Cebada perlada "Desde el fondo de mi corazón" (para Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Cebada perlada "Desde el fondo de mi corazón" (para Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Corazones de pollo	300 gr.
cebada perlada	1 cucharada.
Cebolla	1 cabeza
Zanahoria	1 PC.
Aceite vegetal	2 cucharadas. l.
Verduras	para decoración
sal	gusto
Especias favoritas	Opcional

Metodo de cocinar

• 1) Ponga los corazones en el bol multicocina, llénelo hasta la marca de 2 litros. agua fría y cocine en el modo "Guiso / Sopa" durante 40 minutos.
• 2) Saque los corazones terminados del bol y colóquelos en un plato y déjelos enfriar un poco. A continuación, cortamos a lo largo o a lo ancho, como desee. Colar el caldo a través de un colador fino para quitar las escamas y dejarlo limpio y transparente.
• 3) Coloque la cebada perlada lavada (¡necesariamente!) En el recipiente multicocina, vierta dos vasos de caldo, sal, agregue especias al gusto y active el modo "Pilaf / cereales".
• No vertimos el caldo restante, sino que lo vertimos en un recipiente limpio, lo enfriar y guardar en el congelador hasta que lo necesite. (No olvide escribir la fecha en el contenedor)
• 4) Por separado en una sartén, sofreír las cebollas y las zanahorias finamente picadas en aceite vegetal durante varios minutos. Agregue allí los corazones picados, fría por un minuto y retire del fuego.
• 5) Agrega las verduras fritas con corazones a la cebada terminada, mezcla y sirve, decorando con hierbas.
• 

El plato está diseñado para

4 porciones

Hora de prepararse:

1 h 30 min.

Programa de cocina:

"Guiso" y "Pilaf"

Nota

Puede cocinar un plato de este tipo en la estufa, pero es más fácil poner todo en una multicocina en su tiempo libre y no recordarlo. Además, la cebada y los corazones se pueden preparar con anticipación y luego juntar todo.

[lada-matushka]

lada-matushka, muy buena receta. Me encanta la cebada, y también uso el caldo de cebada como una gran joya para las sopas. Incluso a menudo cocino cebada con carne solo para el caldo.

Lada, lo marcaré como favorito. Gracias.

[Alevtina]

Alevtina, Nina,
¡Buen provecho!