pastel de Pascua

pastel de Pascua

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Masa:
Leche (tibia)	250g
Azúcar	65g
Levadura instantanea	6g
Masa:
Opara
Mantequilla + margarina	100+125
Azúcar	200g
Huevos (solo yemas)	4 cosas.
Crema agria	150g
Vainillina al gusto
sal	1 cucharadita
Cúrcuma	0,5 cucharaditas
Harina	900g
Pasas

Metodo de cocinar

• ¡Hace unos 20 años, me dieron esta receta! Y me recordó, pasteles de Pascua de la infancia !!!
• Y así: Empezamos la masa, ¡necesitamos que suba y se siente! Masa: Toda la masa, luego agregar todo lo demás ... amasar en la amasadora ... dejar que la masa suba una vez, luego agregar las pasas remojadas, y ponerlas en los moldes .. distancia .. y hornear. Horneé en el horno a 150 grados durante 40-50 minutos, tienes que mirar tu horno.
• 
• comenzó la masa
• 
• extiendelo
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• Pon en el horno
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• horneado
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• Listo
• 
• cortador

Nota

Hace tiempo que no horneo tortas, dejaron de comer .. Compraré uno en la tienda y me lo comeré por una semana, porque el sabor no es el mismo .. pero con C / P, ¿no vas a empezar a hornear ... una de nuestras chicas me llamó y me pregunta: Qué tipo de pastel eres ¿vas a hornear? ... oh no sé ... en algún lugar tengo una buena receta, saqué un libro que no había recibido hace mucho tiempo ... (todo está en X / P) .. leí la receta ... pero no hay cantidad Estoy pensando en harina y la receta está escrita ... ¿¡cuánta harina !? No quise hornearlo, lo leí en C / P ... no, creo que necesito hacer el mío ... y ahora ajusté la harina ... aunque esto es una receta, la mitad (la receta es la mitad de la norma que he anotado), si toda la norma que hacer, entonces habrá MUCHO ... Aquí hay una historia ...

Lena Kulich resultó increíble. ¿Y a qué sabe?

[Elena]

Elenaqué hermosos pasteles resultaron.
... Se ven muy altos y aireados.
Marque la receta.
¡Gracias por la receta! ¡Feliz Semana Santa!

[Natalia K.]

Natalia K., Francevna¡Gracias por pasar! El pastel de Pascua es tierno, aireado, delicioso !!!!!!!!!!!!

[Elena]

¡Hace unos 20 años, me dieron esta receta! Y me recordó, pasteles de Pascua de la infancia !!!

Elenacoolie guapo 🔗 ¿Cuánto tiempo duró todo el proceso?

¿Cuánto tiempo duró todo el proceso?

¡Gracias! No me di cuenta ... bueno, el lote no es largo, el primer esparcimiento es 1-1.5 horas, en la forma también es 1-1.5

[Helen3097]

Helen3097,
Lena resultó ser un hermoso pastel ...
Dime, ¿agregaste harina a la masa?

[Helen3097]

Helen3097,
Lena resultó ser un hermoso pastel ...
Dime, ¿agregaste harina a la masa?

Galya, gracias por no pasar ... NO, sin harina !!!

[Helen3097]

Helen3097,
Lo tengo ... ... gracias Lenus ...

Lenkaaa !!!!! Maldita sea, eso es solo amasar el pastel con otro ((((

Bueno en realidad (
¡Gracias por la receta de todos modos!

acabo de amasar otro pastel

Mash, y empezaré a amasar este ahora

Ya le puse otro.

Hermoso, la miga es recta suave y amarilla mmm

[Helen3097]

Helen3097¡Helen!
¡Hombre guapo! : girl-swoon: ¡Definitivamente deberías intentarlo! ¡Nunca había horneado tantos pasteles de Pascua!
¡Y este año fue todo recto!
¡Ella llevó la receta a los "contenedores"!

[Helen3097]

Ya le puse otro.

¡Hay muchos pasteles de Pascua!

Añadido el viernes 29 de abril de 2016 10:12 a.m.

