Bagels "Crema agria"

Bagels "Crema agria"

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Crema agria 15%	250 g
Mantequilla ablandada	100 gramos
Harina de trigo	400 g
Azúcar	100 gramos
soda	1/2 cucharadita
Mermelada de hojas

Metodo de cocinar

• Mezclar la harina con la mantequilla y el azúcar hasta obtener migas.
• Agregue crema agria mezclada con bicarbonato de sodio.
• Amasar rápidamente una masa blanda. Recoger en una bola, meter en una bolsa y meter en el frigorífico (en el estante más frío) durante 30 minutos.
• Luego tome 1/2 parte de la masa (deje el resto en el refrigerador), extiéndalo sobre una mesa espolvoreada con harina en un círculo. Dividir en 16 segmentos.
• Corta la mermelada en trozos pequeños.
• Pon un trozo de mermelada en la parte ancha del segmento y enrolla.
• Coloque en una bandeja para hornear forrada con papel a una distancia entre sí.
• Con la masa restante, repita el mismo procedimiento de enrollado, corte y torsión.
• Hornee en un horno precalentado a 200C hasta que esté dorado. El tiempo exacto depende de su horno. Tengo 20 minutos.
• Espolvorea los panecillos terminados con azúcar en polvo.
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• Otra opción para bagels, quebradizos y suaves. Como relleno: mermelada de ciruela.

El plato está diseñado para

32 piezas

¡Y yo, y yo soy el primero y legítimamente tengo a ese Sho encima!
Ksyushik, qué encanto son tus bagels, ¡envuelve FSE!

[Omela]

Otra opción para bagels, quebradizos y suaves. Como relleno - mermelada de ciruela.

Me encantan los bagels.
Omelagracias por la receta 🔗

¡Pensarás! Sí, para que todos puedan.

Pregunté en el tema de la mermelada, pero hay silencio y los muertos con trenzas se paran, nadie mira adentro. ¿Se puede usar mermelada de agar casera en productos horneados?

Los bagels de Oksana son tan hermosos y deliciosos. Receta de marcador.
Gracias por esta receta sin mariscos.

[Trishka]

Trishka, Albina, natalisha_31¡gracias chicas! Se cocinan muy rápido, pero se comen a la misma velocidad.

¿Se puede usar mermelada de agar casera en productos horneados?

Irina, dependiendo de cuál. Si en bagels. fluirá. Pero en bollos, por ejemplo, puedes.

Sí, para que todos puedan.

Beeeee !!! Yo soy todo el mundo.

Ksyun, ¡pero la leche condensada, un poco poco cocida, también se acabará!

[Ksyusha]

Ksyushapor supuesto fluirá.

Mi mermelada es así:



Lo he estado comprando en Auchan durante mucho tiempo, me gusta. También tomo manzana y albaricoque. Bien almacenado, conveniente para llevar en la carretera.

Yo soy todo el mundo

¡No, ustedes no son todos! ¡Eres el único! Joder y malvado ...
Choyt Hoy tengo una especie de humor lírico ...

, es conveniente para el hermano de la carretera.

Neee, no es un hermano, es una hermana.

no es un hermano, es una hermana.

¡Eres el único!

siniestro ..

Impuesto, no entendí ... ¡¡abrazarte o PADRE !!

aquí hay leche condensada, poco cocida

No sé a dónde preguntar. Ksyusha, si no es sobre el tema, lo eliminaré. Mi esposo compró ayer un poco de leche condensada hervida. Lo abrí y tiene una especie de color verde chocolate (a lo largo de la lata verde claro). ¿Qué es esta leche condensada? Y puedes comerlo. Ayer horneé un panecillo y quería perdérmelo ...

Impuesto, no entendí ... ¡¡abrazarte o PADRE !!

Sí, gru, mi humor sigue siendo lírico. Así que aún no lo he decidido ...
Directamente el mismo doble sentimiento desgarro: solo podrazza, solo para ir a dormir ...

