Sopa fría de fresa y ruibarbo con arroz

Sopa fría de fresa y ruibarbo con arroz

Categoría: Primera comida

Ingredientes
Ruibarbo picado (tallos jóvenes)	0.5 cucharadas
Fresas frescas o congeladas	1 cucharada.
Manzanas dulces	1 PC.
Azúcar	3-4 cucharadas l.
Maicena	1 cucharadita a caballo
Clavo o canela	pellizco
Arroz	2 cucharadas. l. en el plato
Agua	3,5 cucharadas

Metodo de cocinar

• - Pelar el ruibarbo, quitar con cuidado las fibras gruesas que se encuentran a lo largo del tallo y cortar en cubos.
• - Retire las semillas de las manzanas y córtelas en gajos.
• - Hervir manzanas y ruibarbo en agua con azúcar con la adición de sus especias favoritas para postres dulces.
• - Al final de la cocción añadir algunas de las fresas y hervir con ellas unos minutos.
• - Colar la sopa por un colador fino.
• - Cocine la gelatina de la sopa rallada. Vierta el almidón con una pequeña cantidad de agua fría, revuelva hasta que se disuelva y, revolviendo, vierta gradualmente en la sopa. Lleve la sopa a ebullición y refrigere.
• - Frotar el resto de fresas y poner en la sopa.
• - Disponga el arroz hervido y frío en platos y vierta sobre la sopa. Adorne con menta y fresas para darle un sabor fresco.
• Condimente con crema o crema agria no ácida.

El plato está diseñado para

3-4 porciones

Nota

Sopa de verano. La dulzura debe ajustarse al gusto, depende de qué tan dulces sean las fresas. De hecho, lo principal es cocinar una deliciosa gelatina de puré de manzanas, fresas y ruibarbo. Por tanto, los ingredientes pueden variar tanto en peso como en cantidad. Puedes prescindir de las manzanas.

[¡Me alegro!]

Plato divino ¡Me alegro! ¡Tengo un verano maravilloso contigo! ¡Tantas cosas sabrosas!

¡Gracias, Olga, por una sopa así! Me olvidé por completo del ruibarbo, ¡por completo! Él no está creciendo de ninguna manera conmigo, sufrí con él, sufrí. ¿Donde lo conseguiste?

Debo probarlo con urgencia, sobre todo porque me encantan las sopas de frutas. Pero me olvidé del arroz ... ¡Gracias por el consejo!

En general, poner arroz, papas, pasta en tazones con caldo es búlgaro.
A menudo hago esto ahora con caldos de carne. Todo el mundo pone lo que le gusta (y el marido siempre se hace una guarnición complicada)

[Olga]

Mmmm ... ¡ruibarbo! Y con fresas definitivamente lo intentaré. Olgamuchas gracias por la receta

Quite las semillas de las manzanas y córtelas en gajos.

¿Y cuántas manzanas necesitas?

[Ol]

Buena sopa.

Ol, y también tengo un plato de fresa y ruibarbo, que iba a preparar hoy
Usted cree que puede. Es completamente diferente, pero también está hecho de ruibarbo y fresa.

Buena sopa.

Ol, y también tengo un plato de fresa y ruibarbo, que iba a preparar hoy
Usted cree que puede. Es completamente diferente, pero también está hecho de ruibarbo y fresa.

¡Gracias, Galya!

¡Y por qué no, por supuesto que puedes! ¡Además, la otra receta! Tengo otra sopa

¡Oh, qué brillante, oh, qué delicioso, oh, qué verano! ¡La belleza!

[¡Me alegro!]

Plato divino ¡Me alegro! ¡Tengo un verano maravilloso contigo! ¡Tantas cosas sabrosas!

¡Todavía hay ideas en los contenedores! Gracias por tu sincero apoyo, mi querido amigo, ¡todos lo necesitan!

¡Gracias, Olga, por una sopa así! Me olvidé por completo del ruibarbo, ¡por completo! Él no está creciendo de ninguna manera conmigo, sufrí con él, sufrí. ¿Donde lo conseguiste?

Debo probarlo con urgencia, sobre todo porque me encantan las sopas de frutas. Pero me olvidé del arroz ... ¡Gracias por el consejo!

En general, poner arroz, papas, pasta en tazones con caldo es búlgaro.
A menudo hago esto ahora con caldos de carne. Todo el mundo pone lo que le gusta (y el marido siempre se hace una guarnición complicada)

Marisha, gracias, querida. ¡Y a tu salud!
No puedo deshacerme del ruibarbo, crece, bloquea la luz con sus bardanas, ¡lo corto sin piedad!
Necesitarás plantar una raíz para echar raíces y transferirla con un trozo de tierra. ¡Veré cómo puedes hacerlo!

Yo también llevo mucho tiempo poniendo todo en sopas por separado, no me gusta untar fideos o arroz. ¡A menos que sea sopa de puré!

Mmmm ... ¡ruibarbo! Y con fresas definitivamente lo intentaré. Olga, muchas gracias por la receta.

¡Lenochka! ¡Gracias cariño! Te aconsejo que me rellenes más fresas, todo lo hago a ojo ...!

¡Oh, qué brillante, oh, qué delicioso, oh, qué verano! ¡La belleza!

¡¡Oh, qué contento estoy, Dopletochka, Larochka, de que no me olvides y de que apruebes mis modestos esfuerzos !! ¿Qué haces ahí, no estás cocinando? ¡No nos ha echado a perder en mucho tiempo!

Te aconsejo que rellenes mas fresas

No hace falta decir que debemos intentarlo con urgencia hasta que las fresas estén podridas (lluvia y frío prometen toda la semana)

Hago todo a la vista ...!

¡Hermana! Cierto, a veces falla el ojo

eestra! Cierto, a veces falla el ojo

¡Hermana! Tengo un ojo de diamante, pero solo en tamaño, ¡veo hasta milímetros! Promedio en peso, pero cretinismo topográfico en las ciudades, ¡sí!
¡Pero encontraré ciegamente mi camino en el bosque! Soy un hombre salvaje, no adaptado a las dificultades de la civilización.

[Ol]

pero el cretinismo topográfico en las ciudades, ¡sí!

¡la misma historia! Aunque en el bosque no sale el mismo cretinismo en los tres abedules, estoy perdido. Pero amo el bosque
Ol, y si toma almidón de papa, ¿necesita menos?

[Ol]

¡la misma historia! Aunque en el bosque no sale el mismo cretinismo en los tres abedules, estoy perdido. Pero amo el bosque
Ol, y si toma almidón de papa, ¿necesita menos?

¡Pienso más pequeño, no montando! No te preocupes por que sea más delgado o más grueso, ¡no es tan importante! Lo principal es darle sabor a la compota, las frutas son diferentes.

bueno, ¿ya te fuiste a la dacha ?. Estoy empacando mi enorme looShshka y un cuenco ... alambre ... Me voy urgentemente !!!!!!!!!!!!!!!!!!