Calabaza en escabeche

Calabaza en escabeche

Categoría: Comidas frías y snacks

Ingredientes
Calabaza	500 gramos
sal	1 cucharadita
azúcar	2 cucharaditas
vinagre de sidra de manzana o vino	2 cucharadas
aceite vegetal	2 cucharadas
ajo	2-3 dientes
bulbo	1 pequeño
Pimienta molida	gusto

Metodo de cocinar

• Ralle la calabaza en un rallador grueso o para zanahorias coreanas.
• Corta la cebolla en mitades.
• Pasar el ajo por una prensa.
• Agregue cebolla, ajo, sal a la calabaza, agregue azúcar y pimienta.
• Caliente el aceite vegetal, vierta en la calabaza, mezcle bien.
• Transfiera a un frasco, póngalo en el refrigerador por un día.

El plato está diseñado para

Opcional

Hora de prepararse:

30 minutos + día

Nota

Receta de Internet.
Inicialmente, se agrega un poco de salsa de soja.
No me gusta

¡Gracias por la receta! Tengo muchas calabazas este año. ¡Lo haré según tu receta!

A tu salud.
Y tengo mi primera cosecha, hasta 10 piezas de miel de nuez moscada

[Elena]

Elena, gracias por la receta. Qué interesante, yo también quiero eso, y cómo. Me encanta la calabaza, pero no la he probado así. Hay una razón para probar una compra reciente, el rallador Moulinex.

De nada
Y pruebas exitosas

¡Excelente ensalada, Lenochka! ¡Útilmente sabroso y se ve hermoso! Es hora de que yo también empiece a usar mis calabazas. ¡También preparo a menudo una ensalada así, a veces mezclada con colinabo! Solo que sin ajo, con ajo, ¡el sabor probablemente será más brillante! ¡Gracias por la receta!

De nada

Elena, dime cuánto de esta ensalada hay almacenada en el refrigerador. ¿O debería transferirse a los bancos?

No debería comerlo todavía. La verdad se come rápido
No lo puse en los bancos.

Gracias por la respuesta. Intentaré cocinar, la calabaza aún permanece.

De nada.

[Podmosvichka]

Calabaza deliciosa. Y no huele a calabaza en absoluto. Lo froté en un rallador coreano grande, resultó ser demasiado duro para mí. En otra ocasión, haré girar este durante unos minutos en el microondas o lo cocinaré. O lo frotaré en un rallador normal. Y también agregué especias y especias. Podmosvichka, gracias, lo haré a menudo.

[TATbRHA]

TATbRHA, me alegro de que te haya gustado
Tengo una calabaza con nuez moscada, la froto en un rallador normal y no es nada difícil.
Y es mejor no tratar con calor, el IG será más del doble de alto

También tengo una "Guitarra" de nuez moscada, y "Altai" y "Winter Sweet" de frutos grandes.

Calabaza GI y mucho más. Plus - triturado y rallado. Además, está maduro, demasiado maduro, se ha almacenado desde otoño. Además es dulce.
¡No tengo enfermedades "adecuadas"! Pero dolor de encías. Por supuesto, comida sólida para ellos - oh ...
Y como esta calabaza poco a poco, 1-2 cucharadas. l. Entonces Dios está con él, con GI ...