Sopa de tomate para la construcción (dedicada a Tanya la jirafa)

Sopa de tomate para la construcción (dedicada a Tanya la jirafa)

Categoría: Recetas culinarias

Ingredientes
Muslos de pollo (se pueden reemplazar con cualquier otra carne)	3 piezas. (Tuve pequeños)
Papas	3 piezas. talla media
Cebolla	1 PC. promedio
Zanahoria	1 PC. promedio
Tomates	2 uds. grande
Raíz de apio)	0,5 uds. pequeña
Cilantro y / o albahaca	gusto
Hoja de laurel
Remolacha	1 PC. pequeña
Vino (o favorito o lo que sea)	3 cucharadas l.
Hierbas provenzales	1 cucharadita
Ajo seco en polvo (o lo que tengas)	0,5 cucharaditas
Cilantro molido	0,5 cucharaditas
Hmeli-suneli	Pellizco
Pimienta búlgara	0.5 pequeño
Raiz de perejil	gusto
Raíz de chirivía	gusto
Jugo de limon	1 cucharadita
Azúcar	0,5 cucharaditas

Metodo de cocinar

• Oh, de alguna manera todo sucedió por accidente ... Todo comenzó con el hecho de que decidí hacerse más sabio construir y más bonito y hacerlo con placer ... No, todo comenzó con el hecho de que me metí en el tema de Tanya Giraffe 🔗 y decidí probar ... Luego hubo mucho interesante e informativo (por lo cual muchas gracias y dedicación a Tanyusha), pero todavía estoy al comienzo del camino y todo esto puede y debe verse en el tema, y ​​ahora sobre la receta. En general, sucedió que necesitaba sopa de tomate y la compuse de lo que había en la nevera, así que si lees los ingredientes y te sientes triste, ya sea porque hay muchos, o porque tienes algo en particular. agotado - detén esta decadencia inmediatamente y cocina con lo que tienes. ¿Empecemos? Sí, y dame tu palabra de que no te reirás y tirarás tus pantuflas, bueno, al menos no mucho y no lastimarás ...
• El primer paso es cocinar el caldo de la carne que tengas. Hoy Dios me envió tres pequeños muslos de pollo y cociné con ellos caldo de 2.5 litros. agua, agregando durante la cocción una cebolla, 3 hojas de laurel, dos zanahorias (simplemente porque entonces todavía haré una ensalada con ella) y medio pimiento búlgaro pequeño. Todo esto se cocinó en mi pequeño fuego maaaaaa durante 40 minutos y ya estaba locamente fragante ... Pero no me tranquilicé con esto ...
• En cuanto esté lista la carne en el caldo, saca todo lo que hay en él y carga allí las patatas peladas y cortadas a tu gusto. Mientras las papas están hirviendo, estamos friendo (Tanya, lo siento).
• En una sartén con una pequeña cantidad de aceite vegetal, agregue ligeramente la cebolla cortada en mitades, luego, cuando esté transparente, rallada o picada (como desee) la zanahoria, luego la raíz de apio rallada, el perejil y las raíces de chirivía, el pimiento dulce, rallado o picado remolachas. ¿Estás cansado todavía? En este lugar, tomamos un respiro y comenzamos a soñar ... Soñando, pelamos los tomates (¿sabes cómo? Bueno, echamos agua hirviendo un minuto, y luego, en agua fría un minuto, ¿eh?), Los picamos finamente y los descargamos junto con el jugo en una sartén para todo lo demás, habiendo agregado previamente (Tanya, soy más, honestamente, no lo haré) 1 cda. una cucharada de mantequilla (Tanya, bueno, espada de ajedrez ...) Chicas, en mi mente, probablemente debería haber mezclado los tomates o pasarlos por un colador (no, bueno, realmente una pesadilla), pero no hice nada de eso, así que escribo como estaba, entonces comienza la diversión ...
• Vierta el contenido de la sartén con jugo de limón, agregue ligeramente, pimienta, agregue los condimentos que desee (escribí sobre el mío, pero les oculté, queridos míos, que las hierbas provenzales que tenía más reales, me las trajeron de Niza a presente, Dios, cómo huelen ...), un poco de azúcar y mezclar todo bien ...
• Luego te metes en tu casillero favorito (como el mío) o en un bar (como toda la gente decente) y eliges el vino que le agregas a la sartén ... Chicas, querida, espera ahora ...Yo, por supuesto, debería haberte escrito muy bien ahora sobre el vino blanco seco (o el vino tinto seco), pero no tenía vinos tan nobles que, de acuerdo con todas las reglas, se agregan a las sopas provenzales ... Pero tuve, lo siento, Chinzano ordinario (sí, no te rías, dulzura), pero mi cuerpo no se podía detener y felizmente se vertió en mis alevines ... Entonces, se rieron, sacaron el contenido de la sartén por unos cinco minutos, nada menos, para que (perdóname, Señor) desapareciera el alcohol. y audazmente lo envió todo en una cacerola a las papas por otros 10 - 15 minutos a fuego pequeño ... También agregaron la carne previamente sacada del caldo y cortada en fibras o carne picada.
• Mientras la sopa languidece, puedes, si quieres, batir un huevo y luego agregarlo 5 minutos antes de que termine de cocinar la sopa, revolviendo la sopa violentamente con una cuchara, y si no te gusta, entonces no la necesitas .. Yo lo hice primero, y luego recordé que a mi dotsya no le gusta mucho (bueno, estoy diciendo que el sistema probablemente también afecta las habilidades mentales de Tanya, pero no las mías :))
• Bueno, todo, apague la sopa, pique finamente el cilantro y las hojas de albahaca, acepte el entusiasmo de la casa y lo más importante dígales que la sopa debe estar infundida (es decir, llene su propio precio), y luego nuevamente acepte condescendientemente las delicias y diga que no tiene razón. usted puede ...

