Helado de chocolate con cereza "borracha" (opción dietética)

[Helado:]

Helado de chocolate con cereza "borracha" (opción dietética)

Categoría: Recetas culinarias

Ingredientes
Helado:
Leche	300 g
azúcar	75 g
maicena	10 g
polvo de cacao	10 g
chocolate amargo 75-80%	100 gramos
vainilla	0,5 g
pulpa de aguacate	150 g
requesón pastoso 0-5%	250 g
jarabe de cereza	4 cucharadas l
licor de cereza	2 cucharadas. l
cereza sin hueso	300 g
azúcar	50 gramos
coñac	50 gramos

Metodo de cocinar

• Cereza "borracha":
• Descongele un poco las cerezas, agregue azúcar y coñac. Revuelva y deje a temperatura ambiente durante 2-3 horas, luego refrigere durante 48 horas. De vez en cuando, saque las bayas del refrigerador y revuelva.
• Helado:
• Tamizar el cacao en polvo, mezclar con el azúcar y la vainilla, agregar 250 gramos de leche. Ponga la mezcla al fuego y déjela hervir.
• Disuelva el almidón en la leche restante. Vierta en la mezcla caliente. Regrese al fuego y cocine hasta que espese un poco, revolviendo constantemente (la mezcla debe volver a hervir).
• Retire del fuego, agregue los trozos de chocolate, revuelva.
• Cubre la cacerola con film transparente para que toque la superficie de la gelatina de chocolate. Déjelo enfriar completamente.
• Cortar el aguacate a lo largo, pelarlo y quitarle el hueso. Triturar la pulpa.
• Combine la pulpa de aguacate, el requesón y la masa de chocolate enfriada. Agregue el licor y el jarabe de cereza, revuelva.
• Transfiera la mezcla a una máquina para hacer helados y congele.
• Eche las cerezas en un colador, deje escurrir el almíbar.
• Agrega las cerezas al helado terminado, revuelve.
• Transfiera el helado terminado a un recipiente de almacenamiento y colóquelo en el congelador.
• ¡Buen provecho!

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Manka, No te amaré para siempre por tu culpa estoy engordando o algo salvajemente quiero uuuuu
No haré helado, solo haré que la cereza "borracha"

[Chuch,]

Chuch, La cereza "borracha" es mi debilidad. Puedo romperlo todo, incluso sin helado. Su marido suele obtener el jarabe de ella, porque yo no bebo alcohol, más fuerte que el kéfir, en absoluto. ¡Así que hazlo! Pero tenga en cuenta que el helado sabe mejor.

Es bueno que no me esté mejorando, puedo comer lo que quiera, espero con gusto nuevas recetas. ¡Gracias Manechka!

Maaaaaan, bueno, jarabe taaaaaam oopёssi entero 50 gr. 🔗 Lo convencí de diluirlo con helado de tienda.

[Ira,]

Ira, Gracias. Me alegraría si la receta te fuera útil.

Chuch, no, hay mucho, la cereza todavía da jugo, más azúcar. La parada de gramos acaba de salir.

[Manya]

Manya¡Qué helado tan maravilloso!

Manya, esto es solo una obra maestra. Es imposible apartarse de las imágenes, el sabor probablemente sea fantástico Chocolate, cereza, coñac, aguacate

De este postre, ¡bebí y comí! Manya, choca esos cinco

[Marca de verificación, Olya, Irisha,]

Marca de verificación, Olya, Irisha, gracias, familia. Cociné en RD para mi suegra, una gran amante del helado de chocolate. La cumpleañera estaba satisfecha.

Manya, choca esos cinco

¿Piezas?

¿Piezas?

un kilogramo de cerezas y litros de coñac

y si eres listo, ¡pediré helados en toneladas!

Siento que tengo que estar de acuerdo, de lo contrario será peor.

Siento que tengo que estar de acuerdo, de lo contrario será peor.

mucha lógica!

¡Y la lógica femenina es generalmente una fuerza terrible!

[Manka]

Manka, esta receta está encantada. Al menos no estoy listo para tal hazaña: hacer helado Pero la receta es atractiva 🔗

Albin, hacer helado para ti es pan comido, ni siquiera necesitas una máquina para hacer helados. Está helado aquí, vete. No como nosotros, lluvia y aguanieve brrr ...

Directo, haz que una heladera compre ...