Sopa mixta de invierno con un secreto

Sopa mixta de invierno con un secreto

Categoría: Primera comida

Ingredientes
verduras un conjunto estándar: repollo, zanahorias, cebollas
calabacín opcional, pero agradable relleno discreto
tomates pequeños o pequeños
sal, condimentos	gusto
frijoles listos
gelatina casera

Metodo de cocinar

• Verduras de cualquier método de conservación: frescas, congeladas, secas. Me he secado y congelado para el invierno.
• Cocino los frijoles con anticipación, 5-6 litros a la vez, los pongo en frascos para torcer (gracias a los consejos de Tanya-Admin), y en el refrigerador, hay un stock de frijoles listos. Cocino esos frijoles con un suministro de líquido, de modo que en frascos esté con * caldo *, como en latas. Me gustan especialmente los frijoles rojos, y el caldo da color a la sopa.
• También * en reserva * cocino y gelato carne, también la guardo en botes para torcer.
• Sopa: Pongo verduras en una cazuela o olla de cocción lenta, los tomates deben estar enteros (!), Sal un poco, condimentos favoritos, cocine hasta que estén tiernos. Y agregue frijoles y carne en gelatina al gusto. Añado sal si es necesario.
• Para una cazuela, manténgala a fuego lento un poco más para que los frijoles fríos y la carne en gelatina se dispersen en la sopa y se calienten bien. Dejo la multicocina calentando durante 20 minutos.
• Esta sencilla sopa como constructora, recójala de las verduras disponibles, los frijoles y la carne en gelatina completan la estructura aromatizante.

Nota

Y ahora les diré un secreto: los tomates pequeños enteros son tan sabrosos de morder, el sabor a tomate se sella para toda la cocción y el tomate caliente resulta muy sabroso. Y el resto de las verduras realmente no pierden su sabor. No pongas frijoles pequeños, solo quieres recogerlos en una cuchara más grande. Y la carne en gelatina le da a esta simple sopa de verduras tanto aroma como sabor satisfactorio y comodidad, especialmente en invierno, se calienta bien. Y ahorra mucho tiempo, no es necesario cocinar una sopa de carne común.

Fotos de Ilmirushka

Recetas similares

Sopa de puré de verduras con coliflor y brócoli (batidora de sopa Vitek VT-2620) (Ksyushk @ -Plushk @)

Sopa de calabaza y verduras con pollo (olla batidora estacionaria Moulinex) (Babushka)

Sopa de apio velute (licuadora de sopa dobrynya) (Lana_65)

[Irsha]

Irsha, Irishka, ¡gran sopa! Me encanta eso! ¡Lo llevé a marcadores!)))

comer con el bebé en pareja, y a mi hijo le puede gustar una sopa tan abundante

Y ahora les diré un secreto: los tomates pequeños enteros son tan sabrosos de morder, el sabor a tomate se sella para toda la cocción y el tomate caliente resulta muy sabroso.

¡Gracias, Irisha!
¡Nunca se me ocurrió poner carne en gelatina en la sopa! ¡Necesitas intentar! ¡Muy interesante!
¡Y también me encantan los tomates en sopa!
Simplemente lo hago de manera diferente, corto el cheriki por la mitad, lo pongo en un plato y lo relleno con sopa caliente.

Corto el cheriki por la mitad, lo pongo en un plato y lo relleno con sopa caliente.

para vitaminas

y cuando se cocinan adquieren un regusto atractivo, porque los tomates, como muchos productos naturales, contienen un potenciador del sabor: el glutamato monosódico. Los tomates secos y secados al sol calientes son igual de sabrosos.

Sopa de verduras * Spring Lazy * en una multicocina Redmond RMC-02. Sobre verduras secas. y sobre pechuga de cerdo al horno

[Irchik]

Irchik, pero ¿cómo está "en reserva"? ¿Cocinar y enrollar caliente debajo de la tapa, como giros para el invierno?

pero ¿cómo está, en reserva? ¿Cocinar y enrollar caliente debajo de la tapa, como giros para el invierno?

sí, es conveniente: para muchos platos preparados, lo guardo de esta manera
- caldos preparados
- carne en gelatina
- purés y sopas de guisantes, sin patatas
- frijoles hervidos
- preparaciones de carne - como estofado casero

Despensa de comestibles: siempre disponible o pequeños secretos en la cocina Nunca me canso de recomendar esta maravillosa manera a todos los que conozco.

[Irsha]

Irsha, Irina, bueno, yo no tenía tomates pequeños ... sino sopa con frijoles y carne en gelatina. Es cierto que cocinar carne en gelatina de verdad en verano es un crimen, ¡pero el pollo SAMOTO! ¡Gracias por la receta!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, abaldet ... qué hermosos platos ... y qué sopa tan tentadora.
Sí, en el verano, para estropear rápidamente una sopa: el propio Lego.

gracias por las hermosas fotos

¡Un hallazgo, no una sopa!
Había comprado frijoles guisados ​​(la composición de frijoles, cebollas, aceite vegetal, pasta de tomate, sal, azúcar, especias), por lo que la preparación fue increíblemente rápida: herví agua, eché calabacín y aspic de pollo, un poco más tarde frijoles, ajusté la sal y lo apagué inducción. Después de que la estufa se enfrió, disfruté de la sopa exprés
Me lo quito para siempre. Esculpiré a partir de productos improvisados)) ¡Gracias!

[Irina]

Irina, buena salud !!!