Repollo guisado con arroz y setas

Repollo guisado con arroz y setas

Categoría: Platos de frutas y verduras

Ingredientes
Col agria
arroz hervido
hongos
cebolla
Zanahoria
pasta de tomate
sal
azúcar
aceite vegetal

Metodo de cocinar

• Tengo champiñones secos. Por eso, las lleno de agua y las meto en la micra a máxima potencia durante 10 minutos. Hiervo el arroz hasta que esté medio cocido. Corto la cebolla en mitades, froto las zanahorias en un rallador grueso, lavo los champiñones después de la micra y los corto en tiras, luego lo frito todo en aceite vegetal, sal, agrego azúcar al gusto. Cuanto más agrio el repollo, más azúcar. Pero esto es una cuestión de gustos, es posible que no use azúcar en absoluto. Luego, en un tazón grande, combine el repollo, el arroz, el sofrito y la pasta de tomate.
• Luego, toda la mezcla se puede preparar en un wok o en una cacerola grande, pero prefiero poner todo en un recipiente multicocina y cocinar el repollo en el programa pilaf.
• Entiendo perfectamente que todos los trámites se pueden realizar en una multicocina. Pero estoy tan acostumbrado. Y en una olla de cocción lenta lo pongo a punto porque no se quemará allí y no es necesario seguir el proceso de cocción))
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[Tatyana]

¡Clase! Yo también haré eso ahora. Repollo + arroz + champiñones: así de delicioso ... Tatyana, gracias por la receta!

[Galina]

Galina, sí a la salud, marca de verificación)))

[Tatyana]

Tatyana, esta noche habrá una deliciosa guarnición! Todos los ingredientes necesarios están tirados en las sobras en el frigorífico !!! Gracias, ¡estuvimos contentos con la receta!

Todos los ingredientes necesarios están en las sobras en el refrigerador !!!

De lo mismo que cociné)))

Tatiana, gracias por la idea. Necesitamos cocinar.

¿Necesita agregar agua a la mezcla terminada? ¿No arderá?

¿No arderá?

No, no se quema, hay aceite de la sartén y el repollo no está seco en el mismo lugar)) Puedes remover una vez durante el proceso de cocción