Mermelada de calabacín (Panasonic SR-TMH 18)

Mermelada de calabacín (Panasonic SR-TMH 18)

Categoría: Espacios en blanco

Ingredientes
Calabacín	2 kilogramos
Azúcar	2 kilogramos
naranja	2 uds.
Ciruela (negro)	6 uds.
Jugo de 1/2 limón

Metodo de cocinar

• Pelar el calabacín, quitar la pulpa, picar las "paredes" restantes en una licuadora.
• Picar las naranjas sin ralladura en una licuadora.
• Muele las ciruelas en una licuadora. Puedes pelar la piel, no la quité, así que la mermelada tiene manchas oscuras.
• Combine todos los ingredientes, cubra con azúcar, revuelva, deje reposar durante aproximadamente una hora hasta que el azúcar se disuelva. Agrega jugo de limón.
• Inmediatamente lo puse en el recipiente multicocina.
• Configure el modo "Hornear" durante 40 minutos. No cierre la tapa. La masa debe comenzar a hervir. Remover.
• Al final del tiempo, retire la válvula, cierre la tapa, configure el modo "Extinción" a 2 horas.
• ¡Buen provecho!

Hora de prepararse:

2 horas 40 minutos

Nota

La mermelada resultó ser de un color marrón ámbar espeso y agradable. Con olor y sabor a naranja. La ciruela no se siente, pero es ella quien da el color. Sin la ciruela, la mermelada es verdosa.

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WIKI, una receta de mermelada interesante. Gracias, lo llevaré a tus marcadores.
Ya hice unos tarros de mermelada de calabacín con melocotones y limón. Ahora otra opción para la médula ósea.

Gracias por su atención a la receta.

[WIKI]

WIKI , apetecible !!!! Hice naranja con calabacín, pero no agregué ciruelas. Prueba naado.

apetitoso !!!!

¡Ajá! La mermelada de un cuenco de crema se comió personalmente con estas tres piezas de pan de centeno