Alforfón con salsa de soja en multicocina Philips 3060

Alforfón con salsa de soja en multicocina Philips 3060

Categoría: Platos de cereales y productos de harina

Ingredientes
Alforfón sin triturar de la mejor calidad	200 ml
Agua	350 ml
Salsa de soja, aceite	gusto

Metodo de cocinar

• Es necesario medir el cereal, ponerlo en un bol y enjuagarlo de la forma más a fondo, frotándolo entre las palmas y cambiando el agua varias veces.
• Luego, vuelva a colocarlo en un colador para escurrir el agua y colóquelo en el recipiente multicocina.
• Agrega 350 ml de agua.
• Seleccione el modo MANUAL,
• Seleccione la temperatura 90 ℃,
• Elija un tiempo de 55 minutos.
• Una vez finalizado el modo, rellene el trigo sarraceno con salsa de soja y mantequilla de su elección (cremosa, de sésamo, oliva o refinada)

El plato está diseñado para

2 porciones

Hora de prepararse:

55 minutos

Programa de cocina:

Manual

Nota

Muy tierno, SUAVE y esponjoso, de trigo sarraceno, muy adecuado tanto como guarnición como para el desayuno.
Me gusta mezclarlo con pepinos frescos cortados en tiras finas.

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Al final del modo, el trigo sarraceno se ve así

Oksana, ¿no hay suficiente agua? Tengo tres multicocinas diferentes en la proporción adjunta de trigo sarraceno: agua: 1: 2. Pero incluso este volumen de agua no es suficiente para mí, agrego la mitad del multi-stick. La única excepción es para una olla a presión, donde la proporción es de 1: 1,5, pero la papilla se cocina a presión durante solo 10 minutos.

[Kara]

Kara,
Irina
En modo MANUAL,
a 90 ℃, el cereal no hierve, sino que se cuece al vapor, como en un termo,
(Hice 1: 2 es más aguada)
1: 1,75 es mejor, el grano conserva su forma cuando se mantiene suave.
Cuando cocino en el modo Gachas, 25 minutos, entonces sí, me gusta más la proporción 1: 3, pero hay una ebullición en la Gachas

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, gracias. Definitivamente lo intentaré. Cociné en Kasha 1: 2.

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