Khushaf

[Khushaf es un delicioso cóctel energético natural elaborado con leche y dátiles.]

Khushaf

Categoría: Platos con lácteos y huevos

Cocina: egipcio

Ingredientes
Leche	1 l
fechas	30 uds.
Azúcar	gusto
sal	en la punta de un cuchillo
Vanilina	1 g

Metodo de cocinar

• Khushaf es un delicioso cóctel energético natural elaborado con leche y dátiles. Y aunque proviene de los países del Magreb (Marruecos, Túnez, Argelia, Libia), es querido en casi todos los países árabes. Después de todo, el dátil es una fruta increíble, a la que en muchos países se le atribuyen las propiedades de fortalecer la salud y prolongar la vida.
• Cuanto más suaves sean los dátiles, más rica será la bebida en color, sabor y olor.
• Enjuague los dátiles, retire la piedra, corte en trozos. Ponlos en una cacerola, agrega azúcar, vainillina y sal.
• Agregue la leche y caliente hasta que hierva a fuego medio. En cuanto hierva, reduce el fuego al mínimo y cocina durante 5 minutos. La leche tomará el color de la leche horneada.
• Enfríe la bebida y manténgala en el frigorífico durante 5-6 horas para que se infunda correctamente.
• Khushaf se puede beber escurriendo de lo espeso o, por el contrario, batido en una licuadora junto con lo espeso.
• El primero es agradable de tomar con una pajita, el segundo se puede comer con una cuchara.
• 

Nota

La bebida resulta muy agradable al paladar (algo de helado y leche condensada al mismo tiempo), rica, saturante y tonificante, especialmente si está en hielo.
En cuanto al azúcar. La receta en todas las fuentes que conocí es la misma. El azúcar está indicado en todas partes "al gusto". Aquellos con un diente dulce escriben que agregan 4-5 cucharadas. Y no aconsejo, no aconsejo en absoluto, porque es muy dulce.
Por cierto, si cree que la bebida escurrida es menos dulce que la bebida molida, este no es el caso. Los dátiles consiguen darle todo su dulzor a la leche.

¡Gracias! Una receta interesante

¡Y me sorprendió mucho que mi hijo en la infancia tomara los dátiles con leche! Gracias por la receta.

¡Siento que la velada volverá a ser un éxito! Ayer disfrutamos de una copa, hoy también hay algo increíblemente interesante en la agenda !!!
Olya, muy interesante, inmediatamente quise hacerlo, y lo haré, si no hoy, ¡mañana!

Olga, gracias! ¡Sencillo y seguro que está delicioso!

Una combinación muy útil: dátiles + leche. Recuerdo que cuando mi hijo menor rechazó rotundamente la carne, el médico me aconsejó: dicen que no hay menos utilidad. a saber, frutos secos + leche. a menos que, por supuesto, no haya intolerancia. gracias por recordarme. hay fechas! ¡cocinar!

[Primer ministro]

Primer ministro, Olga, que genial. Amo mucho las citas, están en mi trabajo en lugar de dulces. Definitivamente haré un cóctel así y lo probaré, lo tomaré en lugar de cenar hoy.

[Ol]

Ol, Recogí tu batuta por comida con nombres incomprensibles.

Ol, recogí tu batuta por comida con nombres incomprensibles.

"¡Hurra! ¡Ahora almacenaremos el doble de heno para nuestra vaca!" - Cat Matroskin.

¡Y me sorprendió que mi hijo en la infancia tomara los dátiles con leche!

Como dice el refrán, la boca de un bebé ... ¡se come lo más delicioso!

"¡Hurra! ¡Ahora almacenaremos el doble de heno para nuestra vaca!" - Cat Matroskin.

¡Sin embargo, el comando resultó!

[Primer ministro]

Primer ministro,

Curiosamente, en la tierra natal de este cóctel, ¿también lo hacen con dátiles secos o aún con frescos?

Olenka, una receta muy interesante, gracias por compartir !!!

[Innochka]

en la patria de este cóctel, ¿también lo hacen con dátiles secos o aún con frescos?

Cuanto más suaves sean los dátiles, más rica será la bebida en color, sabor y olor.

Aparentemente Innochka, con dátiles frescos quedará absolutamente delicioso.

¡Delicioso! Hice esto con higos durante un resfriado, alivia la tos y el dolor de garganta. Deberías probar con la fecha.

¡Si! Los higos son un remedio bien conocido. ¿Quizás no tan dulce con él como con las citas?

[dulce]

Que interesante
Y tengo jarabe de dátil (está escrito 100% jugo de dátil), hace 2 días que lo he estado regando con cualquier cosa, me sabe bien, pero al mío no le gustó
La leche ya está mezclada y hasta mañana en la nevera.

Y tambien tengo dátiles sin azucar dulce Solo donde los compré, ahora medio paquete de gusanos

[Natasha]

Bueno, para ser honesto Natasha, Tampoco me gustaban mucho las citas. Este año recién comencé a entender mucho sobre ellos. Acabo de comprar unos muy buenos, así que los probé.

[Olenka]

Olenka, eso es probablemente lo principal, qué tan buenos son
Acabo de encontrar cerca (en mi tienda árabe favorita) solo en racimos (con semillas y en ramitas, a medida que crecen) en cajas para la venta, son directamente MIEL ESPECÍFICA ¡Muy sabroso! Pero últimamente, cada vez más gusanos Bueno, me comía bajo una lámpara a la luz, pero cuando el piso de la caja está en la basura Y me gustan tanto, sin aditivos Para nada Cualquiera: No me gustan los vidriados y especialmente preparados los compré, probé y les di ... Aquí compré un almíbar, me perdí mi sabor favorito. Mañana habrá leche

[agradable]

Bien, agradable impresiones para ti, querida!