El plato está diseñado para

Oh, hazlo mejor, no te arrepentirás ...

Hora de prepararse:

1,5 horas

Programa de cocina:

Estufa o multicocina

Nota

Queridos, la historia del surgimiento de esta sopa se describe en el tema "Adelgazar con placer y un poco más de salud". Creo que a Tanyusha no le importará si la duplico ...
Ay, chicas, hoy hice otro descubrimiento, bueno, que nuestro sistema alimentario contribuye a la construcción, es comprensible (por ahora, lamentablemente, más teóricamente para mí, pero no me rindo); bueno, que contribuye a la recuperación, también es comprensible (aquí, seguro, incluso para mí), pero hoy estaba convencido de que también desarrolla habilidades creativas (es una lástima, hasta ahora no ha afectado mis capacidades mentales, pero aún puede ser) Todo comenzó con el hecho de que mi Estrella (como cariñosamente llamo a mi Organismo) se ha animado sospechosamente después de leer las recomendaciones de vitaminaización de Tanya para esta semana ... No, bueno, yo, por supuesto, sabía que las semillas son nuestras con el Organismo y que somos tomates calientes también lo amamos mucho, pero no sospechaba que repentinamente dejaría de mendigar por harina y dulces y pensaría en sí mismo como Jamie Oliver :))) Chicas, tiene tantas ganas de tomates, ¿qué tenemos en esto? a solo una semana de distancia: chakhokhbili, y huevos revueltos al horno con tomates, y pizza con salsa de tomate real, y pasta con tomates y berenjenas ... Pero hoy, chicas, se superó a sí mismo: se le ocurrió una receta de sopa de pollo con tomate y remolacha, despierten Nunca el amanecer y la madrugada me arrastraron a la cocina para darle vida (esessno, después de tomarme un poco de papilla en el pecho) ... Yo, por supuesto, de buena fe traté de evitar una catástrofe, rechazada hasta el final, refiriéndose a que prácticamente no hay productos en casa. (bueno, salvo las existencias habituales), pero para ir a la tienda - no estoy maquillada ni peinada, ya sabes, todos los argumentos, como siempre ... Pero sin piedad declaró: "Cállate mujer, tu lugar está en la cocina" ... Y ahora ahí, chicas, simplemente no lo reconocí: hizo malabarismos con condimentos y especias, agregó con decisión vino a la sopa, obviamente oliéndolo, algo falso, pero tarareando alegremente, coqueteando con remolacha y arrullando con tomates ... Chicas, como resultado De esta orgía culinaria en nuestro departamento hay tal aroma que mi hija, que come la primera solo como un favor personal, visitó la cocina a una hora inoportuna (come conmigo, tal vez incluso menos de una copa, pero a las cuatro horas, probablemente no a las fue hacia mí) y con una mirada importante declaró : "Bueno, tienes que probarlo, porque hablas ahí". La sopa compuesta por Organism estalló con estruendo, la dotsya recuperó su "nakalampotsala", la llamó "obra maestra provenzal" y lavó todos los platos ...
Más detalles: https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=182552.8920
Chicas, corran urgentemente por tomates :))))

