Chuletas de trigo sarraceno en el horno

[todas]

Chuletas de trigo sarraceno en el horno

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Pechuga de pollo	300 g
Cerdo magro	500 g
Alforfón	60 g
Patatas crudas	1 PC.
Cebollas de bulbo	1 PC.
Sal, pimienta, fenogreco molido	gusto

Metodo de cocinar

• Picar la cebolla, freír hasta que esté transparente en mantequilla.
• Cortamos la carne, hervimos los granos de trigo sarraceno como una papilla desmenuzada, agregamos cebollas fritas, papas crudas y saltamos todas(con papilla de trigo sarraceno) a través de una picadora de carne. Sal, pimienta, agregue un huevo crudo, amase, déjelo por una hora en el refrigerador.
• Luego damos forma a las empanadas, pan en pan rallado, engrasamos la hoja con aceite vegetal, colocamos las empanadas, espolvoreamos con aceite vegetal encima,
• 
• poner en un horno precalentado a 200 grados, hornear durante 40 minutos. En medio del proceso, bajamos la temperatura a 180 grados.
• 

Programa de cocina:

horno

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[Maria]

Maria, chuletas frescas, sí con tu alforfón favorito, y hasta al horno .. mmm delicioso como

Katerina, el trigo sarraceno no es una guarnición, sino por dentro, en lugar de un panecillo.

[Valkyr]

Valkyr, sí, me di cuenta que por dentro es así)))
No sabía dejarla entrar a la picadora de carne, y así fue con la carne picada, la conecté)

Sí, sí, Katerina, todo en una picadora de carne, e incluso cebollas fritas.