[Olya]

Olya, y la leche debe cuajar al cocinar?

[Olya]

Olya, ¡Gracias! La mañana fue realmente agradable: hermosa, soleada, cálida en verano y desayuno con un bollo con refrescante y sabrosa leche. ¡Un gran comienzo para el día!
Simplemente no bebo leche, pero esta fecha, ¡mucho! ¡Gracias!

medio paquete de gusanos

Nunca he conocido citas con gusanos en mi vida ...

Estás de suerte, incluso hay gusanos.

[Olya]

Olya, y la leche debe cuajar al cocinar?

Tatyana, me has dejado atónito. ¿Por qué debería acurrucarse? Los dátiles no son amargos.

Aquí estoy casi igual ... se tocó la leche. Especialmente fui tras él y sobre ti ... A ver qué pasa, se para en el frigorífico, y luego repito. Y elegí especialmente las citas suaves. Hoy no es mi día ...

[Tanyush]

Agregue la leche y caliente hasta que hierva a fuego medio. En cuanto hierva, reduce el fuego al mínimo y cocina durante 5 minutos.

Olya, ¿debe cuajar la leche al hervir?

Tanyush, no se lo digas a Olya. No cocine nada, solo mezclé el almíbar con leche y lo puse en el refrigerador durante la noche. Tengo leche hervida, nooo ... Pero tengo almíbar ya preparado, no sé con dátiles frescos, también tengo buena leche. por eso no tengo miedo

Nunca he conocido citas con gusanos en mi vida ...

Innus, como...? Bueno, esto es natural, dulce ... y a todos les encanta lo dulce. Y un error, un gusano y un error que incluye

simplemente no le digas a Ole

Oh, y Olya jurará ...
Ya entendí que no cocinaba. También te envidié: ¡lo mezclé y bébelo de inmediato!

[Ol]

Ol, ya sabes cuál es el problema, traté de leer TODO con atención y, después de todo, lo leí. Pero probablemente debido a mi amor por la leche cruda, mi cerebro automáticamente ignoró la parte de la cocina. Si Tanya no me hubiera preguntado, habría estado absolutamente seguro de que la bebida se estaba preparando cruda Entonces ... No entendí de inmediato de qué tipo de cuajada se trataba, fui a releer receta

[Natasha]

Natasha, lo principal es que quedó delicioso y ¡te gustó!

Y ... cuanto más desatento lea, más platos nuevos obtendrá.

En general, así, y sin azúcar, oh-oh-oh-muy dulce. Reduciré el número de citas. O tal vez esto se deba al hecho de que reconstruí mi cuerpo. Así que no me emparejes en azúcar.

[Chicas]

a veces incluso las larvas se encuentran

Oh ...

Dios tuvo piedad, t-t-t), nunca había conocido a un byaki así en las citas ...

y todo el mundo ama lo dulce

Bueno, que los labios de esos gusanos no sean estúpidos, eso es comprensible ...

Chicas, bueno, ni siquiera sé bien ...

He estado comprando dátiles durante tantos años, aunque es diferente), pero nunca he visto criaturas vivientes en ellos ... t-t-t ...

Una vez me hubiera bastado con olvidarme de las fechas por el resto de mis días ...

Oye, tengo una relación complicada con todo tipo de gusanos, pasión, que miedo les tengo ...

Reconstruí mi cuerpo

¿Lo pusiste en contra del azúcar? Tanyush ?!

[Tanyush]

¿Lo pusiste en contra del azúcar? Tanyush ?!

Sí, de alguna manera no establecí ese objetivo, inicialmente, pero ahora necesito muchos menos dulces.

[Tatyana]

En general, entonces ...

Tatyana para tomar una copa para ti compensar! Por la reestructuración del cuerpo con azúcar - además!

mucho menos dulce ahora.

Uuuu, envidio la envidia blanca ...

Así que me alejé tanto de la miel ...

Oh, cariño en general, dulzura increíble

Consonante ...

¡La corriente me atrae hacia él!

Pero no como otros dulces ...

Miento ... todavía como frutos secos a veces ... aunque lo hago, esto ciertamente se dice en voz alta ... todo está estrictamente dosificado ...

[Olenka]

Algo me llamó la atención en el jarabe de dátiles ...
Y luego lo volví a comprar (solo soy yo comiendo), y como siempre las sobras son dulces.
Ahora lo saqué, lo vertí en un vaso y fui hacia mi hija. Le doy un sabor sabroso. Ella tomó la mano más cercana a mí, la probó, inmediatamente la tomó con la otra mano y ... ya al final:

- Mamá, ahhh ... ¿lo quieres?

- Bebe, hija !!!

Gracias, Olenka!

[costoso]

De nada, costoso! ¡Es genial que te guste tanto esta deliciosa combinación!

Otorgo audazmente a la receta el título de "mi descubrimiento culinario del año".
Sabroso, fragante, quita bien el hambre, a la vez que es útil y fácil de preparar.
¡El aroma es impresionante!
No agregué azúcar y no fallé.
Si permanece en el refrigerador por más de 6 horas, solo se vuelve más rico.
Resulta incluso con dátiles demasiado secos, aunque suaves, sin duda más sabrosos.
Los llevo a los permanentes.
¡Gracias!

¡Gracias!

¡Por favor!

¡Muchas gracias por una receta tan interesante e inesperada! De alguna manera no me gustan los dátiles, ¡pero con leche será sabroso y saludable!)))