Ensalada tibia de hígado

Ensalada tibia de hígado

Categoría: Comidas frías y snacks

Ingredientes
hígado hervido (pollo, cerdo o ternera)	300 gramos
zanahorias crudas	300 gramos
cebollas de bulbo	300 gramos
aceite vegetal para freír	gusto
azúcar	1 cucharadita
sal pimienta	gusto

Metodo de cocinar

• Con las proporciones, todo está claro: 1: 1: 1.
• Hervir el hígado (tengo pollo), cortado en tiritas.
• Ralla las zanahorias en un rallador grueso.
• Corta la cebolla en tiras.
• Freír las cebollas en aceite vegetal hasta que estén doradas. Al final, espolvorear con azúcar y mantener el fuego un rato. Sacar de la sartén en un plato.
• Freír las zanahorias en la misma sartén. Sazone con sal al gusto, tape y cocine a fuego lento hasta que esté suave.
• Luego agregue las cebollas y el hígado preparado a las zanahorias. Revuelva bien, corrija la cantidad de sal, pimienta. Tapar y dejar reposar.
• Sirva caliente, para que no tenga sabor a aceite vegetal.
• En otros asuntos, esto es cuestión de gustos.

El plato está diseñado para

Opcional

Hora de prepararse:

1 hora

Programa de cocina:

plato

Nota

A mi marido le gusta con gachas de trigo sarraceno.

El hígado con zanahorias siempre está delicioso.
De todos modos, todo está muy sabroso con zanahorias.
También hago una ensalada con corazón de res, zanahorias y cebollas fritas. Aderezado con mayonesa. La identidad resulta asombrosa.
Lenusik, ¡tienes una ensalada fresca!

Comer saludable
Esto es posible de noche

Sí, siempre sabe mejor por la noche.