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¡Bueno sopa funky, servicio y estado de ánimo!
Vika, sintonizada con lo positivo al final de la jornada laboral

sintonizado con lo positivo al final de la jornada laboral

Sí, sí, sí, corre a casa a cocinar sopa)))
Gracias, Larochka

KHACHUNEMAGU

[kil]

kil, Ira, ¿qué te pasa? Bueno, escribí esto, como siempre, catorce veces más de lo necesario ... Para hacer algo de forma rápida y limpia, y los componentes son los más simples :) Probar

[Reyezuelo]

Reyezuelo, Vika es obligatorio, solo sin papas, no puedo comer carbohidratos ahora

Vika, de tus mensajes me cargan con un gran positivo. Gracias.

[Irina]

Irina, Ira, ¿puedes comer apio? Si pones más, no notarás la falta de papas :)

[Lipchanka]

Lipchanka, Lyudochka, gracias, es muy bueno :))) Cocine sopa, también se carga con vitaminas :))

Me siento halagado ... Una receta como esta en mi vida por primera vez me la dedico ... Pero lo que es la presentación, con mucho talento.

Gracias, Tanya, ya sabes: eres mi única esperanza de llegar a un acuerdo con tu Organismo :)))

En mi opinión, lo estás haciendo muy bien. Mira la tabla y presta atención a los matices ... Y tener buen sentido del humor es un excelente motor de progreso

Cocinar parece tener un efecto muy beneficioso sobre la poesía. Pronto será necesario cambiar el nombre de la Panificadora a Literaturka. Cualquier receta es una historia de detectives, un poema o una novela con secuela.

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¿Es posible en la línea: cocinar, escribir solo sobre cocinar?

Y escribí solo sobre cocina Bueno, esta es mi cocina, y mis recetas son así, y si la escribes de otra manera, entonces estas ya no serán mis recetas ... Pero especialmente para ti, Natasha, estoy lista para presentarte una versión demo, con suerte útil en el bloc de notas:
Cocina el caldo.
Cortar las patatas en dados, la cebolla en mitades, el pimiento morrón, el perejil y las raíces de chirivía en tiras pequeñas. Ralle el apio en un rallador grueso, las zanahorias y la remolacha, a fuego medio. Pelar los tomates y cortarlos en cubos.
Retire la carne del caldo terminado y coloque allí las papas. Freír verduras y raíces en una sartén, agregar jugo de limón, especias y condimentos. Agregue vino al asado y evapore el alcohol.
Coloque la fritura, corte la carne del caldo en el caldo con papas y cocine a fuego lento la sopa durante otros 10-15 minutos.
Si lo desea, puede agregar un huevo batido a la sopa 5 minutos antes del final de la cocción.
Sirva con hierbas picadas y crema agria si lo desea.

Bueno, ¿por qué estos ceceo ... Musyu ... No conviertas el foro en un museo.
Sopa, que lleva el nombre de alguien ... Uh-huh ..

Advertencia verbal.