Aperitivo de pescado cremoso de salmón

Aperitivo de pescado cremoso de salmón

Categoría: Platos de pescado

Ingredientes
tesha de salmón congelado	400 aC
eneldo seco (lo tomé congelado)	gusto
sal	gusto
pimienta (tomé blanco y limón)	gusto
crema grasa (tengo mercado)	175 ml.

Metodo de cocinar

• Chicas, quiero regalarles un maravilloso "aceite de pescado" (este es su nombre en mi familia) de Delise desde un sitio amigable. Intentalo. No te arrepentirás. Muy tierno y sabroso. Mejor que cualquier paté de espadín. Y lo más importante, ¡FÁCIL y RÁPIDO!
• Para cocinar, utilicé tesha de salmón recién congelado. Se quitó la piel, directamente de la congelada. Cortar en pequeñas piezas. Tenía 400 g de pescado. Lo puse en un bol, espolvoreado con hierbas congeladas, eneldo y perejil. Lo puse en el microondas durante 7 minutos.
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• Se deja enfriar por completo. Luego agregué sal y pimienta. Batir con una batidora sumergible hasta hacer puré.
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• Por separado, con una batidora, batimos 175 ml de nata (de mercado) hasta los picos.
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• Pongo la nata en la pecera
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• y se mezcla con una batidora a primera velocidad.
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• Luego tomé un recipiente de 500 ml (tengo un Aquik de 500 ml), lo forré con film transparente, puse toda esta masa allí y lo cubrí con un film.
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• Y una tapa. Y ponlo en el frigorífico. Debe reposar durante al menos 5 horas. Mejor si te quedas de pie toda la noche. Esto es lo que sucedió.
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• Luego untar sobre pan y comer. Buen provecho.

Nota

Parece un MONOLITO Pero en realidad es un aceite MUY SUAVE. ¡Y MUY sabroso! Se come instantáneamente. Pruébelo, tal vez se convierta en un invitado frecuente en su mesa.
Más sobre el microondas. Sospecho que muchos no usan microondas. Puede cocerse al vapor. Pero me gusta más el microondas. El jugo no va a ninguna parte y el pescado se prepara en su propio jugo. Nunca he cocido al vapor. No sé cuánto tiempo, pero creo que no es mucho. Peces pequeños y trozos pequeños ¡Buena suerte!

[Mila1]

Mila1gracias por la receta

[Mila1]

Mila1gracias por la receta

¡Helen, por tu salud! Y feliz cumpleaños !!!

[Mila1]

Mila1, ¡muy interesante! Amo estas cosas, las agrego a favoritos.
¿Y tesha son los vientres?

[Mila1]

Mila1, ¡muy interesante! Amo estas cosas, las agrego a favoritos.
¿Y tesha son los vientres?

Svetochka, exactamente. Son baratos, y el resultado es excelente, además contienen mucha vitamina A (aceite de pescado), que es muy útil para nosotros.

¡Que adorable!

[lu_estrada]

lu_estrada,

Receta muy, muy interesante! ¡Lo marcó como favorito!

[Ludmila]

Ludmila, 🔗

[MariV]

MariV, Albina, chicas

¡Tengo buen sabor!
¡Luda, gracias!

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanechka, esperó ... ¡y me alegré de estar interesado en ti! ¡Intentalo! ¡Es realmente delicioso!

Gracias, lo llevaré a los marcadores.

[Fifanya]

Fifanya¡Anya, por tu salud!

¡Guauu! ¡Eso también me encanta!
Lyudochka, gracias! ¡Puedo oler lo delicioso que está!

[Elena Tim]

Elena Tim, ¡¡¡Guau!!! algo para mí hoy culos todos seguidos, estaba completamente avergonzado Pero la receta es realmente buena prueba Lino
Galeón-6, Lenochka, GRACIAS

Definitivamente lo intentaré, Lyud, no tienes que preocuparte.

[Elena Tim]

Elena Tim, Len, esperaré impresiones. Pero tal vez esto sea delicioso para mí.

Lyudmila, mientras leía tu receta, mis manos se estaban peinando. Incluso compré las barrigas (aunque aquí no son nada baratas ...). Y luego apareció un problema: vendemos crema al 20%, no hay más contenido de grasa ... Así que estoy pensando: ¿arriesgarme o no? Entiendo que esto es como una mousse.

Lyudmila, mientras leía tu receta, mis manos se estaban peinando. Incluso compré las barrigas (aunque aquí no son nada baratas ...). Y luego surgió un problema: vendemos crema al 20%, no hay más grasa ...Aquí estoy pensando: ¿arriesgarme o no? Entiendo que esto es como una mousse.

Nunca he hecho nada con las tiendas, tomo ... las caseras en el mercado. Creo que si tan solo azotaran bien. No se trata de una mousse, sino de una mantequilla muy delicada. Se unta bien sobre una tostada.

¡Y lo fue, no lo fue! ¡Lo intentaré de todos modos! ¡Gracias por la receta!

