Sopa con champiñones y cebada en una multicocina Steba DD2

Sopa con champiñones y cebada en una multicocina Steba DD2

Categoría: Primera comida

Ingredientes
Champiñón	300 g
cebada perlada	70 g
Cebollas de bulbo	1 PC
Zanahoria	1 PC
Tallo de apio	2 piezas
Ajo	2 rodajas
Patatas (pequeñas)	2-3 piezas
Jengibre molido	1 cucharadita
Líquido (agua / caldo / agua + caldo)	2,5-3 l
Sal pimienta	gusto

Metodo de cocinar

• Sugiero hacer una sopa inesperadamente deliciosa con champiñones y cebada. Se puede cocinar en caldo de verduras, o en agua, o como el mío, en caldo de carne a la mitad con agua. Cociné en MV.
• Inicie el programa FRITURA.
• Picar las setas y sofreírlas en un poco de aceite en el programa FRITURA.
• Coloque los champiñones de la cacerola MV en un recipiente aparte.
• Freír las cebollas picadas, el ajo, las zanahorias y el apio en la misma cacerola.
• Agregue jengibre molido, revuelva, apague el programa.
• Picar las patatas y añadirlas a la olla.
• Luego agregue la cebada perlada lavada, los champiñones, vierta el líquido, agregue sal y pimienta.
• Encienda el programa SOPA, presión 0,7, tiempo 20 minutos.
• Una vez finalizado el programa, espere hasta que baje la presión y se desbloquee la tapa.
• 

Programa de cocina:

multicocina

[Galina]

Mnyama, mnyama, mnyama !!!
GalinaGracias por la deliciosa cena / desayuno !!!
Debemos hacerlo !!!

Añadido el miércoles 16 de noviembre de 2016 01:00

Coloque los champiñones de la cacerola MV en un recipiente aparte.

Picar las patatas y añadirlas a la olla.
Luego agregue la cebada perlada lavada, vierta el líquido, agregue sal y pimienta.

Galina, los hongos también deben agregarse ??? ¿O ponerlos en la sopa después de aliviar la presión ???

[Ludmila]

Ludmila, ¡de nada!
Lo recomiendo mucho en esta versión, sin cambiar nada.

Luda, corregí la receta, ¡gracias por el comentario!

[Gala]

Gala, Galinochka, sopa para los ojos doloridos, ¡seguro que está muy rica! Gracias por la receta, me la llevo a la alcancía.

[Marca de verificación]

Marca de verificación, bueno, me alegro mucho de tener el mismo Shtebochka que el tuyo !!!

Mi querida trabajadora, me sirvió todo en un plato, tanto la receta como la sopa ... ¡Todo lo que queda es preparar una sopa otoñal tan soleada, deliciosa y lo más importante, saludable!

¡Y como siempre, especias! Los amo (tanto a ti como a ellos)

¡¡¡Gracias!!!

Iré a remojar la cebada por la noche, todo está en casa

Las fotos son geniales. Creo que la sopa es el plato más difícil de reproducir en una foto.

[Gala]

Gala, chicas, y si la cebada no está empapada, cuánto cocinar en la cabeza

[Gala]

Gala, ¡Todo, como me encanta! ¡Hongos, cebada perlada y mi querida Caperucita Roja! ¡Prepárate urgentemente! ¡Solo terminaremos la sopa de repollo!

Marca de verificación, gracias, ¡la sopa está genial! Definitivamente cocinaré esto. Lo llevo a marcadores.

[Natasha]

Natasha,
Svetochka, ¡Gracias!

Creo que la sopa es el plato más difícil de reproducir en una foto.

Estoy de acuerdo, es muy difícil hacer una foto que te guste.

Gala, chicas, y si la cebada no está empapada, cuánto cocinar en la cabeza

Natusya, cocine tanto como escribí en el programa de sopa durante 20 minutos. No remojé previamente la cebada. Antes de cocinar la sopa, lavé la cebada y la vertí con agua, y se remojó mientras preparaba la sopa. Aún puede cocinarlo al vapor con agua hirviendo durante este tiempo, para tener total confianza. Probablemente, también depende de la cebada perlada, suelo tener Mistral o Makfa.
Victoria, Galya,

Marca de verificación, ¡la sopa está buena! Receta en Gracias

[Olga]

Olga, ¡de nada!

