Cigar-borek

Cigar-borek

Categoría: Productos de panadería

Cocina: turco

Ingredientes
Lavash armenio fino (grande)	1,5 uds.
Queso cottage	450g.
Huevos	3 piezas.
eneldo	haz
sal	gusto
Ajo	opción
Aceite vegetal para freír

Metodo de cocinar

• Este producto está hecho de masa yufka (o filo). No tenemos esto a la venta, así que cocinamos con lavash fino.
• Salar el requesón al gusto, agregarle eneldo finamente picado y yemas de huevo (1 yema por 150 g de requesón). Si lo prefiere, puede agregar un diente de ajo picado. Revuelve todo bien.
• Cortar el lavash en tiras de 10 a 12 cm de ancho y poner 1 cucharada en el borde de un trozo de lavash. una cucharada de relleno.
• Engrase el otro borde con clara de huevo batida y gire el tubo.
• Con la masa, la yufka (o filo) todavía se presiona contra la punta del borek, lo que hace que parezca un puro.
• Pero el lavash es de mala educación, es difícil hacer esta operación con él, así que simplemente dejamos el tubo.
• Freír las piezas de trabajo en aceite vegetal caliente por todos lados.
• Para eliminar el exceso de grasa, doble los puros terminados sobre toallas de papel.

[Natasha]

¡Eso es tán bonito!
Natasha, ¡Gracias!
Ni siquiera estaba en mis pensamientos que tal cosa pudiera cocinarse, a pesar de que regularmente nos damos un festín con pan de pita.
Natusechka, gracias! Definitivamente lo intentaremos.

[Rita]

Rita, buena salud !!! Me alegro de que me haya gustado la receta.
Me gustó especialmente que puedas prescindir de la delicada masa filo (o yufka) ... Bueno, ¡¿dónde puedo llevarlo?! ... Y aquí la gente les ha ofrecido algún tipo de belleza ... a ellos, a su vez, gracias de mi parte.

[ANGELINA BLACKmás]

ANGELINA BLACKmás, Natasha, Me gusta envolver algo en lavash, y adoro el requesón salado picante. Debemos salir a la carretera por lavash.

[ANGELINA BLACKmás]

ANGELINA BLACKmás, muy sabroso, especialmente con café ,: nyam: solo que no pongo huevos y nunca frito

Simplemente no pongo huevos y nunca frito

Sin duda delicioso, pero este es un plato diferente.