[Albina]

Albina, probablemente oxidado de la lata ... Limpiaría esta capa verde, la tiraría si solo está en la parte superior y usaría el resto.) Tal vez las chicas aconsejen algo más.

solo podrazza, solo vete a dormir ...

Vete a dormir, no tengo tiempo para ser un idiota, estoy preparando la cena.

También pensé que la leche condensada entró en contacto con la lata y se produjo una reacción química. Me pregunto si se puede comer. Y mi esposo compró 2 latas a mi pedido.

Es necesario preguntar a los químicos qué tipo de reacción ocurrió allí. Creo que está bien.)

Ksyusha, por eso me encantan tus recetas: ¡simples, rápidas y el resultado es saludable! Yo lo horneo, pero no hay mermelada, en la tienda no hay, pero hay tarta de manzana, lo cerré en verano, resultó como un relleno termofílico, así que lo pondré. Después de la extracción del diente, tengo muchas ganas de comer, ¡especialmente dulces!

[Verónica]

Verónica, solo si el pastel no es dulce, entonces quizás haya más azúcar en la masa, ¿no?

shl. guarda silencio sobre tus dientes, simplemente no puedo obligarme a ir.

Estos son mis bagels favoritos con crema agria de los lejanos 80. Una receta perdida y olvidada hace mucho tiempo. Y encontrado de nuevo del muérdago. Gracias.

[Florichka]

Florichka, Irina, gracias! Hay muchas recetas, incluida la nuestra, pero me gusta exactamente esta proporción de crema agria y mantequilla).

[Omela]

Omela, como siempre único, cálido y sabroso)
Gracias)
y la mermelada para mi es tan ciruela muy nra

[Katko]

Katko, Katerina, ¡gracias por las amables palabras!)

[Omela]

Omela¡Guau, qué belleza! Esto, probablemente, se puede hacer con requesón. Solía ​​hacerlo solo con masa de levadura, pero hice mermelada este verano y todavía no puedo hornearla.
Esta receta será una patada

Ksyusha cool bagels (y) Apetitoso y nada desagradable Marcador sin ambigüedades. ¡Gracias por la receta!

Oksana, no, es dulce, lo hice como mermelada. Y hay más azúcar en la masa: el esposo no lo estará, y luego estallaré ... después de todo, ¡lo bueno no debe perderse! El viernes, los invitados estarán corriendo, ¡así que los trataré!

[Omela]

Omela, Fui a hornear tus bagels, planeé el mío con crema agria, ¡pero hornearé el tuyo! ¡Ajá!

Ruska y yo dijimos, di un diente, ¡horneado!

¡Y engullido!

Delicioso, horneado en Princess ligeramente calentado. La mitad de la dosis, solo una pestaña, muy conveniente. Aplastó ligeramente los bagels para que la parte superior no se quemara, mermelada de albaricoque, añadió una pizca de sal. En capas y exuberante, solo que no amasé la masa, sino que simplemente la recogí en un bulto y la enfríe. Ella rodó, esculpió y fotala de todos modos, lo antes posible para que, perdón, ¡es de noche después de todo!
Una receta casera muy buena, ¡la anoté en un libro! ¡Gracias, Melchik! ¡Vamos por más recetas!

[Rada-dms]

Rada-dms, bagels frescos, rosados ​​como

[Katko]

Katko, Katya, gracias, ¡deberías haber visto cómo las enrollo, en la palma de mi mano! ¡Ajá! Las mesas están llenas, así que en lugar de limpiar los bagels, ¡hice un rollo! ¡Pero exuberante! ¡Yo aconsejo!

[Rada-dms]

así que en lugar de limpiar los bagels, ¡los hice!

¡Cuánta razón!
Rada-dms, Olya, ¿su esposo apreció sus esfuerzos de bagel? Hermoso y apetitoso que salió

Agrega marcadores ... Schaub, entonces no busques por mucho tiempo ...

Ksyusha, gracias por la maravillosa receta, no pude resistir y al horno, muy sabroso! ¡Toma el informe!