[Gala]

Gala,

¿Y que no había pensado antes en cruzar cebada y champiñones en la sopa? Galina, gracias por la idea!

[Marca de verificación]

Marca de verificación, ¡gracias! ¡Gran sopa! El jengibre resalta con mucho éxito el sabor de los champiñones, la cebada perlada también está en su lugar. En general, a mi marido le gustó mucho.

Resultó no tan soleado, porque estaba muy limitado en el uso de aceite vegetal para cocinar: la zanahoria no emitía color.





¡Chicas, cocineras!

Y, sí, el apio no estaba en casa, tuve que remplazarlo por chirivías, tiré otro puñado de putrefacción seca (empapado y un poco de agua también de ellos)

[Kate]

¿Y que no había pensado antes en cruzar cebada y champiñones en la sopa?

Kate, muy recomendable y definitivamente con jengibre aquí y Sveta esta hablando

El jengibre resalta con mucho éxito el sabor de los champiñones, la cebada perlada también está en su lugar.

Svetochka, ¡gracias por el rápido informe y la foto! También respeto mucho las chirivías, nunca agrego mucho aceite y solo cuando se fríe en MV se requiere mínimamente.

Hay setas, hay cebada, hay jengibre ... ¡Yo cocino!
Espera el informe

Nunca agrego mucho aceite, y solo al freír en MV se requiere mínimamente.

Gal, ¿no estás ofendido ??? Bueno, al menos debería tener algún tipo de "excusa" para pensar por qué tienes sopa con un grano de oro, pero no la tengo, ¡pero lucharé por el ideal!

Galya, y si cocinas en otra caricatura, ¿remojas la cebada perlada durante la noche? Gracias por la idea

[Nina]

Espera el informe

¡Estoy esperando!

Gal, ¿no estás ofendido ???

Sveta !!! Qué estás haciendo ?!

Galya, y si cocinas en otra caricatura, ¿remojas la cebada perlada durante la noche?

Nina, si se cocina en una olla de cocción lenta normal (no en una olla a presión), es mejor remojar la cebada perlada durante la noche.

[Gala]

Gala, sopa de informe cocida. Ligeramente cambiado bien, solo un poco.
Cociné un kilo de carne, tan rico, no frí nada, lo puse así, luego pensé, agregué un poco de tocino para dukhmanost, lo probé, pensé ... y agregué un par de encurtidos
En breve, Galatu sopa es deliciosa
Y la cebada perlada y los hongos definitivamente están ahí.

[todo es exactamente]

Irlandés, te encanta hacer todo es exactamente con receta
Pedante recto y perfeccionista

[Lerele]

Lerele, sí ... ¡Ahora cocinaste esta sopa según la receta! Es bueno que dejé la cebada y los champiñones después de todo

Marca de verificación, no he visitado el foro durante mucho tiempo. Y luego entré e inmediatamente encontré tu sopa. (y) Pronto nos vamos a mudar de la dacha, quería dejar a Shtebik allí, y ahora me lo llevo a casa, realmente quiero esa sopa.
Gracias por la receta

[Gala]

Gala, buena sopa, riquísima, y ​​cebada perlada y champiñones, todo según la receta

[Gala]

Gala, hoy (en el segundo día) la sopa está más sabrosa

[Olga]

Olga, ¡Hola! Ha pasado mucho tiempo desde que tu

nos estamos mudando de la dacha, quería dejar a Stebik allí, y ahora lo llevo a casa

Así es, no es necesario que dejes a Shtebik en la casa de campo, seguirá siendo útil para ti.

Lerele, ahora veo que todo parece estar en su lugar El informe es aceptado

la sopa sabe mejor el segundo día

SvetaYo tambien me di cuenta

Galina, la receta es excelente))) Definitivamente cocinaré una sopa así))) Muchas gracias)))