Salteado de pimientos dulces en una Steba DD2 multicocina

Salteado de pimientos dulces en una Steba DD2 multicocina

Categoría: Platos de frutas y verduras

Ingredientes
pimiento dulce (diferentes colores)	4 cosas
cebolla blanca (regular)	1 PC
tomates (pequeños)	1 PC
pasta de tomate	1 cucharada. l
vinagre de arroz (balsámico)	1-2 cucharadas l.
manteca de cerdo ahumada (regular)	pieza pequeña
caldo (o vino o agua)	2-3 st. l.
tomillo fresco	2-3 ramitas
pimienta negro
sal
aceite de oliva
miel	1 cucharada. l

Metodo de cocinar

• Cortar los pimientos y las cebollas en tiritas.
• Pelar el tomate y cortarlo en rodajas.
• Corta el tocino en trozos pequeños.
• Encienda el programa Freír durante 15 minutos.
• Agregue la manteca de cerdo a una cacerola y disuélvala.
• Vierta un poco de aceite de oliva, agregue la cebolla y fría hasta que esté transparente.
• Luego agrega los pimientos, fríelos por 5 minutos, luego muévete a los bordes de la sartén, y agrega la pasta de tomate al centro y caliéntala un poco mientras revuelve.
• Condimente con sal y pimienta, agregue los tomates, el arroz uscus y el caldo.
• Mezcle todo con cuidado, en este momento el programa terminará su trabajo.
• Coloque las ramitas de tomillo encima de las verduras y cierre la tapa.
• Deje reposar con la tapa cerrada durante no más de 10 minutos y abra. En este punto, puede agregar miel y revolver.
• La consistencia será la que necesites. Las verduras mantendrán su forma, al dente.
• Si se sobreexpone, las verduras perderán su forma.

El plato está diseñado para

4 porciones

Hora de prepararse:

20-25 minutos

Programa de cocina:

MV, freír

Nota

Fuente: de las recetas de Belonica.

Por supuesto, esto se puede hacer sin CF, en la estufa. Pero ahora tengo a Steba y es más rápido.

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