Sopa fría con jugo de tomate

Sopa fría con jugo de tomate

Categoría: Primera comida

Ingredientes
Papas hervidas	1 PC.
Pepino fresco	1 PC.
Huevo duro	1 PC.
Carne / salchicha terminada	75-100 g
Cebolla verde	0,5 paquete
Eneldo, perejil, cilantro, etc.	gusto
Jugo de tomate	1 vaso
Crema agria o mayonesa	1 cucharada. l
Sal, pimienta, azúcar, ácido cítrico	gusto
Agua mineral	por consumo

Metodo de cocinar

• Corta las patatas, el pepino, el huevo, la carne / salchicha en cubos. Muela la cebolla y el perejil con sal, agregue eneldo, crema agria, mezcle, vierta el jugo de tomate, diluya con agua mineral. Regulo el sabor con azúcar y ácido cítrico.

El plato está diseñado para

1 l

Hora de prepararse:

15 minutos

Nota

Jugo de tomate mezclado con crema agria: era un desayuno delicioso y económico en mis años de estudiante sin dinero. En nuestro comedor de estudiantes, si compraba estos dos vasos llenos, en silencio y sin ningún pedido adicional te daban un tercero - vacío ...

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En tiempos muy antiguos, cuando en invierno aún no había tomates frescos a la venta y el jugo de tomate se vendía "espolvoreado" a 10 kopeks el vaso, nosotros (jugo con crema agria) imitamos deliciosas sobras de la ensalada de verano. ¡Gracias por los recuerdos nostálgicos, Tanya!

¡Puedes mezclar perfectamente kéfir con jugo de tomate! Menos alto en calorías, ¡pero no menos sabroso!

[Victoria]

Victoria, solo hay una cucharada de crema agria ... con una colina ...