Maxwell 3752. Pan de avena "Caprichoso"

Maxwell 3752. Pan de avena "Caprichoso"

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
Harina de trigo de la más alta calidad	180 g
Copos de avena * Hércules *, tradicional	70 g
Leche	70 g
Agua	100 gramos
Aceite vegetal	1 cucharada. l.
Salvado de avena	1 cucharada. l.
Azúcar	1 cucharadita
sal	0,7 segundos l.
Levadura seca, Dr. Etker	0,8 cucharaditas

Metodo de cocinar

• Vierta la leche, el agua y el aceite vegetal en un cubo de una máquina de hacer pan.
• Agrega 30 g de avena, sal, azúcar y salvado.
• Tamizar la harina en un recipiente aparte.
• Triturar las hojuelas restantes en polvo en un molinillo de café y tamizar en un recipiente con harina.
• Ponga la mezcla de harina en un balde, ponga levadura encima.
• Modo básico,
• Color de corteza CLARO.
• Cubrió la ventana con papel de aluminio.
• En 1 hora 55 minutos antes del final del modo, después de un breve calentamiento, puede quitar la cuchilla

El plato está diseñado para

395 g

Hora de prepararse:

3 horas

Programa de cocina:

Principal

Nota

Una receta del libro de Anna Kitaeva * Yo y mi panificadora * con mis cambios, contando y fotos.
El libro dice esto sobre él: * El pan es bajo, el techo no tiene cúpula, a menudo en baches y agujeros. El pan de avena es uno de los más caprichosos, pero a la vez, uno de los más deliciosos. El pan combina bien con leche y requesón *
A mí también me gustó, y me gustó que en esta panificadora no sea tan caprichoso.
Aunque el techo está lleno de baches, eso es seguro


Este es el techo de pan, vista superior,

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Qué pan tan interesante. Pero me pregunto si es posible agregar avena en lugar de moler los copos en el polvo.

Puedes, es solo que me he adaptado para moler avena en lugar de harina. Y en lugar de salvado, puedes agregar linaza

[brendabaker]

brendabaker, el pan, aunque caprichoso, y el techo está lleno de baches, pero sigue siendo un éxito.