[Tatyana]

¡Chicas, gracias! Hornea para la buena salud, ¡son realmente deliciosos!

y se puede hacer con requesón.

Tatyana, Horneé con requesón, resultan más crujientes y suaves con crema agria.

Bagels de cuajada (Omela)



Olya, Sveta, ¡Qué belleza tienes! ¡Me alegro de que me haya gustado el sabor!

Qué bagels son pequeños, adorables ... Así es como los haces tan uniformes, qué diámetro extiendes

KHACHUNEMOGU

poner en el refrigerador (en el estante más frío) durante 30 minutos.

Ksyusha, ¿y si la masa dura más en el frigorífico?

Quería irme por la noche ...

[Omela]

Omela, en que hiciste la masa? a mano o en TM?

¿Y si la masa dura más en la nevera?

Mi masa reposó en el refrigerador durante la noche.

¡Buena noches! Bueno, como ellos sabían, tengo que tomar crema agria por un par de días como no una condición. Y aquí hay tales bagels) ... tok ma No tengo tal mermelada, y no había polvo ... PERO .... La leche condensada y los restos de mermelada de manzana (salió tan espesa ese año, casi mermelada). Mientras se prepara la cena, para acelerar el proceso, la masa en forma de súper panqueque reposa durante 10 minutos en el congelador. el primer lote, no en plena vigencia, esperó el segundo) ... Niños
La leche condensada no ha salido, la mermelada es ligera. ¡El aroma sigue siendo maravilloso! ¡Lo marcó como favorito! Muchas gracias!

Py. Sy. no-no .... no quemado, nos encanta crujiente

Las mesas están llenas, así que en lugar de limpiar los bagels, ¡hice un rollo!

kazyayka !!!
y como todos comieron, se fueron - no hay nadie para mirar las mesas

Mi masa reposó en el refrigerador durante la noche.

Se acerca la noche ... también ¿por qué cargar el frigorífico con una masa?
sémola en capas, sabrosa?

: girl_red: Chicas. ¿Puedes poner malvaviscos en el relleno?

[Ksyu]

Ksyu, Toma el trabajo !!
¡Muy sabroso! Elaborado con relleno de requesón.
Este es el que compré barato en el carrusel. No goteó, como lo puse y se quedó)

Chicas, cuanta belleza habéis navegado mientras yo estaba sin Internet !!! Me alegro de haberme gustado la receta.

Así es como los obtienes tan suaves, ¿qué diámetro extiendes?

Irk, pero quien lo midió ... el círculo. Fui como especialista .. unos 33cm.

Mi masa reposó en el refrigerador durante la noche.

Sveta, es bueno que lo aclare. Aún así, hay refrescos, dudé que pudiera mentir por mucho tiempo. Pero como ha tenido éxito, lo escribiremos.

¿Puedes usar malvaviscos para rellenar?

Natasha, las chicas lo han hecho tanto con leche condensada como con requesón, no sigue, creo que el malvavisco es posible.

[Omela]

Omela, la masa contigo en el frigorífico queda bien. A menudo me voy cuando hago galletas de requesón, o con suero, si hay más masa que en una bandeja para hornear, horneo más al día siguiente para que estén frescas. Al principio también estaba preocupado por los refrescos. En vano :)
Eh, también debemos terminar los bagels hoy, pero incluso yo era completamente vago

[Tatyana]

Tatyana, gracias por la aclaración. También amasé, solo que no había crema agria completa, agregué requesón y leche.

[Omela]

Omela, Oksana, bagels otpad, no del todo de acuerdo con mi receta, crema agria al 10%, rara vez hago otro, y había un poco menos, reduje ligeramente la cantidad de ingredientes, no calculé las proporciones. La masa está blanda, pero las torcí ... Y casi todo se devoró. Elaborado con mermelada de ciruela casera.

Tanya, ¡me alegro de que te haya gustado! ¡Ahora voy a torcer el mío también!