Bollos (murciélagos) en la airfryer GFB-1500 Pizza-grill

Rollos de pan en la airfryer GFB-1500 Pizza-grill

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Harina	350g
Agua	250 ml
Levadura	1 cucharadita
sal	0.5-1 cucharadita

Metodo de cocinar

• Muy a menudo horneo tales rollos, tanto en pizzerías como en minitornitsa. Yo como con tomate y queso, mi marido con carne y mi hijo con ajo y sopa. Por cierto, está delicioso con mantequilla. Algo parecido a pittas.
• Amaso la masa en HP en el modo Masa o Pizza, fermentando 1-1.5 horas.
• Horneamos, freímos en una sartén o en un molde para mini pasteles
• También probé esta masa para pizza, ¡genial!
• La masa no es esponjosa, sino un poco gomosa, eso me encanta.

Nota

Rollos muy rápidos y muy convenientes, calientes y frescos en 10-15 minutos.

[Tanyulya]

Tanyulya, una opción interesante. Gracias por presentar)))

[Ángela]

Ángela, Gracias. Todo es simple para mí, solo admiro tu pan, pero no estaré listo para hacer todo.
Aunque si comieron mi pan, podría haberlo horneado, pero ellos .... tan mal comen rábanos.
Por lo tanto, alimento a todos en mi trabajo y en el trabajo de mi esposo.

Y rara vez hago eso. Aunque amamos todo tipo de pasteles, lavash. Necesito arreglar)

[Tanyulya]

Tanyulya¡Tanyusha! ¡Grandes bollos! Dime. como se salvan en el frigorífico, por ejemplo, ¿reposarán un par de días o es mejor meter la masa en el frigorífico y el horno en porciones?

[Tanyulya]

Tanyulya¡Tanyusha! ¡Grandes bollos! Dime. como se salvan en el frigorífico, por ejemplo, ¿reposarán un par de días o es mejor meter la masa en el frigorífico y el horno en porciones?

Los tengo listos para tres días, y luego los caliento en el grill.
Pero me gusta más la comida fresca, horneo en pizzerías. o si es sencillo e igualmente necesario, entonces en minitortnitsa, se obtienen allí las mismas arandelas.
Estos no son bollos, esta es una opción de pan, necesitan una adición en forma de tomate, carne

Estos no son bollos, esta es una opción de pan.

¡Sí Sí! Entiendo que estos son panes pequeños. También voy a hornear en un horno para pizza en 2 platos o en una sartén eléctrica.

[Broncearse]

Broncearse, como un loco fabricante de masa madre amontonado en batbotas de masa madre))))
Lo probé, está delicioso. También me gustan dos factores: SIMPLE y ÚTIL.

Ellos, en realidad, solo se asentaron ligeramente, en el momento de la sesión de fotos (dentro del vacío)

Masa madre de centeno - 100 g (amasado originalmente - 40 g de masa madre de centeno + 30 g de harina de trigo integral + 30 ml de agua)
Agua - 200 ml.
Sal - 0.5-1 cucharadita.
Harina - 300 g (ir un poco más)
La masa se fermentó, se extendió en 4-5 mm. Corta en círculos. Lo puse en una bandeja para hornear espolvoreada con harina. Cubierto con papel de aluminio. dejó por venir. Luego lo horneé en teflón seco.