Mermelada de calabacín "Piña"

Categoría: Espacios en blanco
Mermelada De Calabacín Piña

Ingredientes

Calabacín puro 1,35 kg
Azúcar 1 kilogramo
Néctar / jugo de piña listo 400-500 ml
Ácido cítrico 0,5 cucharaditas
Vainillina (opcional)

Metodo de cocinar

  • Pele el calabacín (es mejor tomar los viejos y densos), asegúrese de quitar el corazón, incluso si no tiene semillas; cortar en trozos pequeños, cocinar hasta que estén suaves en un poco de agua. Drenar el agua.
  • Disuelva el azúcar en el jugo, ponga el calabacín y cocine la mermelada hasta obtener la consistencia deseada. Agregue ácido cítrico y vainillina antes de cocinar.

El plato está diseñado para

1,5 l

Hora de prepararse:

1 hora

Programa de cocina:

Estufa, pero probablemente también multicocina

Nota

Receta inspirada Calabacín "Piña" desde Elfo, gracias a ella.

Cociné mermelada de calabacín con limón, naranja y melocotón, y probé muchas cosas: después de todo, puedes agregar cualquier cosa al calabacín, ya que su sabor es completamente neutro. Solo me cabreó que tuviera que levantarme, perder el tiempo ... Pensé en hacer esto.

Pido disculpas por la ridícula foto: no quedan ni algunas piezas para la foto, tengo un problema eterno.

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