Pan de arroz y trigo

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
Harina de arroz	350 g
Harina de trigo	200 g
Ryazhenka (era viejo, atrapado en la nevera muy grueso así que lo diluí con agua al estado del kéfir líquido)	350 ml
sal	1,5 cucharaditas
Azúcar	2 cucharadas. l.
Aceite vegetal (Tuve mostaza)	3-4 cucharadas l.
Levadura	1,5 cucharaditas
Panifarin	1,5 cucharaditas
Agram (este último, creo, no es necesario. Solo tengo, por qué no poner ...)	1,5 cucharaditas

Metodo de cocinar

Luego, en el proceso de mezcla, agregué otros 30-40 ml de agua. Parecía que el moño estaba un poco tenso ...
Agregué 1 té. una cucharada de jengibre molido. No puedes poner
Todas. Amasar la masa en una panificadora (ella misma era completamente vaga)
El programa "masa" tengo 2 horas 20 minutos.
Luego lo puse en un mantillo y lo dejé por 30 minutos.
Que pasó :
luego hornee por 65 minutos, voltee, hornee por otros 20 minutos.
Podría ser más largo. El pan está un poco pálido ...

Nota

No sé dónde poner la receta. O aquí, o en la sección de la panificadora ...
Horneé en mulk, así que lo puse aquí.
Tal vez alguien sea útil.
En todo caso, los moderadores me corregirán ...

El pan tiene un sabor cremoso muy delicado. No sé por qué.
La miga es agradable, bueno, no hablo en absoluto del olor.