Cebada con patatas en olla de cocción lenta

Cebada con patatas en olla de cocción lenta

Categoría: Platos de cereales y productos de harina

Ingredientes
cebada perlada	1 vaso
Papas	250 g
Cebolla	120 g
Aceite vegetal	2-3 st. l.
Agua	2,5 tazas
Sal pimienta	gusto

Metodo de cocinar

• Deje que la olla de cocción lenta se caliente durante 20 minutos en modo ALTO.
• Poner la cebada perlada en un colador y enjuagar con agua corriente.
• Pelar y lavar las cebollas. Cebollas pequeñas, patatas como sopa. Calentar una sartén de paredes gruesas, engrasarla ligeramente con aceite vegetal y dorar rodajas de patata, añadir la cebolla y un poco de agua, cocer durante 1-2 minutos para que desaparezca el olor acre de la cebolla. Agrega 2.5 tazas de agua y cebada perlada, lleva a ebullición y deja que hierva por un par de minutos, quitando la espuma.
• Transfiera a un recipiente de cocción lenta, agregue un poco de sal, cubra y cocine a BAJO durante 2 horas.
• Agregue sal al plato terminado, sazone con pimienta recién molida y aceite vegetal.
• Puedes servirlo así, y con champiñones fritos, y cuando no hay ayuno, con crema agria, o con trozos de cerdo fritos.

El plato está diseñado para

3 porciones

Hora de prepararse:

2 horas 20 minutos

Programa de cocina:

BAJO

Nota

Es un placer cocinar cebada en una olla de cocción lenta. De hecho, lo configuré y lo olvidé, no se quemará, no se escapará y se empañará perfectamente. Un plato magro ocioso y abundante.

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¡Gracias por una nueva forma de hacer cebada para mí! ¡Definitivamente cocinaré todo de acuerdo con la receta!

¡A tu salud! La tradición de cocinar cebada con patatas probablemente se remonta a la papilla estonia MULGIPUDER de la provincia de MULGI.

[brendabaker]

brendabaker, Conozco y amo mucho el mijo con patatas, ¡pero la cebada perlada también es posible! Necesitas intentar.

Mi mamá solía cocinar así, las papas se pueden poner más o menos, según tu gusto. Mi madre lo hizo en un hierro fundido, luego debajo de la almohada ella “reprendió” y remojó la cebada perlada en agua o kéfir por la noche.

[brendabaker]

brendabaker, Uuu, definitivamente necesito un bocadillo tan sabroso para mi hijo - ¡cocinaré un héroe! A menudo cocino la cebada según las recetas de nuestras chicas, aquí con CARTOKHA. ¡TOMO marcadores! ¡Gracias!

Sobre la salud, me alegraré si te gusta.

Solo un momento: ¡NO tengo ollas de cocción lenta! (habló en verso ... :-))
Entonces ... pero por cierto ... ¡¿cómo está Shteba ?! Aquí soy el jefe del jardín, en Shtebe cocinaré con languidez :-).

Estoy seguro de que la multicocina funcionará bien y tomará menos tiempo que la olla de cocción lenta.
Me encanta cocinar en la olla de cocción lenta antes de la Navidad. Más bien, se refiere al estilo de vida de este período de la vida, todo es tan pausado, todo es tan mágicamente delicioso.