Helen3097¡Helen!
¡Hombre guapo! : girl-swoon: ¡Definitivamente deberías intentarlo! ¡Nunca había horneado tantos pasteles de Pascua!
¡Y este año fue todo recto!
¡Ella llevó la receta a los "contenedores"!

Tienes alguien para comer

[Helen3097]

Helen3097¡Helen!
Una pregunta sobre las yemas ... yemas de 4 huevos ... ¿es esto un trompo? Ayer recién horneé tortas donde las yemas estaban indicadas tanto en trozos como en gramos ... y así "mis" yemas obviamente no llegaban a las de "prescripción", tuve que ir agregando una a una a los "gramos" ... tal vez aquí pueda tomar de 5?

Puse la masa ... ¡y amasé por una porción completa! pero yo quería la mitad! ¿Dónde conseguir los formularios ahora? No lo sé ...

[Borisyonok]

Borisyonok, No sé por gramos en yemas ... no pesaba

Publicado el viernes, 29 de abril de 2016 11:14 a.m.

¡Estoy esperando el resultado!

¿Y cuántos pasteles se hacen según esta receta?

[dirigirse]

dirigirse, mira la foto !!!

una de nuestras chicas me llamó y me preguntó: ¿Qué tipo de pastel vas a hornear? ... oh, no sé ...en algún lugar tengo una buena receta, saqué un libro que no había recibido en mucho tiempo ... (todo está en C / P) .. leí la receta ... pero no hay cantidad de harina

¡muy agradable!
gran receta! para que tuviste el honor de sacarlo ayer, entonces la niña no se rompería la cabeza hasta la una de la madrugada y no empezó una masa !!!!
¡y ahora lo estoy poniendo en línea! y llevarlo a marcadores

[Helen3097]

Helen3097, gracias por la receta! En la crema agria, siempre hay pasteles muy sabrosos, los horneé antes, pero ¿dónde está esa receta? Y qué huevos tienes: loco: ¿en qué categoría? entonces puedes calcular el peso de la yema?

Lena, ¿tienes que poner margarina? ¿No se puede simplemente mantequilla? ¡No he usado margarina durante mucho tiempo!

[Helen3097]

Helen3097, Lenul! Déjame atormentarte un poco más ... ¿y cuánta masa debo poner en el molde? 1/3 o 1/2 parte? y sin embargo, ¿defendiste en la forma hasta qué nivel? ¿Necesitas dejar un lugar para un aumento en el horno?

[Loksa]

Loksa, seleccionado!

Añadido el viernes, 29 de abril de 2016 1:24 p.m.

Jeanne44, Lo tengo escrito en la receta, ¡pero lo hice solo con mantequilla!

Añadido el viernes, 29 de abril de 2016 1:26 p.m.

Borisyonok, Puse 1/3, derretido casi hasta arriba, se ve en la foto cuando lo metí en el horno ... y cuando se horneó aún más alto que el acero ...

[Helen3097]

Helen3097

¡muy agradable!
gran receta! para que tuviste el honor de sacarlo ayer, entonces la niña no se rompería la cabeza hasta la una de la mañana y no empezó a hacer masa !!!!

¡¡Sí Sí!! esta chica

[Helen3097]

Helen3097, Lenus, se hornean ... pero al parecer tengo un problema con la levadura, suben mal en la última fermentación. ¡El chocolate ya se ha "estropeado"! ¡Ahora estoy esperando a tus "mimados"!

Aquí hay un informe que hice. Sin incisión, pero huele delicioso.

Aquí hay un informe que lo hice. Sin incisión, pero huele delicioso.

¡¡¡La belleza!!! El sabor, creo que también te gustará ... ¡mañana te lo contarás!

di mañana!

Definitivamente diré

[Helen3097]

El sabor, creo, también le gustará ...

Helen3097
Elena, Tengo una más gracias. Cortamos el pastel. El sabor es asombroso, húmedo, jugoso.
Kulich es ahora mis favoritos. Aquí hay una foto en corte.

