte en dominar el plato nacional. El plato es muy abundante y económico.