¡Y lo fue, no lo fue! ¡Lo intentaré de todos modos! ¡Gracias por la receta!

Lyudochka, entonces dime que paso

¡Necesariamente!

Entonces la crema baja en grasa o incluso la leche pueden traer.
Y me gustó la receta, prueba hotzza.

Olga, gracias! tomar nota. Pero ya lo hice: crema batida con jugo de limón. Parece haberse esponjado bastante bien, no a picos duros, pero aún así. Ahora, hasta la mañana, se me acabará la curiosidad, tanto si funcionó como si no.

[Mila1]

Mila1, la receta fue muy interesante.
¿Es posible hacer este aperitivo con cualquier otra parte del pescado o exclusivamente con el salmón?

Ahora, hasta la mañana, se me acabará la curiosidad, tanto si funcionó como si no.

Y yo, infeliz, rebosante de curiosidad.

Aquí también tengo una pregunta que ha surgido: ¿es posible de otro pez? Es más fácil comprarnos salmón rosado, por ejemplo.

Luda como una excelente extensión, ¡solo tuya! Gracias por la receta. Una pregunta: ¿en qué momento es mejor quitar los huesos del tesha?

Entonces la crema baja en grasa o incluso la leche pueden traer.
Y me gustó la receta, prueba hotzza.

Olga, gracias por el dato! Corrí ... miré ... tendré en cuenta este método
Pruébelo una vez que quiera que de repente le guste

Olga, gracias! tomar nota. Pero ya lo hice: crema batida con jugo de limón. Parece haberse esponjado bastante bien, no a picos duros, pero aún así. Ahora, hasta la mañana, se me acabará la curiosidad, tanto si funcionó como si no.

Lyudochka, yo también tengo miedo de la curiosidad hasta la mañana.

[Mila1]

Mila1, la receta fue muy interesante.
¿Es posible hacer este aperitivo con cualquier otra parte del pescado o exclusivamente con el salmón?
Y yo, infeliz, rebosante de curiosidad.

Svetochka, no intenté hacerlo con otra parte del pescado. Creo que puedes. Es solo que la tesha congelada en el mercado se vende más barata que el pescado en sí. Es conveniente trabajar con él, así que lo aprovecho. Además, hay mucho aceite de pescado en el abdomen, el beneficio nuevamente.

Aquí también tengo una pregunta que ha surgido: ¿es posible de otro pez? Es más fácil comprarnos salmón rosado, por ejemplo.

Luda, también puedes hacer con la panza de salmón rosado

Luda como una excelente extensión, ¡solo tuya! Gracias por la receta. Una pregunta: ¿en qué momento es mejor quitar los huesos del tesha?

Irlandés, gracias por pasar a visitarnos. No hay huesos en el abdomen. Tesha se vende en forma de trozos de pescado tan largos, estrechos y grasos ... allí nunca me he encontrado con huesos. En cualquier caso, no recuerdo esto es lo que conviene. Cortar en trozos pequeños de ancho, ponerlos en una taza, espolvorear con eneldo y microondas. Y luego no hay prácticamente nada que hacer

Irlandés, gracias por pasar a visitarnos. No hay huesos en el abdomen. Tesha se vende en forma de trozos de pescado tan largos, estrechos y grasos ... allí nunca me he encontrado con huesos. En cualquier caso, no recuerdo esto es lo que conviene. Cortar en trozos pequeños de ancho, ponerlos en una taza, espolvorear con eneldo y microondas. Y luego no hay prácticamente nada que hacer

Me di cuenta gracias!

Bueno, estoy informando. ¡Luda, esto está delicioso! Tenía miedo de que no se espesara, porque la crema estaba al 20%, pero todo está bien. Y realmente resultó como una mousse. Creo que será más denso con crema normal. Muy tierno. Me parece que puedes rellenar profiteroles con este aperitivo. ¡Definitivamente lo haré! Probaré el filete de salmón rosado la próxima vez. ¡Muchas gracias, Lyudmila!

[ludast]

ludastLyudochka, me alegro mucho de que me haya gustado. Hablando francamente, siempre tengo miedo de subir recetas. Qué te gusta, no el hecho de que a alguien más le gustará, pero alabo los Profiteroles que puedes empezar, gracias por no tener miedo de repetir ¿Se fijó como un ladrillo en esta crema, o no mantuvo su forma?

Luda, no lo saqué del molde, así que no diré si es un ladrillo o no. Simplemente lo untamos en pan y lo comimos con cucharas.

Simplemente lo untamos en pan y lo comimos con cucharas.

Bueno, es bueno, y puedes si solo estuviera delicioso

Yo, francamente, siempre tengo miedo de subir recetas. Lo que te gusta, no el hecho de que a otro le gustará

Lyudmila, abandona este miedo y olvídalo. Cualquier receta tiene partidarios y opositores.

Lyudmila, abandona este miedo y olvídalo. Cualquier receta tiene partidarios y opositores.

Svetochka, ¡gracias por tu apoyo!