Oh si. Olvidé escribir. Recibí una orden de los familiares de mi esposo. Hornea más de estos pasteles y más.

[Natalia K.]

Natalia K., Nataliya, gracias por el informe !!! Estoy muy contento de que a todos les haya gustado !!! Entonces, no fue en vano que decidí compartirlo ...

[Helen3097]

Helen3097, perdón por llegar tarde,
tortas horneadas según tu receta, a todos les gustó.

[Helen3097]

Helen3097, perdón por llegar tarde,
tortas horneadas según tu receta, a todos les gustó.

Estoy muy contento de que me haya gustado el pastel, cocínalo !!!

Chicas, es hora de prepararse para la Pascua, elija un pastel que las deleitará en estas vacaciones ...

[Helena]

Helena, cocinado la mitad de la receta. Muy sabroso, pero hay una duda. La masa debe ser lo que, tuve que agregar harina. Y se desmorona mucho lo que hice mal

[Helena]

Helena, cocinado la mitad de la receta. Muy sabroso, pero hay una duda. La masa debe ser lo que, tuve que agregar harina. Y se desmorona mucho lo que hice mal

Oh, Oksana, no sé por qué se desmorona ... yo no me desmoroné ... y Natasha lo hizo más de una vez, todo parecía ir bien ... pero a expensas de la harina, tal vez la harina sea diferente ...

[Helena]

Helena, Buscaré el motivo, intentaré cambiar la harina primero.

[Elena]

y aquí lo hizo Natasha, más de una vez

Elena, si me escribes, entonces lo hice una vez
No pude hornear pastel dos veces, ya que solo pusiste la receta en HP el año pasado

No pude hornear pastel dos veces

Parecía decir que todavía cocinaba para familiares ... o mezclé algo ...

Parecía decir que todavía cocinaba para los familiares ...

Yo no dije eso. Para los familiares, no horneé nada.

o mezclé algo ...

Tal vez.

[Helena]

Helena, Elena, ¿y qué cantidad de pasas necesitas según la receta?

[Helena]

Helena, Lena, buenas tardes! Realmente siento que me gustará taaaan el pastel de mi amada hija, a quien simplemente no puedo complacer, todo lo que ella no quiere, ella quiere húmedo, jugoso y no aireado ingrávido. En cuanto al contenido de la cocción, parece que debería funcionar, pero el azúcar no será suficiente, ¿crees que si agregas al menos hasta 350, funcionará?

no quiere algo húmedo, jugoso, pero no aireado, ingrávido.

Esto es lo que necesitas ...

si agrega al menos hasta 350, ¿funcionará?

no puedo decir...

y cuantas pasas necesitas según la receta

de vista ... como te gusta ... no me gusta mucho ... decide por ti mismo ...

¡Gran receta! Amasando la masa a mano, la harina queda justa, suave, gorda, ¡preciosa! Cierto para 40 gramos. Le pongo más azúcar, dulce, ¡como me gusta! ¡Gracias! ¡Recomiendo a todos que prueben este pastel!




Y sí, ¿quién preguntó por las pasas? En aproximadamente, 5 porciones ponen 50 gramos. y frutas confitadas caseras zhmenka, ¡solo con moderación!

¡Recomiendo a todos que prueben este pastel!

Gracias por tus comentarios !!! ¡Kulich, sí! En Ucrania y Moldavia, hornean ...

Recibí una orden de los familiares de mi esposo. Hornea más de estos pasteles y más.

aquí ... encontrado ...

[no]

aquí ... encontrado ...

Cita de: Natalia K. el 4 de mayo de 2016, 09:25:11
Recibí una orden de los familiares de mi esposo. Hornea más de estos pasteles y más.
aquí ... encontrado ...

Pero esto no quiere decir en absoluto que los horneé
Me repetiré. yo no horneó pasteles de Pascua para los familiares de su esposo.

No horneé pasteles para los familiares de mi esposo.

podría haber horneado ...

Aquí están mis pasteles, este año ...

húmedo .... jugoso ....