Sopa de calabaza al curry con leche de coco (magra)

[Cocinar no es difícil, el ayuno es delicioso. Lo principal es hacer todo con amor y no comernos unos a otros)]

Sopa de calabaza al curry con leche de coco (magra)

Categoría: Primera comida

Ingredientes
calabaza pelada	430 gramos
cebolla de nabo	1 pieza
ajo	2-3 dientes
curry	1 cucharada. la cuchara
aceite de oliva o cualquier aceite vegetal	2-3 st. cucharas
agua (caldo de verduras)	500 mililitros
leche de coco o crema de coco	120 mililitros
semillas de calabaza	opción
verduras	opción
sal	gusto

Metodo de cocinar

• Pelar y lavar la cebolla y el ajo.

• Cortar la cebolla en dados, machacar el ajo con un cuchillo y picar.

• Corta la calabaza pelada y las semillas en cubos.

• Calentar el aceite en una cacerola.
• Agrega la cebolla y sofríe, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté transparente.
• Agrega el ajo y calienta con cebolla durante 20-30 segundos. El olor debería desaparecer, pero el ajo no debería cambiar de color.

• Agregue el curry, revuelva y caliente durante 20-30 segundos.

• Agregue la calabaza, cubra con agua o caldo de verduras. Sal. Llevar a ebullición, reducir el fuego, tapar y cocinar hasta que la calabaza esté cocida durante unos 20 minutos.

• Cuando la calabaza esté lista, tritura las verduras.

• Vierta leche de coco o crema en la sopa, revuelva. Hervir.

• Sirva con semillas de calabaza tostadas. Puede espolvorear con hierbas y agregar picatostes.

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• Cocinar no es difícil, el ayuno es delicioso. Lo principal es hacer todo con amor y no comernos unos a otros)

Nota

Sopa ligera maravillosa. Un poco picante y picante. Recomendar)

guau, qué bonito ,: nyam: y soy el primero en un delicioso, Angela, gracias por tanta belleza (espero que una calabaza congelada sea adecuada para un delicioso

[Svetochka,]

Svetochka, Gracias. Por supuesto que lo hará.

[Ángela]

Ángela, es tan simple? Nunca cociné una calabaza. Por alguna razón, siempre pensé que si sirven en restaurantes, no es para cocinar en casa, y si mi familia comerá, aunque a veces hago puré de sopas. Lo llevé a las pestañas. Nunca cocinado, ¡tienes que empezar!

[Ángel]

Ángel, pero si no hay leche de coco (crema), ¿no funcionará con la crema de vaca?

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Gracias)

entonces esto no es para cocinar en casa, y mi hogar lo comerá, aunque a veces hago puré de sopas.

¿Por qué no puedes cocinar en casa? Hay muchas sopas (puré de papas) similares en el foro, que se cocinan, comen y gustan en casa. Debes probarlo sin ambigüedades.

entonces con crema de vaca no funcionará?

Natasha¿por qué no funciona? Funcionará. Y no será en absoluto peor.